Pomerančový perník

Name: Pomerančový perník
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g polohrubé mouky; 200 g cukru krupice; 50 g medu; 250 ml mléka; 1 větší pomeranč (šťáva a kůra); 2 lžíce pomerančové marmelády; 1 vejce; 10 lžic oleje; 1 lžíci kakaa; 1/2 lžičky mleté skořice; 1 kypřící prášek do perníku; Poleva:; 1 lžíce másla; 100 g bílé čokolády; 3 lžíce smetany

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Pomerančový perník, Pomerančový perník — Pomerančový perník

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 663 kJ / 4 461 kcal
Bílkoviny	72,34 g
Tuky	176,54 g
Vláknina	22,03 g
Cholesterol	327 mg
Sodík	330 mg
Sůl	0,74 g
Sacharidy	634,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme mouku a přidáme cukr, prášek do perníku, skořici, kakao, pomerančovou kůru a marmeládu. Promícháme. Krok 2: Vmléce rozkvedláme vajíčko, olej, med, pomerančovou šťávu a vlijeme do mouky. Ručním šlehačem šleháme nejméně 3 minuty. Krok 3: Těsto vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. asi 40 minut podle typu trouby. Krok 4: Ve vodní lázni rozpustíme máslo s nalámanou čokoládou a přidáme smetanu. Krok 5: Vychladlý perník polijeme polevou a necháme ztuhnout.

Do mísy prosejeme mouku a přidáme cukr, prášek do perníku, skořici, kakao, pomerančovou kůru a marmeládu. Promícháme.
Vmléce rozkvedláme vajíčko, olej, med, pomerančovou šťávu a vlijeme do mouky. Ručním šlehačem šleháme nejméně 3 minuty.

Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník
Těsto vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. asi 40 minut podle typu trouby.
Ve vodní lázni rozpustíme máslo s nalámanou čokoládou a přidáme smetanu.
Vychladlý perník polijeme polevou a necháme ztuhnout.

TIP: Jakou mouku do litého perníku

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomerančový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RZ1K

Perník

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

www.zarovi.cz 55 min

Perník s pomerančovou polevou a pekanovými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanahcotton

Pomerančový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 30 min

Pomerančová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Pomerančový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lidka58 30 min

Pomerančová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Zobrazit více

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 120 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Skořicová bábovka s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Perníky

Citrusy
Česká kuchyně
Pečení
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Svačina
Recepty pro začátečníky
Běžný den

Moje poznámka

Pomerančový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RZ1K

Náhodný recept

Opilé jablečné hrudky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kančí řízky v hořčici

Přidáno před 33 minutami

Strouhané řezy

Přidáno před 2 hodinami

Černé fazole s rýží a paprikou

Přidáno před 3 hodinami

Bramborový koláč "Co dům dá"

Přidáno před 4 hodinami

Pudinková buchta se skořicí

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová krkovička s játry

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 16. 3. 2024 13:52

bardot:

bardot 16. 3. 2024 13:40

Tento recept je nejvíce podobný klasickému co jsme pekly před desítkami let.díky Eva

RubyRom 6. 7. 2021 19:37

danila: Děkuji

danila 6. 7. 2021 18:08

tento recept sa mi veľmi páči, musím ho vyskúšať

RubyRom 5. 7. 2021 16:31

Jan Nemec: omlouvám se, opravím to. Dává se do těsta, děkuji za připomínku.

Jan Nemec 5. 7. 2021 15:24

Recept hezký a asi dobrý.

Ale v surovinách jsou 2 lžíce pomerančové marmelády, ale v postupu není zmínka, kdy se použije, kam se dá, nebo jestli se maže ?

RubyRom přidala novou fotografii! 5. 7. 2021 12:38

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Luxusní pečená kachna téměř bez práce: Šťavnaté maso, křupavá kůže a ohromení hosté. Osvědčený postup nikdy nezklame

Superúplněk 2025 přeje hubnutí: Těchto 5 snadných kroků pomůže shodit pár kilo před Vánoci i bez stresu

Pomůcky pro cukráře: Pořizujme je s rozmyslem a nebojme se improvizovat Hodnocení 88×

Nejnovější články

Rohlík, čaj a pak kafe. Pavel Zedníček popisuje svůj jídelníček: Já sežeru všechno, i číslo z baráku, říká herec se smíchem

Lahodné karamelové zelí nádherně voní a chutná příjemně sladkokysele. Perfektně se hodí k huse i k plněným knedlíkům

Husu na svatého Martina použijte klidně zmraženou, radí restauratér Filip Töpfer a přidává i svůj osvědčený způsob pečení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vynikající langoše

Magdalena.Dobromila před 13 minutami

Guláš z divočáka s hrnkovými knedlíky

Zabakcb před 25 minutami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Jitinka před 31 minutami

Květákové karbanátky s anglickou slaninou a sýrem

Ivcatkoo před 1 hodinou

Bulgur s kapustičkami a kořenovou zeleninou

Glapet před 2 hodinami

Kuře na zelí Videorecept

Kuře na zelí

[email protected] před 2 hodinami

Kvasové krekry se sezamem

janatka před 2 hodinami

Zdravé cottage lívance

janatka před 3 hodinami

Žitný chléb

janatka před 3 hodinami

Kuřecí játra v skoro bramborákovém těstíčku

[email protected] před 3 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, med, mléko, pomeranče, marmeláda pomerančová, vejce, olej, kakao, skořice mletá, prášek do perníku, máslo, čokoláda bílá, smetana