Zapečená čočka s houbami a uzeným

Name: Zapečená čočka s houbami a uzeným
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g čočky; 250 g usušených lesních hub; 250 g uzené plece; 4 velká rajčata; 1 hrst petrželky; 1 cibule; 3 malé cibulky; 2 velké stroužky česneku; 1 mrkev; 2 vejce; 100 ml mléka; 1 lžička sladké mleté papriky; 1 lžička kmínu; 2 lžíce oleje (na vymazání mísy); sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 138 kJ / 2 184 kcal
Bílkoviny	161,93 g
Tuky	57,47 g
Vláknina	99,50 g
Cholesterol	687 mg
Sodík	2,51 g
Sůl	5,62 g
Sacharidy	213,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předem namočenou čočku dáme vařit doměkka. Na závěr ji osolíme. Krok 2: Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, mrkev, prolisovaný česnek s kmínem a nakrájené uzené, necháme opéct do zlatova. Přidáme předem namočené houby, mírně osolíme, opepříme a chvíli podusíme. Vmícháme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata a dál dusíme společně doměkka. Krok 3: Podušenou směs smícháme s čočkou, sladkou paprikou, hrstí petrželky, přidáme rozšlehaná vejce smíchaná s mlékem a směs vložíme do olejem vymazané mísy a poté do vyhřáté trouby na 180 °C a dáme zapéct asi na 30 minut. Krok 4: Před podáváním můžeme ještě opéct cibulku a kostičky uzeného navrch.

Předem namočenou čočku dáme vařit doměkka. Na závěr ji osolíme.
Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, mrkev, prolisovaný česnek s kmínem a nakrájené uzené, necháme opéct do zlatova. Přidáme předem namočené houby, mírně osolíme, opepříme a chvíli podusíme. Vmícháme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata a dál dusíme společně doměkka.
Podušenou směs smícháme s čočkou, sladkou paprikou, hrstí petrželky, přidáme rozšlehaná vejce smíchaná s mlékem a směs vložíme do olejem vymazané mísy a poté do vyhřáté trouby na 180 °C a dáme zapéct asi na 30 minut.
Před podáváním můžeme ještě opéct cibulku a kostičky uzeného navrch.

TIP: Jak vařit čočku

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 9. 2022

Poznámka autora Jurgen.k

Recept byl připravován dle kuchařky Pečeme zdravě a chutně, ale i tak jsem si ho upravil pak podle svého.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená čočka s houbami a uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYQNJ

Novoroční čočka s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

DlabemeZdrave

Čočka s uzenou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 70 min

Čočka zapečená s rýží a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Papunka

Zapečené nudle s houbami a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Zapečená čočka s párkem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Zapečená čočka s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu

Zobrazit více

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 50 min

Novoroční čočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 40 min

Čočková polévka s klobásou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 50 min

Losos ve smetanové omáčce s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 40 min

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 80 min

Vepřová panenka se sýrem a šťouchanými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 60 min

Zobrazit více

Luštěniny
Čočka

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Pečení

Moje poznámka

Zapečená čočka s houbami a uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYQNJ

Náhodný recept

Špaldový koláč s pudinkem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Michaela.Koc 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 13 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 14 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 16 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 16 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 18 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

tejaja 23. 1. 2023 19:50

Odskúšané na chutilo.

Fotečku pridávam.

tejaja přidala novou fotografii! 23. 1. 2023 18:50

Jurgen.k 26. 9. 2022 13:50

Marie Svarcova:

, já také vyzkoušel poprvé a byl jsem překvapený jak je to moc dobré

Marie Svarcova 26. 9. 2022 04:30

samé sobré suroviny tak to musí být dobré

neznám - zkusím

Jurgen.k přidal novou fotografii! 25. 9. 2022 14:40

Přečtěte si

Božský vyprošťovák: Francouzskou cibulačku zvládnete připravit i v posilvestrovské kocovině

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zbyly vám knedlíky? Tímto způsobem je ohřejete tak, že budou nadýchané a měkké a nikdo nepozná rozdíl

17 receptů na zapečené brambory: Jednoduché jídlo výborně zjemní smetana

Zapečené brambory s brokolicí, smetanou a sýrem: Připravte si výborný oběd z trouby Hodnocení 16×

Zapečené brambory s brokolicí, smetanou a sýrem: Připravte si výborný oběd z trouby

Jak ovlivní horoskop stravování v roce 2026: Raci si budou častěji vařit, vodnář zkusí experimentovat, střelec exotiku

20 receptů na všestranné využití čočky v polévkách, v salátech i v pomazánkách

Zbylo vám vánoční cukroví? Nepečené rychle snězte, ostatní druhy s trochou péče vydrží až do Velikonoc

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory

Marvi před 6 hodinami

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Kajkajak před 6 hodinami

Těstoviny z trattorie

Kajkajak před 6 hodinami

Kuřecí maso s houbami

Kajkajak před 6 hodinami

Rýže s čočkou a volským okem

Andyzvesnice před 9 hodinami

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny Videorecept

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny

JiriAnton před 10 hodinami

Tatarák Videorecept

Tatarák

HanaOtra před 10 hodinami

Kandovaná pomerančová kůra

janpoho před 10 hodinami

Čočka nakyselo s vejcem Videorecept

Čočka nakyselo s vejcem

1.Ditouche před 10 hodinami

Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem

Zbynek Hladik před 11 hodinami

Suroviny:
čočka, houby lesní, plec uzená, rajče, petrželka, cibule, cibulka, česnek, mrkev, vejce, mléko, paprika sušená sladká, kmín celý, olej, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Zapečená čočka s houbami a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jurgen.k 80 min

Hovězí ragů s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 90 min

Domácí jednoduchý medovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Napalsko

Pikant salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Nové brambory vařené ve vývaru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 30 min

Zapečená čočka s houbami a uzeným

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Jurgen.k

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno