Velikonoční beránek mramorový

Name: Velikonoční beránek mramorový
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 260 g moučkového cukru; 10 lžic oleje; 8 lžic teplé vody; 260 g hladké mouky; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; 1 lžíce kakaa; máslo (na vymazání formy); hrubá mouka (na vysypání formy)

Velikonoční beránek je symbolem jarních svátků. S tímto receptem připravíte jednoduchého dvoubarevného beránka z olejového těsta, které je díky našlehaným bílkům krásně nadýchané. Po upečení pak beránka můžete dozdobit mašlí.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Foxinka

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Velikonoční beránek mramorový, Velikonoční beránek mramorový — Velikonoční beránek mramorový

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 kus

1kus

4 4 vejce

260 g 260 g moučkového cukru

10 lžic 10 lžic oleje

8 lžic 8 lžic teplé vody

260 g 260 g hladké mouky

1/2 1/2 kypřicího prášku do pečiva

1 lžíce 1 lžíce kakaa

máslo (na vymazání formy)

hrubá mouka (na vysypání formy)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 711 kJ / 3 516 kcal
Bílkoviny	69,12 g
Tuky	149,94 g
Vláknina	13,30 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	463 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	465,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 160 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme sníh. Krok 3: Žloutky ušleháme s prosátým cukrem do pěny. Pak postupně přilijeme olej a vodu. Krok 4: Postupně přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh. Krok 5: 2/3 těsta nalijeme do formy. Do zbylé 1/3 těsta přidáme 1 lžíci kakaa a důkladně zamícháme. Krok 6: Tmavé těsto nalijeme do formy na světlé. Špejlí můžeme obě těsta ve formě lehce promíchat. Krok 7: Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Špejlí vyzkoušíme, zda je těsto dostatečně propečené. Po vytažení by špejle měla být suchá a čistá. Krok 8: Beránka vytáhneme z trouby a necháme 5-10 minut odpočinout. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout. Krok 9: Beránka pocukrujeme a můžeme ozdobit mašlí.

Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 160 °C.

Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme sníh.
Žloutky ušleháme s prosátým cukrem do pěny. Pak postupně přilijeme olej a vodu.
Postupně přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh.
2/3 těsta nalijeme do formy. Do zbylé 1/3 těsta přidáme 1 lžíci kakaa a důkladně zamícháme.
Tmavé těsto nalijeme do formy na světlé. Špejlí můžeme obě těsta ve formě lehce promíchat.
Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Špejlí vyzkoušíme, zda je těsto dostatečně propečené. Po vytažení by špejle měla být suchá a čistá.
Beránka vytáhneme z trouby a necháme 5-10 minut odpočinout. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.
Beránka pocukrujeme a můžeme ozdobit mašlí.

TIP: Jednoduchý návod, jak vytvořit mramorový korpus

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 4. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velikonoční beránek mramorový

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ljZl

Velikonoční mramorový beránek (bábovka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Irule 60 min

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

anete 60 min

Piškotový velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mirca75 65 min

Krémový velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaaja 95 min

Velikonoční beránek - olejový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m 60 min

Velikonoční beránek (hrnkový) Videorecept

Velikonoční beránek (hrnkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

yanussi 55 min

Zobrazit více

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Foxinka 60 min

Angreštový nadýchaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Foxinka 45 min

Čokoládový dort s mascarpone alias čokoládový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Foxinka 90 min

Bezinkový sirup podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Foxinka 1440 min

Květáková polévka s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Foxinka 30 min

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Foxinka 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Svačina
Snadné recepty
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Recepty pro začátečníky
Snídaně

Moje poznámka

Velikonoční beránek mramorový

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ljZl

Náhodný recept

Vařená sekaná z krůtího masa s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rozmarynaH 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi

Přidáno před 7 hodinami

Třešňová granita

Přidáno před 12 hodinami

Broskvový kompot

Přidáno před 15 hodinami

Cuketové placičky s nivou

Přidáno před 17 hodinami

Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky

Přidáno 29. 6. 2025 17:36

Naložený česnek v sádle

Přidáno 29. 6. 2025 17:15

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 17. 4. 2022 08:44

Foxinka přidala novou fotografii! 17. 4. 2022 07:34

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 27×
Jak upéct šlehačkového beránka? Vláčné těsto okouzlí chuťové buňky nejednoho z nás

Hodnocení 236×
Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky

Video
Upekli jsme beránka podle receptu Josefa Maršálka: Postup byl snadný, beránek úžasně vláčný a skvěle se vyklopil z formy

Přečtěte si

Dokonalá třešňová bublanina je plná šťavnatého ovoce: Vláčný moučník z třeného těsta potřebuje i dobrou formu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak správně obalit květák? Krátké předvaření zajistí měkkost, vejce s pivem nebo mlékem křupavost

Jak upéct šlehačkového beránka? Vláčné těsto okouzlí chuťové buňky nejednoho z nás Hodnocení 27×

Jak upéct šlehačkového beránka? Vláčné těsto okouzlí chuťové buňky nejednoho z nás

Upekli jsme beránka podle receptu Josefa Maršálka: Postup byl snadný, beránek úžasně vláčný a skvěle se vyklopil z formy

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak vytvořit mramorový korpus na dort? Jednoduchý videonávod vám s tím poradí Hodnocení 16×

Jak vytvořit mramorový korpus na dort? Jednoduchý videonávod vám s tím poradí

Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky Hodnocení 236×

Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koláč s rebarborou a tvarohem Videorecept

Koláč s rebarborou a tvarohem

Lucie Hertlova před 3 hodinami

Řezy ORGASMUS

jaroslava.muckova61 před 7 hodinami

Vepřové srdce na smetaně Videorecept

Vepřové srdce na smetaně

Sahula před 9 hodinami

Guláš z vepřového srdce a jater

Sahula před 9 hodinami

Křenová krkovička pečená s brambory

Sahula před 9 hodinami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

fotohrouda

Tři dobroty v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Ostravská srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Masové kuličky s vařenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Betina

Slanečkový salát s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Velikonoční beránek mramorový

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 27× Jak upéct šlehačkového beránka? Vláčné těsto okouzlí chuťové buňky nejednoho z nás

Hodnocení 236× Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky

Video Upekli jsme beránka podle receptu Josefa Maršálka: Postup byl snadný, beránek úžasně vláčný a skvěle se vyklopil z formy

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video Hodnocení 27×
Jak upéct šlehačkového beránka? Vláčné těsto okouzlí chuťové buňky nejednoho z nás

Hodnocení 236×
Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky

Video
Upekli jsme beránka podle receptu Josefa Maršálka: Postup byl snadný, beránek úžasně vláčný a skvěle se vyklopil z formy