Králičí hřbet ve Schwarzwaldské šunce
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 083 kJ / 259 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,13 g |
| Tuky | 21,27 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 13,64 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pracovní plochu rozprostřeme potravinářskou fólii. Klademe na ni plátky šunky tak, aby se překrývaly. Z hřbetu opatrně vyjmeme 2 válečky masa, osolíme je a opepříme, položíme na plátky šunky a pevně zabalíme do fólie.
Krok 2: Dáme vařit na pařák a vaříme 15-25 minut podle velikosti masa. Uvařené válečky vyjmeme z pařáku a necháme 5 minut odpočinout. Pak je rozbalíme, vložíme do horkého olivového oleje a opečeme ze všech stran asi 5-10 minut.
Krok 3: Hotové vyjmeme a zabalíme do alobalu. Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme do tmava, přidáme nakrájený česnek a zaprášíme hladkou moukou, zalijeme vývarem a promícháme. Dochutíme solí, pepřem a přidáme lžičku másla. Nakonec přecedíme.
Krok 4: Podáváme se šťouchanými brambory s jarní cibulkou.
Zveřejněno 18. 12. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Králičí hřbet ve Schwarzwaldské šunce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nnoP
Moje poznámka
Králičí hřbet ve Schwarzwaldské šunce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nnoP
Nejnovější recepty
Kapr na křenu
Přidáno před 1 hodinou
Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 8 hodinami
Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové
Přidáno před 9 hodinami
Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 10 hodinami
Vlašský salát podle ČSN
Přidáno před 10 hodinami
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Uherská pěna
Daami před 30 minutami
Zelňačka z hlávkového zelí
Kajkajak před 2 hodinami
Mandlové laskonky
IRBONA před 2 hodinami
Pudinkové jahodové tyčinky
AnettaP před 2 hodinami
Perníkové kroužky
Vitek2015 před 3 hodinami
Čína z vepřového masa
IvanaK před 3 hodinami
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
nvm250 před 3 hodinami
Vanilkové rohlíčky
tyna.korinkova před 3 hodinami
Úly, svíčky, stromečky
tyna.korinkova před 3 hodinami
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Michaela82 před 4 hodinami
Suroviny:
hřbet králičí,
šunka schwarzwaldská,
sůl,
pepř,
olej olivový,
mouka hladká,
vývar masový,
česnek,
cibule
Komentáře (3)