Debrecínská polévka
Sytá polévka s chutnými debrecínskými párky může posloužit jako samostatné jídlo. Hodí se třeba k výživnější večeři nebo k lehkému obědu. Pokud k polévce přidáme čerstvé pečivo nebo chléb, nemusíme se obávat, že někdo od stolu odejde hladový.
Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 627 kJ / 1 106 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,62 g |
| Tuky | 53,45 g |
| Vláknina | 20,13 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,40 g |
| Sacharidy | 98,08 g |
Postup přípravy
Párky nakrájíme na kolečka.
Papriku pokrájíme nadrobno.
Česnek nasekáme. Krok 2: Na trošce tuku osmažíme cibuli lehce dozlatova. Přisypeme debrecínské párky, které na cibuli též osmažíme.
Přisypeme papriku, sladkou mletou papriku a česnek.
Vše společně za častého míchání krátce osmažíme. Krok 3: Směs v hrnci zasypeme hladkou moukou, promícháme a opět krátce zasmažíme.
Přilijeme vývar, promícháme, přisypeme na malé kostky pokrájené brambory, osolíme, opepříme, přivedeme k varu.
Hrnec přikryjeme a na mírném plameni vaříme do změknutí brambor. Občas promícháme. Krok 4: Najemno pokrájené listy medvědího česneku vsypeme do hotové vroucí polévky, promícháme a odstavíme.
Pokud chceme do polévky přidat medvědí česnek, tak pro zachování chuti vždy až po změknutí brambor.
Hotovou polévku nalijeme do talířů, dozdobíme nasekanými bylinkami a podáváme. Krok 5: Jako příloha se hodí čerstvé pečivo či chléb.
Zveřejněno 28. 4. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Debrecínská polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J0ly
Moje poznámka
Debrecínská polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J0ly
Nejnovější recepty
Smažená vinná klobása v sýrovém těstíčku
Přidáno před 2 hodinami
Chuťovky s uzeným lososem a žervé pomazánkou
Přidáno před 3 hodinami
Kynutý knedlík bez lepku, mléka a vajec
Přidáno před 6 hodinami
Čočková polévka s krupicovými nočky
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová roláda plněná slaninou
Přidáno před 9 hodinami
Ovar s jablečným křenem
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Kava 2 před 1 minutou
Čočková polévka s nočky a párkem
BinaSa před 45 minutami
Jemná hrášková polévka s mrkví
Veronika.Hrozna před 2 hodinami
Houbový kuba
MaKor před 5 hodinami
Bigos
Slavista62 před 5 hodinami
Polníčkový salát s křepelčími vajíčky
Evule1 před 5 hodinami
Bigos
Slavista62 před 5 hodinami
Sloní žrádlo rychlé
Rauny před 6 hodinami
Recept na segedínský guláš III
MiraBar před 7 hodinami
Bramborový koláč s vinnou klobásou
[email protected] před 7 hodinami
Suroviny:
cibule,
sádlo,
párky,
kapie,
česnek,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
brambory,
vývar masový,
pažitka,
česnek mědvědí
Komentáře (2)