Kuřecí "rillettes"v PH

Name: Kuřecí "rillettes"v PH
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 3 větší kuřecí stehna; 2 cibule; 4 stroužky česneku; 150 g sádla; 100 ml suchého bílého vína; sůl; pepř; 1/2 lžičky sladké papriky; snítka tymiánu (nemusí být)

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 390 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 360 min

390 min (30 min příprava + 360 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

3 3 větší kuřecí stehna

2 2 cibule

4 stroužky 4 stroužky česneku

150 g 150 g sádla

100 ml 100 ml suchého bílého vína

sůl

pepř

1/2 lžičky 1/2 lžičky sladké papriky

snítka snítka tymiánu (nemusí být)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 439 kJ / 1 539 kcal
Bílkoviny	6,91 g
Tuky	148,97 g
Vláknina	12,40 g
Cholesterol	135 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	24,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stehna osolíme, opepříme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a na polovině sádla orestujeme dozlatova. Nejprve cibuli, později česnek. Krok 2: Stehna dáme do PH a zalijeme výpekem a vínem. Pomalíme Low 6 hodin. Poté maso vyjmeme a po zchladnutí obereme. Kdo chce kůži nakrájí, nebo upotřebí jinak. Krok 3: Obrané maso vidličkou roztřepeme a vrátíme do hrnce. Přidáme zbytek sádla. Dochutíme a necháme pár minut probublat. Poté rozdělíme do misek a zchladíme. Krok 4: Je to výborné na chleba, jednohubky nebo jako chuťovka. V lednici přikryté by mělo vydržet 14 dnů, no u nás né.

Stehna osolíme, opepříme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a na polovině sádla orestujeme dozlatova. Nejprve cibuli, později česnek.

Jak jemně nakrájet cibuli
Stehna dáme do PH a zalijeme výpekem a vínem. Pomalíme Low 6 hodin. Poté maso vyjmeme a po zchladnutí obereme. Kdo chce kůži nakrájí, nebo upotřebí jinak.
Obrané maso vidličkou roztřepeme a vrátíme do hrnce. Přidáme zbytek sádla. Dochutíme a necháme pár minut probublat. Poté rozdělíme do misek a zchladíme.
Je to výborné na chleba, jednohubky nebo jako chuťovka. V lednici přikryté by mělo vydržet 14 dnů, no u nás né.

TIP: Velký přehled pomazánek

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 7. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí "rillettes"v PH

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNmQ4

Rillettes (rijet)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 500 min

Králičí rillettes z PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Kuřecí čína v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Madlenka1

Rillettes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amalia

"Rillettes" z pečeného bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Rillettes z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 620 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Jednoduchá buchta z dýně Videorecept

Jednoduchá buchta z dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Pomazánky
Pomalý hrnec
Masové pomazánky

Svačina
Večeře
Pikantní chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Kuřecí "rillettes"v PH

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNmQ4

Náhodný recept

Perníkové palačinky plněné tvarohem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu

Přidáno před 16 minutami

Domácí qurrito z HF Videorecept

Domácí qurrito z HF

Přidáno před 2 hodinami

Kari korma

Přidáno před 10 hodinami

Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí

Přidáno před 15 hodinami

Dietní kapr s bylinkami připravený v páře

Přidáno před 15 hodinami

Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 4. 7. 2022 08:01

Marie Svarcova: Děkuji Maruško

mika59 4. 7. 2022 08:00

magdalenka: Moc děkuji, potěšilo mě to

Marie Svarcova 4. 7. 2022 06:39

kuřecí jsem také nedělala, určitě tu dobrotu zkusím, dík za recept

magdalenka 4. 7. 2022 06:31

Geniálny nápad, som z toho mimo. Robím len z bravčového a toto by ma nenapadlo, ďakujem!

mika59 3. 7. 2022 21:07

hospodyne: Děkuji, to kuře je dietnější a proto to sádlo, Doufám, že bude chutnat.

hospodyne 3. 7. 2022 21:03

krása. A k tomu kvašák...

Co nejdřív musím zkusit, zatím jsem dělala jen vepřový a kachní rillettes

mika59 přidala nové fotografie! 3. 7. 2022 20:27

Přečtěte si

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí Hodnocení 218×

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Kuřecí popcorn je vynikající na zobání. Připravte ho snadno s videonávodem Hodnocení 9×

Kuřecí popcorn je vynikající na zobání. Připravte ho snadno s videonávodem

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 784×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Česká klasika: Domácí rajská omáčka vás přenese do dětství. Voní skořicí a díky jednomu fíglu bude dokonalá

Pomazánky jsou vděčné jídlo. Existuje jich nepřeberné množství. Přesvědčte se sami Hodnocení 395×

Pomazánky jsou vděčné jídlo. Existuje jich nepřeberné množství. Přesvědčte se sami

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce

Pep.e před 1 hodinou

Szegedinský guláš

MonkaF před 9 hodinami

Bramborová kaše - dokonalá

Kajkajak před 9 hodinami

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Radka61 před 10 hodinami

Dýňové muffiny

Slivci před 11 hodinami

Oříšková bábovka od Marty

4Kala před 13 hodinami

Hruškový koláč s tvarohem

Petik05 před 13 hodinami

Dušená mrkev Videorecept

mika59 390 min

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Marinovaný steak s kaparovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Bramborová pomazánka na chlebíčky Videorecept

Bramborová pomazánka na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivetkalone 20 min

Báječný Margot dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 125 min

Kuřecí "rillettes"v PH

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno