Zimní fazolová polévka se zelím

Name: Zimní fazolová polévka se zelím
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g červených fazolí (z konzervy); 2 střední brambory; 1 špetka kmínu; 200 g kysaného zelí; 15 g sušených hub (nemusí být); 2 bobkové listy; 3 kuličky pepře; 3 kuličky nového koření; sůl; 1 pikantní klobása; 1 lžíce sádla; 1 lžíce hladké mouky na jíšku; 1 lžička uzené papriky; chilli (podle chuti); 2 stroužky česneku; 1 lžíce majoránky; petrželka

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 468 kJ / 1 546 kcal
Bílkoviny	82,36 g
Tuky	24,73 g
Vláknina	167,70 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	1,63 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	165,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Namočíme sušené houby. Slijeme a propláchneme fazole, očistíme a nakrájíme brambory. Krok 2: Brambory se špetkou kmínu dáme vařit do většího hrnce do osolené vody, aby byly zcela ponořené. Krok 3: Do rendlíku dáme vařit několikrát překrojené zelí i s nálevem. Nevaříme společně, protože déle pak trvá než brambory změknou a vypadají jako skleněné. Přidáme bobkové listy a v čajítku kuličky koření. Přilijeme houby i s vodou a vaříme cca 20 minut. Vyndáme koření. Krok 4: Do uvařených brambor přendáme zelí s houbami a okapané fazole, podle potřeby dolijeme vodu. Krok 5: Do rendlíku dáme sádlo a opečeme nakrájenou klobásu, přendáme k zelí a na sádlo přidáme moukou. Uděláme jíšku a zpěníme i papriku. Polévku zahustíme a povaříme. Krok 6: Přidáme prolisovaný česnek a podle chuti dosolíme a opepříme. Nakonec přidáme promnutou majoránku, nasekanou čerstvou petrželku a ihned podáváme.

Namočíme sušené houby. Slijeme a propláchneme fazole, očistíme a nakrájíme brambory.
Jak dlouho namáčet sušené houby
Brambory se špetkou kmínu dáme vařit do většího hrnce do osolené vody, aby byly zcela ponořené.
Do rendlíku dáme vařit několikrát překrojené zelí i s nálevem. Nevaříme společně, protože déle pak trvá než brambory změknou a vypadají jako skleněné. Přidáme bobkové listy a v čajítku kuličky koření. Přilijeme houby i s vodou a vaříme cca 20 minut. Vyndáme koření.
Do uvařených brambor přendáme zelí s houbami a okapané fazole, podle potřeby dolijeme vodu.
Do rendlíku dáme sádlo a opečeme nakrájenou klobásu, přendáme k zelí a na sádlo přidáme moukou. Uděláme jíšku a zpěníme i papriku. Polévku zahustíme a povaříme.
Jak připravit domácí jíšku
Přidáme prolisovaný česnek a podle chuti dosolíme a opepříme. Nakonec přidáme promnutou majoránku, nasekanou čerstvou petrželku a ihned podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 2. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zimní fazolová polévka se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkGpE

Zimní polévka se šťávou z kyselého zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Fazolová polévka se zelím pro Michalku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Zimní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 30 min

Zimní salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 10 min

Zimní řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RenyH

Zimní fazolačka maďarská

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 115 min

Zobrazit více

Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 25 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Večeře
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Kysané zelí
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Zimní fazolová polévka se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkGpE

Náhodný recept

Hovězí pikantní plátek s Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené brambory se šunkou, sýrem a bylinkami

Přidáno před 51 minutami

Tvarůžková pomazánka od Loštic

Přidáno před 1 hodinou

Kokosový beránek s krémem podle Anežky z Peče celá země

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí kousky s omáčkou nasladko

Přidáno před 2 hodinami

Bylinkový chléb s česnekem

Přidáno před 2 hodinami

Plněné placky z mletého vepřového masa

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 26. 2. 2023 11:31

beruna1:

moc děkuji za komentář a mám radost z hezké fotečky

Přeji krásnou neděli

beruna1 26. 2. 2023 11:27

Výborná

beruna1 přidala novou fotografii! 26. 2. 2023 10:27

Marie Svarcova 23. 2. 2023 13:13

Eja57:

děkuji za komentář, já je tam dávám ale jedna moje dcera vůbec houby nejí tak jí je nenutím

krásný den

Eja57 23. 2. 2023 12:29

Ty houby bych tam určitě dala. Dělám podobně, s bílými fazolemi, není to tak barevné ale také 👍. Hezký recept

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 23. 2. 2023 08:22

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů na vydatné zimní polévky: Připravte si sytou polévku k zahřátí

Jogurtový beránek Josefa Maršálka se vždy povede: Je mramorovaný, vláčný a provoněný kávou

Žádný kal ani slabá chuť: Jak na vývar, který je silný jako noha od stolu a osloví i gurmány

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme Hodnocení 305×

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme

Jak na šťavnatý kuřecí řízek v jogurtové marinádě: Recept a triky pro perfektní výsledek, kterým ohromíte každého

Znáte šoldru? Slaný „mazanec“ zpestří Velikonoce a potěší i milovníky masa

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

LidaM před 11 minutami

Pepřenky z kapra

Karivana před 20 minutami

Beránek s tvarohem

Sarka13 před 33 minutami

Chléb z remosky

Bobina21 před 1 hodinou

Falešná zabíjačková polévka

FyFyn před 1 hodinou

Špenátová polévka (rychlovka) Videorecept

Špenátová polévka (rychlovka)

FyFyn před 1 hodinou

Velikonoční hnízda

Evellinka před 1 hodinou

Velikonoční beránek mramorový

Kava 2 před 2 hodinami

Likérové špičky s vaječným koňakem

Romana91 před 2 hodinami

Špenátové gnocchi

[email protected] před 2 hodinami

Suroviny:
fazole červené, brambory, kmín celý, zelí kysané, houby sušené, bobkový list, pepř, koření nové koření, sůl, klobása pikantní, sádlo, mouka hladká, paprika sušená uzená, chilli, česnek, majoránka, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Zimní fazolová polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Mechový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marcella 100 min

Kadlíkova krkovička s erteplama

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kadlik 60 min

Odpalované trojhránky "Káva s karamelem"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danca

Bramborové šišky se sýrem Grana Padano

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Zimní fazolová polévka se zelím

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Jak skladovat uzené, aby neztratilo chuť: Použijte papírový sáček a dejte pozor na jeden detail, radí uzenář

Video Jogurtový beránek Josefa Maršálka se vždy povede: Je mramorovaný, vláčný a provoněný kávou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Jak skladovat uzené, aby neztratilo chuť: Použijte papírový sáček a dejte pozor na jeden detail, radí uzenář

Video
Jogurtový beránek Josefa Maršálka se vždy povede: Je mramorovaný, vláčný a provoněný kávou