Jemná čočková polévka
Čočková polévka má u nás své jisté místo mezi tradičními pokrmy. Tentokrát ji můžeme připravit ze zelené čočky, kterou den předem namočíme. V polévce ji doplníme mrkví, bramborami a kořením. Talíř této chutné a výživné polévky zasytí i zahřeje.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 703 kJ / 1 602 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,81 g |
| Tuky | 44,05 g |
| Vláknina | 60,92 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 791 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 172,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku den předem přebereme, propláchneme a namočíme do vody. Namočenou čočku před použitím scedíme.
Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno, šunku na kousky, očištěnou mrkev na kolečka.
Krok 3: V hrnci na rozpáleném tuku zesklovatíme cibuli. Přidáme mrkev a asi minutku restujeme. Zasypeme paprikou a po zamíchání i moukou. Krátce restujeme a zalijeme vývarem nebo vodou.
Krok 4: Do vývaru přidáme scezenou čočku, přidáme taktéž koření, sůl a vaříme do měkka. Musíme občas promíchávat, aby se polévka nepřipálila.
Krok 5: Trochu polévky odebereme a smícháme se smetanou. Vlejeme zpět do polévky a už jen prohřejeme. Polévka dostane lehce nakyslou chuť, ale kdo chce, dochutí cukrem, kapkou octu a pepře.
Zveřejněno 21. 1. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jemná čočková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nz4v
Moje poznámka
Jemná čočková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nz4v
Nejnovější recepty
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 4 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno před 19 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 22 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 23 hodinami
Salát Emerald
Přidáno 20. 12. 2025 10:41:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou
Sahula před 31 minutami
Zelný salát z červeného nebo bílého zelí
JanSmola před 1 hodinou
Pusinky z bílků s vlašskými ořechy
katkachromcova2 před 2 hodinami
Vynikající pomazánka ze sušených rajčat
KrisZaezemi před 3 hodinami
Vánočka III
Marcela.Ma. před 4 hodinami
Kapří hranolky
loing před 14 hodinami
Medvědí tlapky
hoopoo před 14 hodinami
Čokoládová poleva z kakaa
Eva11 před 14 hodinami
Banánky ze strojku
Vilik před 14 hodinami
Suroviny:
čočka zelená,
cibule,
mrkev,
paprika sušená uzená,
mouka hladká,
sádlo,
vývar masový,
šunka,
smetana zakysaná,
bobkový list,
koření nové koření,
sůl,
pepř mletý,
ocet,
cukr
Komentáře (3)