Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Králičí hřbet ve Schwarzwaldské šunce

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Králičí hřbet ve Schwarzwaldské šunce, Králičí hřbet v Schwarzwaldské šunce — Králičí hřbet v Schwarzwaldské šunce

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 1 králičí hřbet

6 6 tenkých plátků schwarzwaldské šunky

sůl

pepř

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

vývar

česnek

1 1 cibule

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 083 kJ / 259 kcal
Bílkoviny	2,13 g
Tuky	21,27 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	13,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pracovní plochu rozprostřeme potravinářskou fólii. Klademe na ni plátky šunky tak, aby se překrývaly. Z hřbetu opatrně vyjmeme 2 válečky masa, osolíme je a opepříme, položíme na plátky šunky a pevně zabalíme do fólie. Krok 2: Dáme vařit na pařák a vaříme 15-25 minut podle velikosti masa. Uvařené válečky vyjmeme z pařáku a necháme 5 minut odpočinout. Pak je rozbalíme, vložíme do horkého olivového oleje a opečeme ze všech stran asi 5-10 minut. Krok 3: Hotové vyjmeme a zabalíme do alobalu. Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme do tmava, přidáme nakrájený česnek a zaprášíme hladkou moukou, zalijeme vývarem a promícháme. Dochutíme solí, pepřem a přidáme lžičku másla. Nakonec přecedíme. Krok 4: Podáváme se šťouchanými brambory s jarní cibulkou.

Na pracovní plochu rozprostřeme potravinářskou fólii. Klademe na ni plátky šunky tak, aby se překrývaly. Z hřbetu opatrně vyjmeme 2 válečky masa, osolíme je a opepříme, položíme na plátky šunky a pevně zabalíme do fólie.
Dáme vařit na pařák a vaříme 15-25 minut podle velikosti masa. Uvařené válečky vyjmeme z pařáku a necháme 5 minut odpočinout. Pak je rozbalíme, vložíme do horkého olivového oleje a opečeme ze všech stran asi 5-10 minut.
Hotové vyjmeme a zabalíme do alobalu. Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme do tmava, přidáme nakrájený česnek a zaprášíme hladkou moukou, zalijeme vývarem a promícháme. Dochutíme solí, pepřem a přidáme lžičku másla. Nakonec přecedíme.
Podáváme se šťouchanými brambory s jarní cibulkou.

Zveřejněno 18. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králičí hřbet ve Schwarzwaldské šunce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nnoP

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Roládky z králičího hřbetu

Roládky z králičího hřbetu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Králičí hřbet na kaparech

Králičí hřbet na kaparech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 120 min

Králičí hřbet v zelenině a bylinkách

Králičí hřbet v zelenině a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Guláš z králičího hřbetu s hrnkovým knedlíkem

Guláš z králičího hřbetu s hrnkovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Králičí hřbety na víně s ořechy a adžikou

Králičí hřbety na víně s ořechy a adžikou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 265 min

Králičí hřbet s pancettou

Králičí hřbet s pancettou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 300 min

Sýrové karbanátky s česnekem a tymiánem

Sýrové karbanátky s česnekem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Domácí králík na smetaně

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 80 min

Jiné maso
Králičí maso

Oběd
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Snadné recepty
Slané chutě

Moje poznámka

Králičí hřbet ve Schwarzwaldské šunce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nnoP

Náhodný recept

Pečený pstruh s máslovou zeleninou

Pečený pstruh s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Colombo65 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květáková polévka s tyrolskými knedlíčky

Květáková polévka s tyrolskými knedlíčky

Přidáno před 5 hodinami

Vánoční perníkový chlebíček

Vánoční perníkový chlebíček

Přidáno před 7 hodinami

Pečené zelníky

Pečené zelníky

Přidáno před 10 hodinami

Makové rohlíčky bez kynutí

Makové rohlíčky bez kynutí

Přidáno před 10 hodinami

Křidélka na pivu

Křidélka na pivu

Přidáno před 12 hodinami

Pastináková polévka s kari

Pastináková polévka s kari

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 20. 12. 2021 19:02

Anna Kocikova: moc děkuji

Anna Kocikova 20. 12. 2021 18:52

Určitě chutné jídlo

Líbí se mi i ta krásná barva šťávy

RubyRom přidala novou fotografii! 18. 12. 2021 16:48

Přečtěte si

Královský salát podle ČSN: Vychutnejte si uzeného lososa v nezvyklé kombinaci Hodnocení 5×

Královský salát podle ČSN: Vychutnejte si uzeného lososa v nezvyklé kombinaci

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

KVÍZ: Jak dobře znáte pokrmy ze zelí. Některé otázky o českých klasikách potrápí i zkušené kuchaře

KVÍZ: Jak dobře znáte pokrmy ze zelí. Některé otázky o českých klasikách potrápí i zkušené kuchaře

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 17×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček Hodnocení 67×

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček

Cikánské řízky podle osvědčeného receptu. Tajemství jejich chuti spočívá v marinování masa přes noc

Cikánské řízky podle osvědčeného receptu. Tajemství jejich chuti spočívá v marinování masa přes noc

Ze zbytků pečené husy vykouzlíte další hostinu. Vyzkoušejte rychlé nudle nebo plněné palačinky

Ze zbytků pečené husy vykouzlíte další hostinu. Vyzkoušejte rychlé nudle nebo plněné palačinky

Hrnková buchta s kakaem a tvarohem se povede i začátečníkům. Obláčkový vzor vytvoříte několika tahy lžičkou

Hrnková buchta s kakaem a tvarohem se povede i začátečníkům. Obláčkový vzor vytvoříte několika tahy lžičkou

Nejnovější články

5 foto
Pravidelné pití kávy může prospívat zdraví mozku. Vědci zjistili souvislost s nižším rizikem demence

Video
Hrnková buchta s kakaem a tvarohem se povede i začátečníkům. Obláčkový vzor vytvoříte několika tahy lžičkou

44 foto
Na školních svačinách můžete ušetřit tisíce korun ročně. Naše kalkulačka vám ukáže přesnou částku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Beef Stroganov podle Vodoucha

Beef Stroganov podle Vodoucha

bobnak před 9 minutami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

bobnak před 1 hodinou

Hovězí srdce v rajčatech

Hovězí srdce v rajčatech

Gemonek před 1 hodinou

Budapešťská polévka

Budapešťská polévka

Jan Nemec před 2 hodinami

Rýžové nudle se slaninou

Rýžové nudle se slaninou

Elen0766 před 2 hodinami

Kuřecí soté s brokolicí

Kuřecí soté s brokolicí

romana.jungmannova před 4 hodinami

Kakaové jablkové řezy s tvarohem

Kakaové jablkové řezy s tvarohem

Garpik před 5 hodinami

Maminčin kynutý štrúdl

Maminčin kynutý štrúdl

DenaB. před 5 hodinami

Fazolová polévka rychlá Videorecept

Fazolová polévka rychlá

Chantalia před 5 hodinami

Zapečené těstoviny s cottagem a nivou

Zapečené těstoviny s cottagem a nivou

AndreaAbb před 5 hodinami

Suroviny:
hřbet králičí, šunka schwarzwaldská, sůl, pepř, olej olivový, mouka hladká, vývar masový, česnek, cibule

]