Bramborová savojská polévka

Name: Bramborová savojská polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 cibule; 5 mrkví; 4 středně velké brambory; 60 g másla; 2 lžíce hladké mouky; 1,5 l vody; polévkové koření; muškátový oříšek; pažitka (nebo majoránka)

Hodnocení receptu je 3,6 (5×)

LiviaKrausova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

2 2 cibule

5 5 mrkví

4 4 středně velké brambory

60 g 60 g másla

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

1,5 l 1,5 l vody

polévkové koření

muškátový oříšek

pažitka (nebo majoránka)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 483 kJ / 833 kcal
Bílkoviny	11,18 g
Tuky	50,64 g
Vláknina	20,65 g
Cholesterol	153 mg
Sodík	232 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	75,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nadrobno pokrájenou cibuli osmažíme na másle do růžova, přidáme jemně nastrouhanou mrkev a za stálého míchání dusíme, až to zavoní. Krok 2: Pak teprve zaprášíme moukou a necháme ještě chvíli pražit. Zalijeme vodou. Krok 3: Potom přidáme na kostičky nakrájené brambory, polévkové koření, strouhneme muškátového oříšku a osolíme. Vaříme do změknutí brambor. Krok 4: Před podáváním bohatě posypeme sekanou pažitkou. Když není, tak ji nahradíme majoránkou, kterou přidáváme, jakmile polévku zalijeme vodou.

Nadrobno pokrájenou cibuli osmažíme na másle do růžova, přidáme jemně nastrouhanou mrkev a za stálého míchání dusíme, až to zavoní.

Jak jemně nakrájet cibuli
Pak teprve zaprášíme moukou a necháme ještě chvíli pražit. Zalijeme vodou.
Potom přidáme na kostičky nakrájené brambory, polévkové koření, strouhneme muškátového oříšku a osolíme. Vaříme do změknutí brambor.
Před podáváním bohatě posypeme sekanou pažitkou. Když není, tak ji nahradíme majoránkou, kterou přidáváme, jakmile polévku zalijeme vodou.

TIP: Abeceda polévek - recepty na každý den

Zveřejněno 31. 8. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (77× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborová savojská polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxRr3

Bramborová polévka s hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

terezicka1

Bramborová kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 70 min

Bramborové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Brokolicovo - bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 35 min

Bramborová polévka s vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 40 min

Bramborová polévka s haluškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 40 min

Zobrazit více

Špagety s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LiviaKrausova 15 min

Bramborové placky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LiviaKrausova 55 min

Chřest s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LiviaKrausova 50 min

Jablečné koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LiviaKrausova 50 min

Batátová polévka s paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LiviaKrausova 40 min

Piškotová roláda s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LiviaKrausova 60 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky

Vegetariánské recepty
Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Zimní recepty
Zelenina
Evropská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Bramborová savojská polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxRr3

Náhodný recept

Okáč obecný po mlynářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rohlíčky obzvláště vypečené Videorecept TIP

Rohlíčky obzvláště vypečené

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí vývar s kořenovou zeleninou, kapustou a strouháním

Přidáno před 8 hodinami

Polský štědrovečerní makovec

Přidáno před 9 hodinami

Kokosovo-kakaové cukroví

Přidáno před 17 hodinami

Bramborový salát pro sváteční chvíle

Přidáno 4. 12. 2024 19:15

Hostomický likér

Přidáno 4. 12. 2024 16:18

Další recepty

Komentáře (8)

tara23 12. 1. 2024 13:51

zase jiná, ale dobrá bramboračka. Měli jsme jí dnes k obědu. Jen jsem nevydržela a přidala jak majoránku, petrželku a česnek

Marie Svarcova 24. 8. 2023 07:47

Petra Dvor. 29. 1. 2023 14:05

Polévka je výborná a rychlá

bofinka 7. 9. 2022 14:50

Savojska bramborova polevka je variabilni pojema a s bramborami, ktere jsou zakladni surovinou, se daji kombinovat ruzne druhy zelenin. Ovsem nikdy by nemely chybet platky bileho opeceneho chleba se syrem gruyere nebo reblochon.
Ty se k ni bud prikusuji a nebo se s nimi rovnou gratinuje.