Jednohubky z kynutého těsta s pomazánkou
Všichni známe klasické jednohubky z pečiva, ale co takhle je připravit z kynutého těsta? Po upečení je rozkrojíme, naplníme vajíčkovou pomazánkou a ozdobíme. Na stole se budou jen vyjímat.
Suroviny pro 18 porcí
18porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 14 425 kJ / 3 448 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 168,96 g |
Tuky | 178,50 g |
Vláknina | 22,70 g |
Cholesterol | 1,21 g |
Sodík | 7,67 g |
Sůl | 16,00 g |
Sacharidy | 281,17 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce vaříme ve vroucí vodě zhruba 10 minut. Poté prudce zchladíme a oloupeme.
Krok 2: Všechny suroviny na pomazánku dáme do kutru a rozsekáme najemno. Uložíme do ledničky, aby pomazánka ztuhla.
Krok 3: Do mísy prosejeme mouku a smícháme se solí. Uprostřed uděláme důlek, do kterého vsypeme droždí, posypeme ho cukrem a zalijeme polovinou vlahého mléka. Necháme kvásek vzejít asi 5-10 minut.
Krok 4: Pak přidáme ostatní mléko a olej. Propracujeme těsto a necháme vykynout na teplém místě.
Krok 5: Těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál a vyválíme obdélníkový plát silný 1 cm.
Krok 6: Rádýlkem nakrájíme na stejně velké čtverečky nebo obdélníčky a necháme ještě na plechu 10 minut kynout.
Krok 7: Potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme dozlatova zhruba 15 minut.
Krok 8: Vychladlé rozkrojíme a naplníme pomazánkou pomocí zdobícího sáčku. Ozdobíme salámem, okurkou a paprikou.
Zveřejněno 18. 3. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednohubky z kynutého těsta s pomazánkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yQY7
Moje poznámka
Jednohubky z kynutého těsta s pomazánkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yQY7
Nejnovější recepty
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno před 12 hodinami
Cuketová pomazánka
Přidáno před 15 hodinami
Obyčejná babiččina květáková polévka
Přidáno před 15 hodinami
Mini vaflový špíz
Přidáno před 18 hodinami
Skládaný sýr se šunkou v HF
Přidáno 17. 6. 2025 20:09
Dezert na způsob Tiramisu
Přidáno 17. 6. 2025 18:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cibulová polévka
Kajkajak před 16 minutami
Špenát s fazolovými lusky a vejcem
misula29 před 3 hodinami
Balkánská pomazánka
Jaroslav L. před 5 hodinami
Poctivá květáková polévka
P.Ruslana před 6 hodinami
Mrkvový dort
anika.krenkova před 7 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
spamejlik před 8 hodinami
Cookies s čokoládou
Nutelkaa před 9 hodinami
Maďarská vepřová plec
Ivet88 před 9 hodinami
Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou
spamejlik před 10 hodinami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 11 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
sůl,
droždí sušené,
cukr,
mléko,
olej olivový,
vejce,
sýr smetanový,
máslo,
hořčice plnotučná,
křen,
sůl,
pepř mletý,
okurky sterilované,
šunka,
cibule,
salám,
okurka čerstvá,
paprika
Komentáře (3)