Zelné tyčky

Name: Zelné tyčky
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g kysaného zelí; 250 g polohrubé mouky; 250 g hladké mouky; 150 g sádla; sůl; paprika sušená sladká; pepř; kmín; koření dle chuti

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Mama v kuchyni

20 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

28. 4. 2015 21:36

250 g 250 g kysaného zelí

250 g 250 g polohrubé mouky

250 g 250 g hladké mouky

150 g 150 g sádla

sůl

paprika sušená sladká

pepř

kmín

koření dle chuti

Nutriční hodnoty

Energie	13 366 kJ / 3 195 kcal
Bílkoviny	60,75 g
Tuky	156,50 g
Vláknina	21,50 g
Cholesterol	135 mg
Sodík	2,01 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	375,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvedené suroviny vymícháme v těsto, které má takovou, řekla bych, skoro až gumovou konzistenci a skvěle se s ním pracuje.
Vyválíme na plát a rádýlkem krájíme na tyčinky.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 10 - 15 minut.

Poznámka autorky receptu

Tyčinky jsou z receptu na zelňáky, které dělávala už moje babička. Vykrajovat tvary jsem ale byla líná, tak jsem to vyřešila po svém a super rychlovka pro návštěvu je na světě :)

Pokud pokrm připravujete pro děti: kyselé zelí je vhodné pro děti od 1 roku

Mé další recepty najdete na http://mamavkuchyni.blogspot.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (68x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zelné placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Piskutek 25 min

Tyčky se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Sýrové tyčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Načíst další

Komentáře

Mama v kuchyni

5. 5. 2015 09:57

Tak já nevím, možná se častou konzumací zelí oslabuje jeho chuťové vnímání Což vás šlechtí, neb zelí jak známo je móc zdravé Jsem si jistá, že rukama to nebude

danielle72

5. 5. 2015 09:50

casino: A nezapomněl nakonec pan Casino to zelí do těsta přidat?

zizala

5. 5. 2015 09:31

casino: Taky jsem to pochopila nějak jinak

tejaja

5. 5. 2015 09:22

casino: aha, tak to sme si nerozumeli. No, svoju kapustu už nemám, ale keď budem mať, tak vyskúšam.

casino

5. 5. 2015 09:02

zizala: tejaja:
Tak nevím, kde jsem soudruh udělal chybu, ale pokud jsem to blbě napsal, tak se omlouvám...
Chtěl jsem říci, že jedině pekař já v tyčinkách cítil zelí. Tedy, že nikdo jiný tu prima přismrádlou chuť qašeného zeliska nepoznal a mysleli si, že dědkovi se trošku nepodařily (tyto tyčky jsou relativně tvrdé) všemi oblíbené tvarohové tyčky 1:1:1
Možná jsem tyče trošku přepekl, ale paní casinová ze zkušebních vzorků furt cítila nedopečenou mouku
(pro ilustraci přidáno fotto, posléze ho smáznu

tejaja

5. 5. 2015 08:09

casino: A čo íné ako kapustu by ste chceli v kapustových tyčinkách cítiť?

zizala

5. 5. 2015 06:34

casino: Otické je výrazné a dobré. Podle mne by mělo být zřejmé, z čeho tyčky jsou, takže bych spíš považovala za minus, kdyby z nich zelí cítit nebylo Já dělám čtverečky, ne tyčky, používám zelí doma kysané a je cítit tak akorát, příjemně

casino

4. 5. 2015 22:06

Tak nevím, kde jsem soudruh udělal chybu, ale jedině pekař já v tyčinkách cítil zelí (otické)
Ale je fakt, že s těstem se dobře pracuje
Zkusil jsem tyčinky rádlovat z plátu přímo na plechu a po upečení jdou krásně od sebe