Cappuccinový dort s třešněmi

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 46 názorů

Suroviny

Na těsto:
125 g másla
100 g cukru
1 vanilkový cukr
2 vejce
200 g polohrubé mouky
50 g solamylu
1 prášek do pečiva
20 g kakaa
4 polévkové lžíce mléka
4 polévkové lžíce rumu ( popř. mandlového likéru,2 PL do těsta a 2PL na pokapání korpusu)
Na náplň:
1 velká sklenice kompotovaných vypeckovaných třešní
3 polévkové lžíce solamylu
80 g cukru
1/2 kávové lžičky skořice
10 plátků želatiny
500g mascarpone ( popř. tvarohu)
1 vanilkový cukr
200 g smetany na šlehání
5 polévkovoých lžic instantního cappuccina
kakao na posypání
Recept si zatím oblíbilo 34 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci do pěny. Předehřejeme troubu na 180°C. Smícháme mouku, solamyl, prášek do pečiva, kakao a prosejeme do mísy s máslovým krémem. Po částech přidáváme mléko a rum, až vznikne hladká hmota.
    Dortovou formu naplníme těstem a povrch uhladíme, dáme péct na 20 minut.
    Necháme zcela vychladnout a pokapeme zbylým rumem.

  2. Třešně necháme okapat a šťávu zachytíme. Rozšleháme solamyl, 2 lžíce cukru, skořici s 250 ml kompotové šťávy a krátce povaříme. Když nám začíná hmota tuhnout vmícháme třešně. Musí to být dost husté! Rozetřeme na dortový korpus a chladíme nejméně 3 hodiny.

  3. Želatinu namočíme do studené vody. Rozmícháme mascarpone se zbylým cukrem. Smetanu ušleháme s cappuccinem a vmícháme do mascarponové směsi. Vymačkanou želatinu rozpustíme za stálého míchání na mírném ohni a vmícháme ke krému. Potřeme jím dort a dáme opět chladit nejlépe přes noc. Posypeme kakaem.

Poznámka

Třešně jsem dávala celé, ale raději je posekejte nahrubo, bude to lépe držet.

Zdroj: Nejlepší recepty od Katky

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 181 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cappuccinový dort s třešněmi

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    dexulka:Ráda jsem nabídla recept;-). Moc děkuju za pochvalu a krásnou fotku, díky:-K

    Odpovědět

  • dexulka dexulka

    Tak jsem upekla dort dle tohoto receptu a sklidil velký úspěch,přestože třešinky již nemají tak lákavou barvu :-8 Díky za zajímavý recept ;-) Přidávám bodík i foto :yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Mallenia:Dort se vám moc povedl:yes: a jsem velmi ráda, že jste si všichni pochutnali. Děkuji za krásné fotky:-K

    Odpovědět

  • Mallenia Mallenia

    Dobrý den, děkuji za výborný recept. Dortík jsem si upekla na oslavu narozenin a všem moc chutnal. :-) Dovolila jsem si přiložit i fotografie, tak snad se nebudete zlobit.:-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    MajkaM:Tak takhle by to asi šlo vyřešit. Přeju, ať se ti dortík zdaří a chutná;-)

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    1974andrea: Andreo, myslím, že bude stačit i voda, přidám více cukru a část třešní nechám rozvařit - pustí šťávu. Kompoty nedělám, protože je nejíme. Třešně jsem si zamrazila na koláč, ale Tvůj recept se mi moc líbí. Nějak se s těma třešněma snad poperu.;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    MajkaM:Maruško, mražené třešně budou určitě dobré, ale v receptu se využívá k zahuštění i ta šťáva z kompotu, musela bys ji něčím nahradit;-)

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    Potřebuji zlikvidovat zmrazené třešně a tohle je přesně to, kde budou skvěle chutnat.:yes::-p

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Ivusa:Ivanko děkuju:-K;-)

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :-KNo totok:-!:yes::yes:krása:yes::yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    varilamyskakasicku:Ivčo děkuju:-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Sarovka:Fakt nepeču, ale tenhle dort mě na první pohled tak učaroval, že jsem ho prostě musela prubnout, děj se vůle boží:-D:-)). Možná mě to začne i bavit, ale jíst to určitě ve větší míře nebudu, jsem masorád:-)):-p;-)

    Odpovědět

  • Sarovka Sarovka

    Andreo, nepečeš (prý neumíš:-//) sladké, jo:-? Na "začátečníka" dost dobrý:yes:;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    senky:Senky děkuju:-K. Úspěch byl u celé rodiny, které jsem ho rozdala, mně stačí kousek a pak se pomějou druzí:-D:-))

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: zakusek s tresnemi dort s tresni nepečený dort s třešněmi čokoládovy dort s tresnemi zákusky s třešněmi zákusky se třešněmi cappucinovy dort tartufo s vanilkovym kremem recept zákusky s třešněma recepty zakusek s tresni kamilina makova buchta třešně recepty výborný zákusek s třešněmi dosrt s třešněmi zákusek tartufo recept tartufo cappuccinový zákusek dobroty s třešněma zakusek z tresni studený dort s třešněmi

Zapomněl/a jsem heslo