Povelikonoční polévka z vařených vajec

mirca75 Kuchařka: mirca75

Doba přípravy: 30 min. 5 porcí Polévky 21 názorů

Suroviny

1 menší cibule
olej
máslo
mrkev 2 střední
4-5 ks brambor
sůl
pepř bílý mletý
1 lžička paprika mletá sladká 1 lžička
1/4 lžičky kurkumy
bobkový list
3 ks pepř celý
2 ks nové koření celé
5 ks vejce vařená
1,5 l zeleninový vývar kozervantů)
3-4 lžíce mouka hladká
bylinky:
pažitka
hodně libečku
Zakysaná smetana
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci si rozehřejeme olej, přidáme na jemno nakrájenou cibuli a restujeme do sklovata. Pak vložíme na hranolky/kostky nakrájené oloupané brambory a na jemné proužky/kostičky nakrájenou mrkev. Chvilku vše restujeme, pak přidáme mouku a pečlivě mícháme.

  2. Asi po minutě vsypeme papriku a kurkumu, promícháme a ihned zalijeme trochou studeného vývaru. Vše rozmícháme, dolijeme vývar, osolíme a opepříme.

  3. Přidáme zbylé koření a polévku za občasného míchání přivedeme k varu. Pak přidáme jemně nastrouhané žloutky a necháme asi 15 minut mírně provářet. Nakonec vložíme na kostky nakrájené bílky, dle potřeby dosolíme a necháme ještě asi 5 minut zlehka vařit.

  4. Po vypnutí vmícháme do polévky na jemno nakrájené bylinky a můžeme podávat. Kdo má rád, může si do polévky přidat trošku zakysané smetany.

Poznámka

K téhle polévce mě inspiroval recept z Kuchařky on-line

http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JOOPLO... (díky Špagetko:-)) a hlavně vysoký počet letošních vyhodovaných vajec ;-).

Polévka je sytá sama o sobě, takže stačí samotná k obědu jen s pečivem.

Pakliže v polévce necháme koření a nevybereme ho hned po uvaření, má polévka na druhý den krásně "voňavou" chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 185 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Povelikonoční polévka z vařených vajec

  • spagetka spagetka

    mirca75: Miruš, inspirovala jsi mě použitím vařených vajec, ale přece jen jsem dělala trošku jinak, přidávám si tě do podobných ju?

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Špagetko :), tak jsem zvědavá, jestli zachutná, nebo ne ;).
    Jinak opět nabízím vařená vejce - koledníci se prostě činili :))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Miruš, letos se dostanu i k tvé polévce konečně :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    polévečku vyzkouším, rcp se mi líbí:yes::yes::-))

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    ...no preto...;-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Magdalenka:-),i pre teba.Rodina především;-).

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Mirka, na mňa tiež mysli, čo som cudzia?

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Papriko:-)děkuju za pěkné fotky a tvou rychlost při zkoušení;-).Jsem ráda,že vám chutnalo:-8.Špagetko:-)příští rok na tebe budu s vajíčky myslet;-):-)).

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Včera jsme ji měli k večeři a všichni jsme si pochutnali.:-p :yes::yes: Do základu jsem přidala ještě česnek (já ho dávám místo soli;-) ) a protože nemám čistou kurkumu, tak jsem dali kari. Posypala jsem ji nasekanou jarní cibulkou. Polévka se určitě zařadí mezi naše klasická povelikonoční jídla. Mám 2 kluky, tak se o přísun vajec nemusím ještě dlouho bát :-D:-D. + už máš. ;-)

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    :yes: to je originální nápad, příležitostně vyzkouším

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Mirko, tady ani nemusím nad ničím přemýšlet, podobnou totiž dělám a letí ti 11.bod, jak jinak:yes:

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Miruš, polévka je grunt a tahle i strašně dobře vypadá;-):-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Miru, paráááádaa :-p:-p:-p:yes::yes:
    Jo, prosím o zaslání jedné kopy vařených vajec na adresu ....:-D:-D:-D;-)

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Já jich ještě pár v lednici mám, tak to jsem vítěz :-D:-D Asi bude dneska k večeři ;-)

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    jů,ta je hezkáááá...+6:yes::yes::-K:yes::yes:

    Odpovědět

1 2

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: polevka z vařených vajec recepty z varenych vajec polévka z vajec recepty na vařená vejce od velikonoc vařená vejce vaření vajec vejce do polévky vajíčková polévka varene vejce vařená vejce recepty dlouho vařená polévka vařená vejce recept varena vajicka na polevku polevka z uvarenych vajec recepty z vařených vajíček polévka z vařených vajíček jak pridat vejce do polevky polévka z vařeného vejce cukroví z vařených vajec jak zdelat vejce z velikonoc

Zapomněl/a jsem heslo