Jednohubky z kynutého těsta s pomazánkou
Všichni známe klasické jednohubky z pečiva, ale co takhle je připravit z kynutého těsta? Po upečení je rozkrojíme, naplníme vajíčkovou pomazánkou a ozdobíme. Na stole se budou jen vyjímat.
Suroviny pro 18 porcí
18porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 425 kJ / 3 448 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 168,96 g |
| Tuky | 178,50 g |
| Vláknina | 22,70 g |
| Cholesterol | 1,21 g |
| Sodík | 7,67 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 281,17 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce vaříme ve vroucí vodě zhruba 10 minut. Poté prudce zchladíme a oloupeme.
Krok 2: Všechny suroviny na pomazánku dáme do kutru a rozsekáme najemno. Uložíme do ledničky, aby pomazánka ztuhla.
Krok 3: Do mísy prosejeme mouku a smícháme se solí. Uprostřed uděláme důlek, do kterého vsypeme droždí, posypeme ho cukrem a zalijeme polovinou vlahého mléka. Necháme kvásek vzejít asi 5-10 minut.
Krok 4: Pak přidáme ostatní mléko a olej. Propracujeme těsto a necháme vykynout na teplém místě.
Krok 5: Těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál a vyválíme obdélníkový plát silný 1 cm.
Krok 6: Rádýlkem nakrájíme na stejně velké čtverečky nebo obdélníčky a necháme ještě na plechu 10 minut kynout.
Krok 7: Potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme dozlatova zhruba 15 minut.
Krok 8: Vychladlé rozkrojíme a naplníme pomazánkou pomocí zdobícího sáčku. Ozdobíme salámem, okurkou a paprikou.
Zveřejněno 18. 3. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednohubky z kynutého těsta s pomazánkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yQY7
Moje poznámka
Jednohubky z kynutého těsta s pomazánkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yQY7
Nejnovější recepty
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 14 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 15 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 17 hodinami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 20 hodinami
Banánové palačinky pro děti
Přidáno 13. 2. 2026 16:22:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Batátová polévka
Ladda před 3 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 6 hodinami
Segedínský guláš
RomanaMonika před 7 hodinami
Chilli con carne od Rádi
alca2 před 8 hodinami
Pravé italské tiramisu
Jardam před 9 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
[email protected] před 9 hodinami
Ořechová buchta
Klarinet před 9 hodinami
Nutelové sušenky
Michaela.46 před 10 hodinami
Zebra/Bebe řezy
Michaela.46 před 10 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
sůl,
droždí sušené,
cukr,
mléko,
olej olivový,
vejce,
sýr smetanový,
máslo,
hořčice plnotučná,
křen,
sůl,
pepř mletý,
okurky sterilované,
šunka,
cibule,
salám,
okurka čerstvá,
paprika
Komentáře (3)