Postup přípravy
Krok 1: Kapra očistíme a naporcujeme. Obvykle se snažím vyrobit filety což se daří se střídavým úspěchem. Porce omyjeme, osušíme pokapeme citronem, osolíme a necháme chvilku proležet. Nechávám cca dvě hodinky.
Krok 2: Do vymazaného pekáče (na ryby mimo smažení v trojobalu používám výhradně máslo) naskládáme na kolečka nakrájené syrové brambory, které osolíme a pokmínujem.
Krok 3: Pečeme zakryté při 180 až 190 stupních 20 až 25 minut.
Krok 4: Poté na brambory uložíme díly kapra kůží dolů. Dále pečeme zakryté 10 až 15 minut při stejné teplotě.
Krok 5: Nakonec na kapra naneseme vrstvu směsi strouhaného sýra a bílého jogurtu. Pečeme už odkryté cca 20 minut až je povrch opečený dozlatova.
Krok 6: Posledních 30 až 40 vteřin věnujeme hltavé konzumaci neboť nám tato mňamka těžko vydrží déle (záleží ovšem na individuální žravosti strávníka).
Zveřejněno 17. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapr na bramborách.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WqAX
Moje poznámka
Kapr na bramborách.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WqAX
Nejnovější recepty
Pohanková kaše s tofu
Přidáno před 8 hodinami
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 13 hodinami
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 14 hodinami
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 17 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Vanous.lukas před 5 hodinami
Kuřecí polévka
Kajkajak před 7 hodinami
Karlovarský knedlík
Kajkajak před 7 hodinami
Kokosová sváteční bábovka
irenaM před 7 hodinami
Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"
Marketa75 před 8 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Mirrika před 8 hodinami
Extra jablkový koláč
Eva_H před 8 hodinami
Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)
VeronikaRob před 8 hodinami
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Masulka1967 před 10 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
FranTisket před 11 hodinami
Tématické fráze:
babicovy dobroty poslední díl,
kapr recepty,
kapr na bramborách,
babicovy dobroty recepty 17. 10. 2010,
babicovy dobroty recepty ze 17.10.2010,
kapr recept,
recepty kapr,
babicovy dobroty poslední díl 17.10.2010,
babicovy recepty 17.10.,
kapv na bramborach,
dobroty z kapra,
recepty na kapra,
ajina kuchařka,
poslední díl babicovy dobroty,
kapr s brambory,
babicovy dobroty recepty 17.10.2010,
babicovy dobroty 17.10.,
recept na kapra,
peceme kapra,
ryba na bramborach
Suroviny:
kapr,
brambory,
sůl,
pepř,
kmín celý,
citron,
jogurt bílý,
sýr strouhaný
Komentáře (12)
Za kapříka, který je moc dobrý ti dávám 8.boda