Debrecínská polévka s fazolemi

Name: Debrecínská polévka s fazolemi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce sádla; 1 cibule; 40 g hladké mouky; 160 g debrecínského špeku; 1 plná lžíce sladké maďarské papriky; 200 g oloupaných brambor; 250 g fazolí ve slaném nálevu - scezené; cca 750 ml vývaru; sůl; pepř mletý; 60 g medvědího česneku (nebo klasický, 3-4 stroužky)

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 668 kJ / 2 550 kcal
Bílkoviny	72,58 g
Tuky	158,52 g
Vláknina	52,80 g
Cholesterol	126 mg
Sodík	4,64 g
Sůl	11,40 g
Sacharidy	182,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Ke konci smažení přidáme osmažit i na nudličky nebo kostičky pokrájený libovější debrecínský špek. Vše zasypeme moukou, necháme zpěnit, přisypeme ještě papriku a vše krátce osmažíme. Krok 2: Směs zalijeme vývarem, přisypeme na kostičky pokrájené brambory, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni do změknutí brambor. Dle chuti dosolíme, opepříme, vsypeme scezené fazole a jemně pokrájený medvědí česnek. Vše necháme krátce probublat a můžeme podávat. Krok 3: Polévka je sytá a pokud ji budeme podávat s čerstvým chlebem nebo pečivem, tak klidně jako hlavní chod. Krok 4: Jestliže není zrovna sezóna medvědího česneku, můžeme polévku dochutit jemně nasekaným česnekem (3-4 stroužky), který přidáme do polévky společně s paprikou.

Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Ke konci smažení přidáme osmažit i na nudličky nebo kostičky pokrájený libovější debrecínský špek. Vše zasypeme moukou, necháme zpěnit, přisypeme ještě papriku a vše krátce osmažíme.
Směs zalijeme vývarem, přisypeme na kostičky pokrájené brambory, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni do změknutí brambor. Dle chuti dosolíme, opepříme, vsypeme scezené fazole a jemně pokrájený medvědí česnek. Vše necháme krátce probublat a můžeme podávat.
Polévka je sytá a pokud ji budeme podávat s čerstvým chlebem nebo pečivem, tak klidně jako hlavní chod.
Jestliže není zrovna sezóna medvědího česneku, můžeme polévku dochutit jemně nasekaným česnekem (3-4 stroužky), který přidáme do polévky společně s paprikou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Debrecínská polévka s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ONLR

Debrecínská polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Debrecínská hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Debrecínská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 60 min

Debrecínský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Debrecínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sidera 195 min

Debrecínská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zobrazit více

Cuketové knedlíčky / noky Videorecept

Cuketové knedlíčky / noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Cuketová pomazánka à la tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 40 min

Uherská pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

recepty73 30 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Zobrazit více

Pro začátečníky
Luštěninové polévky
Polévky s uzeninou

Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Vaření
Restování
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Bylinky

Moje poznámka

Debrecínská polévka s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ONLR

Náhodný recept

Jablková buchta ááááá Videorecept

Jablková buchta ááááá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Paprika 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka Videorecept

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka

Přidáno před 14 minutami

Toastové dortíky s paprikovým želé

Přidáno před 18 minutami

Pikantní paprikový guláš s mletým masem

Přidáno před 47 minutami

Aspik s houbami

Přidáno před 13 hodinami

Vláčný čokoládový chlebíček

Přidáno před 14 hodinami

Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

recepty73 5. 5. 2021 16:34

savlinka: ...díky

...jó, to mám

...svá místečka si hlídáme stejně jako houbaři

savlinka 5. 5. 2021 15:26

Krásná asi máš dobré místo kam jít na medvědí česnek

recepty73 přidal nové fotografie! 4. 5. 2021 17:38

Další fotka

Přečtěte si

Co je demi glace, jak jej připravit a použít? Poradíme Hodnocení 17×

Co je demi glace, jak jej připravit a použít? Poradíme

Dělená strava se dělí na kytičkovou, zvířátkovou a neutrální. Co se nesmí míchat? Hodnocení 10×

Dělená strava se dělí na kytičkovou, zvířátkovou a neutrální. Co se nesmí míchat?

Bramborákové knedlíčky do polévky: Voňavá zavářka s majoránkou a libečkem je hotová za pár minut

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Kdy dát meloun do lednice: Rozkrojený vždy, u celého záleží nejen na zralosti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Dělený hrnec: Chytrá kuchyňská vychytávka, která umožní vařit 2 polévky najednou Hodnocení 7×

Dělený hrnec: Chytrá kuchyňská vychytávka, která umožní vařit 2 polévky najednou

Cuketové rolky s kuřecím masem: Vypadají skvěle, nejsou nudné a chuť je dokonalá

Nejnovější články

Video
Dvojctihodné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka: Ostružiny v těstě, náplni i v lahodné ovocné omáčce chutnají božsky

Co dělat, když se doma objeví octomilky. Pomůže úklid, pivo i obyčejný ocet

Video
Jak griluje Jan Punčochář: V našich videích ukázal techniky i recepty na letní menu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynutý ostružinový koláč s tvarohem – na plech

Keril před 2 hodinami

Cuketová buchta

michaelahol před 12 hodinami

Koláč s tvarohem a rybízem

softik před 12 hodinami

Cuketový "tatarák" Videorecept

Cuketový "tatarák"

DMNK05 před 13 hodinami

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Alicia8 před 14 hodinami

Výborné rohlíky

Tonja před 16 hodinami

Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím

Tonja před 16 hodinami

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Tonja před 16 hodinami

Toskánský tuňákový salát s fazolemi

Tonja před 16 hodinami

Minutkové kuřecí s letní zeleninou

justuethormy před 16 hodinami

Suroviny:
sádlo, cibule, mouka hladká, slanina debrecínská, koření paprika maďarská, brambory, fazole ve slaném nálevu, vývar masový, sůl, pepř mletý, česnek mědvědí

Naposledy jste si prohlédli

Domácí smetanové žervé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 10 min

Debrecínská polévka s fazolemi

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dvojctihodné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka: Ostružiny v těstě, náplni i v lahodné ovocné omáčce chutnají božsky

Video Jak griluje Jan Punčochář: V našich videích ukázal techniky i recepty na letní menu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Dvojctihodné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka: Ostružiny v těstě, náplni i v lahodné ovocné omáčce chutnají božsky

Video
Jak griluje Jan Punčochář: V našich videích ukázal techniky i recepty na letní menu