Zelný koláč

Name: Zelný koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: Těsto:; 200 g hladké mouky; 150 g tvarohu; 80 g másla; 50 g tvrdého sýru; špetka soli; Náplň:; 50 g ořechů; 500 g zelí; 150 g uzené slaniny; 1 cibule; pepř; sůl; Dále:; 250 ml kyselého mléka (nebo acidofilní, kefír); 2 vejce; 80 g tvrdého sýru

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 981 kJ / 3 819 kcal
Bílkoviny	117,40 g
Tuky	274,54 g
Vláknina	26,20 g
Cholesterol	944 mg
Sodík	4,15 g
Sůl	10,04 g
Sacharidy	207,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájame na malé kocky a vyškvaríme. Krok 2: Pridáme nadrobno narezanú cibuľu a orestujeme. Krok 3: Vložíme na tenšie rezance nakrájanú kapustu, osolíme, okoreníme a asi 5 minút podusíme. Krok 4: Všetky suroviny na cesto spracujeme na hladké cesto, syr do cesta najemno nastrúhame. Krok 5: Cesto vyvaľkáme a vyložíme ním vymazanú koláčovú formu. Popicháme vidličkou, posypeme mletými orechami a v rúre vyhriatej na 180 °C 10 minút zapečieme. Krok 6: Potom formu vyberieme z rúry a dáme na cesto kapustu. Krok 7: Mlieko rozhabarkujeme s vajcami, zalejeme kapustu a posypeme strúhaným syrom. Krok 8: Vložíme späť do rúry a pečieme ešte 35 minút.

Slaninu nakrájame na malé kocky a vyškvaríme.
Pridáme nadrobno narezanú cibuľu a orestujeme.

Jak jemně nakrájet cibuli
Vložíme na tenšie rezance nakrájanú kapustu, osolíme, okoreníme a asi 5 minút podusíme.
Všetky suroviny na cesto spracujeme na hladké cesto, syr do cesta najemno nastrúhame.
Cesto vyvaľkáme a vyložíme ním vymazanú koláčovú formu. Popicháme vidličkou, posypeme mletými orechami a v rúre vyhriatej na 180 °C 10 minút zapečieme.
Potom formu vyberieme z rúry a dáme na cesto kapustu.
Mlieko rozhabarkujeme s vajcami, zalejeme kapustu a posypeme strúhaným syrom.
Vložíme späť do rúry a pečieme ešte 35 minút.

Nejlepší recepty na quiche, slaný francouzský koláč pro chvíle pohody

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelný koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDxrv

Zelný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenula4 30 min

Zelný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 30 min

Zelné šlíšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 60 min

Zelná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marta

Zelný "vlašák" Videorecept

Zelný "vlašák"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 10 min

Zelná omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 150 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 150 min

Lečo jako polotovar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 50 min

Švestkové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 75 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Běžný den
Dušení
Pečení
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Zelný koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDxrv

Náhodný recept

Kakaový moučník nejen na neděli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pečeně se švestkami

Přidáno před 1 hodinou

Avokádová pomazánka

Přidáno před 16 hodinami

Belgické vafle

Přidáno před 22 hodinami

Americké cookies s borůvkami

Přidáno 21. 8. 2025 09:05:02

Quiche inspirovaný Herbářem

Přidáno 21. 8. 2025 08:27:15

Čokoládový koláč s ovocem

Přidáno 20. 8. 2025 15:00:02

Další recepty

Komentáře (4)

tejaja 24. 6. 2022 06:10

Marie Svarcova: Anna Kocikova: Ďakujem dievčatá, koláč je fakt výborný. Robievam slané koláče často, mám ich tiež rada, ale s kapustou som robila prvý raz. Nesklamal ma.