Cibulová polévka se sýrem

Name: Cibulová polévka se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 cibule; 2 lžíce oleje; 30 g másla; 1 lžička hladké mouky; 1,5 l vody (nebo vývaru); 3 rohlíky (nebo kousek veky velikosti jako rohlíky); polévkové koření; pepř; 150 g ementálu (nebo jiného tvrdého sýra); sůl

Hodnocení receptu je 3,5 (4×)

LiviaKrausova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 407 kJ / 1 531 kcal
Bílkoviny	54,01 g
Tuky	95,41 g
Vláknina	19,17 g
Cholesterol	227 mg
Sodík	2,46 g
Sůl	6,01 g
Sacharidy	108,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nadrobno nakrájíme a osmažíme na části oleje a másla do růžova. Zaprášíme moukou a zalijeme vodou, do které kápneme polévkové koření. Vývar z kostí nebo z masa také nic nezkazí. Krok 2: Posolíme, opepříme a necháme nejméně čtvrt hodiny vařit. Sýr najemno nastrouháme. Na plátky nakrájené rohlíky osmažíme na zbytku oleje a másla, poklademe je do polévkové mísy, střídavě s vrstvou ementálu. Krok 3: Osmažené houstičky můžeme dát přímo do polévkových talířů a posypat sýrem podle přání. Těsně před podáváním vše zalijeme polévkou.

Cibuli nadrobno nakrájíme a osmažíme na části oleje a másla do růžova. Zaprášíme moukou a zalijeme vodou, do které kápneme polévkové koření. Vývar z kostí nebo z masa také nic nezkazí.

Jak nakrájet cibuli
Posolíme, opepříme a necháme nejméně čtvrt hodiny vařit. Sýr najemno nastrouháme. Na plátky nakrájené rohlíky osmažíme na zbytku oleje a másla, poklademe je do polévkové mísy, střídavě s vrstvou ementálu.
Osmažené houstičky můžeme dát přímo do polévkových talířů a posypat sýrem podle přání. Těsně před podáváním vše zalijeme polévkou.

TIP: Jak připravit krutony. Oblíbené křupavé kostičky lze připravit v troubě i na pánvi

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2022

Poznámka autorky LiviaKrausova

Nemáte-li rádi sýr, varuji vás. Ementál se v polévce táhne, konce ho není a odpůrci sýru omdlévají! Ale všichni ostatní si na polévce pochutnají.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cibulová polévka se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZRnp

Cibulová polévka Videorecept

Cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 70 min

Rychlá cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 30 min

Cibulová polévka s párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Cibulové bagety se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Cibulová omeleta se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 55 min

Zobrazit více

Špagety s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LiviaKrausova 15 min

Batátová polévka s paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LiviaKrausova 40 min

Bramborové placky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LiviaKrausova 55 min

Bramborová savojská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

LiviaKrausova 45 min

Pórek à la chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LiviaKrausova 25 min

Zelená levná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LiviaKrausova 50 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Cibulová polévka se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZRnp

Náhodný recept

Salát s uzenými krevetami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná pomazánka s celerem

Přidáno před 2 hodinami

Plněná vejce s křenem

Přidáno před 15 hodinami

Jehněčí na rozmarýnu

Přidáno před 15 hodinami

Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem

Přidáno před 15 hodinami

Křehké medové kostky

Přidáno před 17 hodinami

Vepřenky s medvědím česnekem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

LiviaKrausova přidala novou fotografii! 29. 9. 2022 09:12

Veronika.Hrozna 31. 8. 2022 18:24

Oskerova Julia 30. 8. 2022 08:32

Milujem roztopený syr v polievkach

A osmažené pečivo by som si ešte jemne potrela cesnakom, napriek tomu, že je to cibuľová polievka. Za mňa

LiviaKrausova 30. 8. 2022 08:01

Eja57 (moderátorka): Děkuji za přivítání

Eja57 30. 8. 2022 07:54

Vítám na webu. Ať se tu líbí.

Přečtěte si

Jak připravit čaj z cibule? Naše babičky touto medicínou léčily nachlazení a kašel Hodnocení 28×

Jak připravit čaj z cibule? Naše babičky touto medicínou léčily nachlazení a kašel

Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů Hodnocení 82×

Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

„Nechala jsem tam vše, ale Eliška prostě byla lepší,“ říká finalistka Peče celá země Anežka

Alibaba a 40 loupežníků aneb Když se kuře upeče na česneku: Troufnete si na čtyřicet stroužků?

KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem

Cibulové kroužky: Připravte rychlé a chutné pohoštění nejen na Silvestra Hodnocení 1×

Cibulové kroužky: Připravte rychlé a chutné pohoštění nejen na Silvestra

Nejnovější články

Hrachová kaše jako dokonalý postní pokrm: Napravte její reputaci – díky správnému postupu bude krásně krémová

60 foto
Velikonoční trhy na Míráku 2026: Místo langoše za 150 Kč zvolte bramborák za stejnou cenu, hitem je zelené pivo za 50 Kč

Kvíz
KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mozzarellové placky s medvědím česnekem

HanaOtra před 12 minutami

Jablečné řezy s kokosem a smetanou

Radka159 před 18 minutami

Vylepšená česnečka

Milumar před 29 minutami

Pórková polévka s houbovými knedlíčky

Sahula před 44 minutami

Brambory "na loupačku"

Dahlie před 1 hodinou

Lehká nivová pomazánka

Lasicka.3 před 1 hodinou

Kaše z ovesných vloček Videorecept

Kaše z ovesných vloček

daninako před 2 hodinami

Bramborová polévka s houbami

Svally_Krakonos před 2 hodinami

Rychlá vajíčková pomazánka

magdalenka před 2 hodinami

Pesto z medvědího česneku Videorecept

Pesto z medvědího česneku

Oggy67 před 3 hodinami

Suroviny:
cibule, olej, máslo, mouka hladká, voda, rohlík, koření polévkové, pepř, sýr ementál, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Cibulová polévka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

LiviaKrausova 35 min

Jehněčí na česneku a bylinkách se zapečeným bramborovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku 180 min

Pampeliškový salát s rajčaty a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 15 min

Kynutý houskový knedlík v páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JajkaK 60 min

Hamburgerové bulky Videorecept

Hamburgerové bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaVkuchyni 60 min

Cibulová polévka se sýrem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky LiviaKrausova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

60 foto Velikonoční trhy na Míráku 2026: Místo langoše za 150 Kč zvolte bramborák za stejnou cenu, hitem je zelené pivo za 50 Kč

Kvíz KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

60 foto
Velikonoční trhy na Míráku 2026: Místo langoše za 150 Kč zvolte bramborák za stejnou cenu, hitem je zelené pivo za 50 Kč

Kvíz
KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem