Jemná čočková polévka
Čočková polévka má u nás jisté místo mezi tradičními pokrmy. Tentokrát ji můžeme připravit ze zelené čočky a doplnit mrkví, bramborami a kořením. Talíř této chutné a výživné polévky příjemně zasytí i zahřeje během chladnějších dní.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 703 kJ / 1 602 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,81 g |
| Tuky | 44,05 g |
| Vláknina | 60,92 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 791 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 172,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku den předem přebereme, propláchneme a namočíme do vody. Namočenou čočku před použitím scedíme.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, ostatní zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Můžeme přidat i na kostičky nakrájenou šunku.
Krok 3: V hrnci na rozpáleném tuku zesklovatíme cibuli. Přidáme mrkev (a šunku) a asi minutku restujeme. Zasypeme uzenou paprikou a po zamíchání přidáme i hladkou mouku. Krátce restujeme a zalijeme vývarem nebo vodou.
Krok 4: Do vývaru přidáme scezenou čočku, koření, osolíme, opepříme a vaříme do měkka. Musíme občas promíchávat, aby se polévka nepřipálila.
Krok 5: Trochu polévky odebereme a smícháme se zakysanou smetanou. Vlejeme zpět do polévky a už jen prohřejeme. Dle chuti můžeme přidat cukr, kapku octu a špetku mletého pepře.
Zveřejněno 21. 1. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jemná čočková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nz4v
Moje poznámka
Jemná čočková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nz4v
Nejnovější recepty
Baby kuřátko z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Křehké řezy s tvarohovou náplní
Přidáno před 15 hodinami
Řeřichová polévka
Přidáno před 17 hodinami
Zdravý a rychlý borůvkový koláček
Přidáno před 18 hodinami
Polévka s mrkví a červenou čočkou
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí polévka s masovými taštičkami
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá vajíčková pomazánka
o.d před 12 minutami
Himalájské řezy
Junys před 8 hodinami
Polévka z červené čočky
Junys před 8 hodinami
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Junys před 8 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Junys před 8 hodinami
Karbanátky
gabikka před 8 hodinami
Ryba z trouby
Kajkajak před 9 hodinami
Kroupové knedlíky
Kajkajak před 10 hodinami
Cuketová polévka s vejcem a slaninou
Valis před 11 hodinami
Utopenci - klasika
jjj82 před 12 hodinami
Suroviny:
čočka zelená,
cibule,
mrkev,
paprika sušená uzená,
mouka hladká,
sádlo,
vývar masový,
šunka,
smetana zakysaná,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř mletý,
cukr krystal,
ocet,
sůl
Komentáře (3)