Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Plněné papriky se smetanovou rajskou omáčkou
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 491 kJ / 1 790 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,93 g |
| Tuky | 28,64 g |
| Vláknina | 23,98 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 408 mg |
| Sůl | 0,54 g |
| Sacharidy | 239,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve uvaříme rýži, ale mírně ji nedovaříme. Pak vyškvaříme kousek nadrobno nakrájeného špeku (můžeme nahradit anglickou slaninou nebo uzeným masem s trochou sádla, ale špek je lepší), po chvíli přidáme nakrájenou menší cibuli a necháme ji zesklovatět.
Krok 2: Smícháme mleté maso s téměř uvařenou rýží, orestovanou cibulí se špekem, lžičkou octa, solí a pepřem. Směsí naplníme papriky, vložíme je do kastrolu a zalijeme rajčatovou šťávou (v nouzi možno rajským protlakem zředěným vodou asi 1:1) tak, aby byly papriky ponořené a trochu osolíme. Můžeme přidat trochu maďarské paprikové pasty.
Krok 3: Necháme asi půl hodiny vařit na mírném ohni. Vařené papriky vyndáme a do omáčky přidáme jeden až dva kelímky zakysané smetany, omáčku dosolíme, krátce povaříme a papriky vložíme zpět prohřát. Omáčku nezahušťujeme!
Krok 4: Papriky podáváme v hlubokém talíři s větším množstvím omáčky a s bramborami vařenými ve slupce.
Zveřejněno 12. 3. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné papriky se smetanovou rajskou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Er5v
Moje poznámka
Plněné papriky se smetanovou rajskou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Er5v
Nejnovější recepty
Rychlovka z listového těsta
Přidáno před 2 hodinami
Bezlepkové karamelizované jablečné muffiny s ořechy
Přidáno před 5 hodinami
Tortillové košíky
Přidáno před 5 hodinami
Sýrové hrudky s pažitkou
Přidáno před 8 hodinami
Bylinkové pesto
Přidáno 6. 5. 2025 19:32
Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem
Přidáno 6. 5. 2025 14:09
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice v sýrové omáčce
Jan236737488 před 4 hodinami
Víťovi muffiny
VitaKuchar20 před 4 hodinami
Hovězí roštěná na cibuli
Sahula před 4 hodinami
Banánové muffiny
VitaKuchar20 před 4 hodinami
Hovězí na česneku
Modraska před 6 hodinami
Špagety à la carbonara
Hanako17 před 8 hodinami
Kuřecí stehna na hlávkovém zelí
Moanka před 9 hodinami
Polévka z hlávkového zelí
Moanka před 9 hodinami
Suroviny:
paprika čerstvá červená,
maso vepřové mleté,
rýže,
cibule,
špek,
ocet,
sůl,
pepř,
šťáva rajčatová,
smetana zakysaná
Komentáře (2)