Vepřový ptáček s rýží

Name: Vepřový ptáček s rýží
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky z vepřové kýty; plnotučná hořčice; sůl a pepř; sádlo; 1 velká cibule; 100 g špeku; 2 vejce uvařená natvrdo; 2 kyselé okurky; 1 lžíce hladké mouky

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Vepřový ptáček s rýží, Vepřový ptáček s rýží — Vepřový ptáček s rýží

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 plátky 4 plátky z vepřové kýty

plnotučná hořčice

sůl a pepř

sádlo

1 1 velká cibule

100 g 100 g špeku

2 2 vejce uvařená natvrdo

2 2 kyselé okurky

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 402 kJ / 1 052 kcal
Bílkoviny	22,99 g
Tuky	99,49 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	588 mg
Sodík	1,80 g
Sůl	4,42 g
Sacharidy	15,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Na každý plátek dáme kousek špeku, půlku vejce a půlku okurky. Pevně svineme a svážeme potravinářským provázkem. Krok 2: Zbylý špek nakrájíme a rozškvaříme, pokud je třeba, přidáme kousek sádla. Vložíme ptáčky a opečeme zprudka, pak vyjmeme. Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme do hněda, přidáme ptáčky a podlijeme vodou nebo vývarem. Dusíme do měkka. Krok 3: Měkké ptáčky vyjmeme a šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, promícháme a podlijeme. Povaříme a nakonec přecedíme. Podáváme s rýží.

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Na každý plátek dáme kousek špeku, půlku vejce a půlku okurky. Pevně svineme a svážeme potravinářským provázkem.

Jak správně smotat španělské ptáčky?
Zbylý špek nakrájíme a rozškvaříme, pokud je třeba, přidáme kousek sádla. Vložíme ptáčky a opečeme zprudka, pak vyjmeme. Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme do hněda, přidáme ptáčky a podlijeme vodou nebo vývarem. Dusíme do měkka.
Měkké ptáčky vyjmeme a šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, promícháme a podlijeme. Povaříme a nakonec přecedíme. Podáváme s rýží.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 2. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový ptáček s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DpLy

Španělské ptáčky z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anubis 90 min

Rozcuchaní ptáčci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaruna18

Rozstřelené ptáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MonikaP 75 min

Španělský ptáček s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Martina246 120 min

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lendiiik

Českošpanělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AndelaC 70 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 100 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Krůtí maso na kari se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 55 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Večeře
Oběd
Slané chutě
Sváteční recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Vepřový ptáček s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DpLy

Náhodný recept

Klobáska,ale jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 2 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno před 12 hodinami

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 12 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 12 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 12 hodinami

Jemná buchta s mletým mákem

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

RubyRom 26. 10. 2023 10:31

Moanka: Já moc děkuji i za foto

Moanka 26. 10. 2023 09:24

Moc děkuji za pěkný recept.

Pochutnáváme si na tom!

Mějte se krásně…

RubyRom 7. 2. 2022 09:40

Marie Svarcova: Děkuji, u nás jsou také velmi oblíbené a navíc hovězí maso je o hodně dražší než vepřové .

Marie Svarcova 7. 2. 2022 08:34

ten je oblíbený i u nás , syn má vepřový raději než z hovězího, foto máš moc hezké

Přečtěte si

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 209×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Zdržuje vás při vaření loupání česneku? S tímto trikem budete mít během pár vteřin po starostech

Poslední přípravy na Štědrý den: Dopřejme si jídlo, ale i pohodu a dobrou náladu

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni Hodnocení 27×

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni

Vláčná a voňavá žemlovka z mazance je hotová raz dva a je plná šťavnatých rozinek i sladkých jablíček

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Smotejte krásné španělské ptáčky. S videonávodem je to snadné Hodnocení 59×

Smotejte krásné španělské ptáčky. S videonávodem je to snadné

Nejnovější články

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buchta z jogurtu Videorecept

Buchta z jogurtu

husarikovalenka před 31 minutami

Těstovinový salát s tuňákem a vejcem

Lucie1001 před 33 minutami

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Verunka 81 před 41 minutami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

bublinka.1 před 1 hodinou

Kuřecí plátky v bylinkové omáčce

RomanaMonika před 2 hodinami

Bublanina II

Frana74 před 3 hodinami

Řezy se zakyskou

Koffi před 4 hodinami

Bábovka...

Marcela0123 před 4 hodinami

Plovdivské maso Videorecept

Eliza

Tibetská kefírová houba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 20 min

Buřtové mističky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella

Pikantní směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Saimi 55 min

Sýrové pochoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Backy

Vepřový ptáček s rýží

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém