Kuřecí "rillettes"v PH

Name: Kuřecí "rillettes"v PH
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 3 větší kuřecí stehna; 2 cibule; 4 stroužky česneku; 150 g sádla; 100 ml suchého bílého vína; sůl; pepř; 1/2 lžičky sladké papriky; snítka tymiánu (nemusí být)

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 390 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 360 min

390 min (30 min příprava + 360 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

3 3 větší kuřecí stehna

2 2 cibule

4 stroužky 4 stroužky česneku

150 g 150 g sádla

100 ml 100 ml suchého bílého vína

sůl

pepř

1/2 lžičky 1/2 lžičky sladké papriky

snítka snítka tymiánu (nemusí být)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 439 kJ / 1 539 kcal
Bílkoviny	6,91 g
Tuky	148,97 g
Vláknina	12,40 g
Cholesterol	135 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	24,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stehna osolíme, opepříme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a na polovině sádla orestujeme dozlatova. Nejprve cibuli, později česnek. Krok 2: Stehna dáme do PH a zalijeme výpekem a vínem. Pomalíme Low 6 hodin. Poté maso vyjmeme a po zchladnutí obereme. Kdo chce kůži nakrájí, nebo upotřebí jinak. Krok 3: Obrané maso vidličkou roztřepeme a vrátíme do hrnce. Přidáme zbytek sádla. Dochutíme a necháme pár minut probublat. Poté rozdělíme do misek a zchladíme. Krok 4: Je to výborné na chleba, jednohubky nebo jako chuťovka. V lednici přikryté by mělo vydržet 14 dnů, no u nás né.

Stehna osolíme, opepříme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a na polovině sádla orestujeme dozlatova. Nejprve cibuli, později česnek.

Jak jemně nakrájet cibuli
Stehna dáme do PH a zalijeme výpekem a vínem. Pomalíme Low 6 hodin. Poté maso vyjmeme a po zchladnutí obereme. Kdo chce kůži nakrájí, nebo upotřebí jinak.
Obrané maso vidličkou roztřepeme a vrátíme do hrnce. Přidáme zbytek sádla. Dochutíme a necháme pár minut probublat. Poté rozdělíme do misek a zchladíme.
Je to výborné na chleba, jednohubky nebo jako chuťovka. V lednici přikryté by mělo vydržet 14 dnů, no u nás né.

TIP: Velký přehled pomazánek

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 7. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí "rillettes"v PH

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNmQ4

Rillettes (rijet) Videorecept

Rillettes (rijet)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 500 min

Králičí rillettes z PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Kuřecí čína v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Madlenka1

Rillettes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

amalia

"Rillettes" z pečeného bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Rillettes z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 620 min

Zobrazit více

Salát caprese s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 20 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 70 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Zobrazit více

Pomazánky
Pomalý hrnec
Masové pomazánky

Svačina
Večeře
Pikantní chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Kuřecí "rillettes"v PH

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNmQ4

Náhodný recept

Bramborovo-rybí karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové knedlíky s jahodami

Přidáno před 21 minutami

Grilovaný vepřový bok s domácími karbanátky

Přidáno před 44 minutami

Schwarzwaldská roláda

Přidáno před 1 hodinou

Báječné tortillové tyčinky

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohový krém s nektarinkami

Přidáno před 15 hodinami

Letní bombardino s jahodami

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 4. 7. 2022 08:01

Marie Svarcova: Děkuji Maruško

mika59 4. 7. 2022 08:00

magdalenka: Moc děkuji, potěšilo mě to

Marie Svarcova 4. 7. 2022 06:39

kuřecí jsem také nedělala, určitě tu dobrotu zkusím, dík za recept

magdalenka 4. 7. 2022 06:31

Geniálny nápad, som z toho mimo. Robím len z bravčového a toto by ma nenapadlo, ďakujem!

mika59 3. 7. 2022 21:07

hospodyne: Děkuji, to kuře je dietnější a proto to sádlo, Doufám, že bude chutnat.

hospodyne 3. 7. 2022 21:03

krása. A k tomu kvašák...

Co nejdřív musím zkusit, zatím jsem dělala jen vepřový a kachní rillettes

mika59 přidala nové fotografie! 3. 7. 2022 20:27

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Sezona samosběru česneku začíná: Víme, kde letos nasbíráte ten český již od 60 Kč za kilo

Horkovzdušná fritéza: Připravte šťavnaté kuřecí čtvrtky a zeleninu najednou Hodnocení 20×

Horkovzdušná fritéza: Připravte šťavnaté kuřecí čtvrtky a zeleninu najednou

Minutkové kuřecí nudličky s pórkem: Chutnou rychlovku zvládne úplně každý Hodnocení 110×

Minutkové kuřecí nudličky s pórkem: Chutnou rychlovku zvládne úplně každý

Stačí pár centimetrů či fotka z internetu a z vysněné kuchyně je noční můra: Na tohle si dejte pozor, radí architekt

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 1030×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Pomazánky jsou vděčné jídlo. Existuje jich nepřeberné množství. Přesvědčte se sami Hodnocení 440×

Pomazánky jsou vděčné jídlo. Existuje jich nepřeberné množství. Přesvědčte se sami

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Třešňová marmeláda Videorecept

Třešňová marmeláda

[email protected] před 12 minutami

Makový koláč s třešněmi

natomnesejde před 19 minutami

Bublanina z máslového těsta

Bethaany před 1 hodinou

Zapečené palačinky se špenátem Videorecept

Zapečené palačinky se špenátem

AnnyWally před 2 hodinami

Můj segedín s domácím knedlíkem

annabelsonova před 10 hodinami

Cukeťák na plechu

aknel20 před 11 hodinami

Spišský grenadýr marš

ok1cmj před 12 hodinami

Bublanina s jogurtem Videorecept

Kuřecí "rillettes"v PH

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno