Cukroví - plněné ořechy

Name: Cukroví - plněné ořechy
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g Hery (nebo másla); 140 g cukru moučka; 2 žloutky; 400 g hladké mouky; 60 g mletých ořechů; 2 lžíce kakaa; 1 vanilkový cukr; citronová kůra; Náplň:; 397 g Salka; 1 lžíce rumu; 1 hrst mletých ořechů; 125 g másla; Dále:; čokoládová poleva

Zpříjemněte si adventní čas typickým vánočním cukrovím – plněnými ořechy. Ořechové cukroví naplněné máslovým krémem ze zkaramelizovaného Salka namočíte do čokoládové polevy. Recept doporučujeme dělat z dvojité dávky, jen tak vydrží až do Vánoc.

Hodnocení receptu je 4,7 (94×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 250 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 130 min bez doby odležení a chlazení

250 min (120 min příprava + 130 min tepelná úprava, bez doby odležení a chlazení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 171

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 883 kJ / 6 664 kcal
Bílkoviny	102,61 g
Tuky	382,91 g
Vláknina	26,60 g
Cholesterol	863 mg
Sodík	794 mg
Sůl	1,37 g
Sacharidy	678,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme na vále těsto, které necháme nejlépe přes noc odležet v chladu. Krok 2: Pak těsto plníme do formiček ořechů (jen tence, nabydou) a pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C. Krok 3: Uzavřenou plechovku Salka ponoříme do hrnce s vodou a vaříme asi 2 hodiny. Otevřeme ji až po úplném vychladnutí. Krok 4: Připravíme krém. Zkaramelizované Salko smícháme s ořechy a rumem a zašleháme máslo. Hotovým krémem slepujeme ořechy. Krok 5: Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládovou polevu a spojené ořechy do ní z poloviny namáčíme.

Ze všech surovin vypracujeme na vále těsto, které necháme nejlépe přes noc odležet v chladu.
Jak na plněné ořechy
Pak těsto plníme do formiček ořechů (jen tence, nabydou) a pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C.
Uzavřenou plechovku Salka ponoříme do hrnce s vodou a vaříme asi 2 hodiny. Otevřeme ji až po úplném vychladnutí.
Jak zkaramelizovat Salko
Připravíme krém. Zkaramelizované Salko smícháme s ořechy a rumem a zašleháme máslo. Hotovým krémem slepujeme ořechy.
Jak na karamelový krém?
Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládovou polevu a spojené ořechy do ní z poloviny namáčíme.

TIP: Dokonalá čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (873× přidáno)

Označit jako uvařené (24× uvařeno)

Přidat komentář (171 komentářů)

Ohodnotit recept (94 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cukroví - plněné ořechy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mjr

Moje první ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 90 min

Ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lejdy 55 min

Ořechy mini - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda 65 min

Ořechy s karamelovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Madlenka1

Ořechy s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 90 min

Ořechy s krémem z Mila oplatek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Nelca777 160 min

Zobrazit více

Švestkový koláč kynutý Videorecept

Švestkový koláč kynutý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 60 min

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 70 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Jogurtový koláč Videorecept

Jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 60 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 75 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 100 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Svatba
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Vegetariánské recepty
Sladké chutě
Levné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Cukroví - plněné ořechy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mjr

Náhodný recept

Šlehačkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony

Přidáno před 7 hodinami

Meruňkové knedlíky plněné oříškovým máslem, citrónový sorbet

Přidáno před 17 hodinami

Švestkový koláč se skořicovou drobenkou

Přidáno před 19 hodinami

Pikantní polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou

Přidáno před 19 hodinami

Pohár s ostružinami a tvarohovo-smetanovým krémem

Přidáno před 20 hodinami

Piškotové řezy s krémem a ovocem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (171)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucie68 23. 12. 2024 14:52

Ořechy jsou skvělé a krém chuťově také,ale jinak konzistence hrozná. Vyšlehat nejde,ale přes noc ztuhne a jak psala paní,při pokojové teplotě šíleně teče.Máte někdo prosím nějakou zaručenou radu co tomu pomůže?Děkuji.

pavlina.simr moderátorka 23. 12. 2024 17:27

Lucie68: Dobrý den, pokud se Vám zdá krém tekutý, přidejte máslo. Na 1 zkaramelizované Salko 1 máslo. Změklé máslo vyšlehejte nejprve samostatně, jde to moc hezky a poté přišlehejte Salko. Ořechů klidně přidejte dle chuti a rumu 2 lžíce nebo klidně nějaký krémový likér. Ať se Vám daří

Vitek2015 15. 12. 2024 15:23

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělé😁

janapl 6. 1. 2024 12:41

Jana: hosta: asi už není aktuální, tak třeba na příští rok. Dělala jsem přesně podle rozpisu, dala jsem rovnou karamelové Salko a máslo stačilo. Bylo to akorát husté. Myslím, že více máslo by srazilo tu skvělou karamelovou chuť, kterou krém má 👍

janapl 6. 1. 2024 12:31

Moc děkuji za tento recept. Orechy a především krém je vynikající. Toto cukroví už na našem vánočním stole nebude chybět. Moc doporučuji 👍

8181bartova 23. 12. 2023 21:38

Skvele se s testem pracuje. Já jsem pekla 8-9min na 170°C. Na chuť vyborne.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 20. 9. 2023 15:13

Annnn 27. 12. 2022 00:12

Geryyy: Krém ze salka je nejlepší co znám, ale poměr je celé máslo na 1 salko (dávám bílé), dělám menší množství od oka, 3-4 lžíce rumu a hodně nastrouhaných ořechů. Vždy zbyde do mrazáku. Pak smíchám třeba s tvarohem a natřu na buchtu

zonoro 4. 12. 2022 14:55

Miluju tyto tmavé, kakaové.

janatka 28. 11. 2022 22:13

Každým rokem peču pro dceru, miluje toto cukroví.

janatka přidala novou fotografii! 28. 11. 2022 21:13

svetlanapotapova@seznam.cz 19. 12. 2021 21:50

Super recept!!! Pekla jsem 8´ při 180°- horkovzduch.
Děkuji!

Geryyy 14. 12. 2021 20:48

Ořechy upečeny a těsto perfekt, ale ten salko krém ten je teda ...na nic. Umíchala jsem ho a nechala v lednici ztuhnout, pak se dal pěkně mazat, ale jakmile je při pokojové teplotě tak hned měkne a vytíká z cukroví, takže na stole po pár minutách vyteče na talíček.. Za mě bych volila jiný krém.