Šunkový salám na cesty
Šunkový salám je velice oblíbený nejen u dospělých, ale i u dětí. Pusťte se do jeho přípravy i u vás doma. Malý šunkový salám ve skleničce poslouží jako skvělá svačinka na zahnání hladu na výletech či na cestách.
Suroviny pro 1 dávka
7 malých skleniček
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 6 242 kJ / 1 492 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 234,25 g |
Tuky | 44,30 g |
Vláknina | 4,50 g |
Cholesterol | 648 mg |
Sodík | 6,55 g |
Sůl | 12,05 g |
Sacharidy | 36,81 g |
Postup přípravy
Doba hnětení postačí 10 minut. Můžeme použít i robot. Krok 4: K umíchané masové hmotě přidáme kuličky pepře, promícháme a nádobu uzavřeme víkem. Uložíme do lednice na 1-2 dny. Během této doby alespoň 3x rukou promícháme. Krok 5: Do čistých skleniček dáme mikrotenové sáčky a naplníme je masovou směsí. Směs opatrně přidáváme a utlačujeme nejlépe pomocí lžičky, aby se co nejvíce ze skleničky vytlačil případný vzduch. Krok 6: Skleničky plníme 1 cm pod okraj. Okraje mikrotenových sáčků zamotáme, lehce zatlačíme do skleniček a pořádně zašroubujeme víčky. Krok 7: Do velkého hrnce dáme utěrku, narovnáme sklenice a hrnec napustíme studenou vodou cca 2 cm pod okraj sklenic. Krok 8: Zavařujeme 1 hodinu na 90 °C a v hrnci necháme zchladnout. Druhý den zavařujeme opět 1 hodinu na 90 °C. Krok 9: Po zchladnutí sklenice z hrnce vytáhneme, osušíme a uložíme na tmavém a chladném místě.
Zveřejněno 31. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šunkový salám na cesty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpvZZ
Moje poznámka
Šunkový salám na cesty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpvZZ
Nejnovější recepty
Cuketové sushi
Přidáno před 1 hodinou
Panenka v kopru
Přidáno před 2 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno před 11 hodinami
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno 15. 6. 2025 17:17
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno 15. 6. 2025 17:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchané a měkoučké loupáky
Zu.bart před 26 minutami
Kulajda z cukety
Romana20 před 47 minutami
Jahodový koktejl s mátou
MarcelaPa před 1 hodinou
Obrácené vepřové řízky z trouby
wimra před 2 hodinami
Bublanina z majonézy
Sarka13 před 3 hodinami
Tvarohové muffiny
Sefiragold před 3 hodinami
Lehký rýžový salát s ledovým salátem
jelima091 před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Skolnice1705 před 4 hodinami
Barevný guláš - neguláš
Jan Nemec před 5 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
pavlina.simr před 6 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
kýta vepřová,
voda,
sůl,
praganda,
med tekutý,
pepř zelený sterilovaný
Komentáře (10)