Bramborové škvarkové placky
Škvarkové bramborové placky jsou lahůdka. Lze je připravovat i na suché ploténce. Díky škvarkům a úpravě smažením ale nikdy dietní nebudou. Každopádně se připravte, že z nachystané usmažené hromádky placek vám zůstane za chvilku jen mastný papírový ubrousek.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 442 kJ / 106 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,68 g |
| Tuky | 7,56 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 99 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 0,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vystydlé brambory nastrouháme na jemno a smícháme s ostatními surovinami.Vypracujeme tvárné těsto. Mouku přisypáváme po troškách.
Pracujeme rychle, těsto má sklon řídnout. Krok 2: Těsto vyválíme na posypaném válu na výšku zhruba 7 mm, pak formujeme placičky. Můžeme vykrajovat skleničkou, kterou před každým vykrojením omoučíme. Placičky také ještě před smažením obalíme v mouce. Krok 3: Smažíme na sádle nebo oleji do červena. Odkládáme na kuchyňský ubrousek pro odsátí přebytečného tuku.
Pracujeme rychle, těsto má sklon řídnout. Krok 2: Těsto vyválíme na posypaném válu na výšku zhruba 7 mm, pak formujeme placičky. Můžeme vykrajovat skleničkou, kterou před každým vykrojením omoučíme. Placičky také ještě před smažením obalíme v mouce. Krok 3: Smažíme na sádle nebo oleji do červena. Odkládáme na kuchyňský ubrousek pro odsátí přebytečného tuku.
Zveřejněno 9. 6. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové škvarkové placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Y2R
Moje poznámka
Bramborové škvarkové placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Y2R
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Pečený jehněčí ořez s listovým špenátem
Přidáno před 2 hodinami
Nepečené roládky
Přidáno před 5 hodinami
Zelenina s kuskusem
Přidáno před 6 hodinami
Sýrové koule se šunkou, paprikou a petrželkou
Přidáno před 17 hodinami
Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta
Přidáno před 17 hodinami
Jahodový koláč z listového těsta
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí dušené na mrkvi
Lenka Sedlackova před 35 minutami
Višňový koláč s ořechy
Jan Nemec před 50 minutami
Anglické palačinky
Jasnovidka před 1 hodinou
Perník sypaný kokosem
Stodjenda před 3 hodinami
Nepečený cheesecake s ovocem
ilca.h před 3 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
Dantelina před 3 hodinami
Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka
magdalenka před 3 hodinami
Červená čočka s lečem a pikantní klobásou
majeva před 16 hodinami
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
JendaKonig před 16 hodinami
Suroviny:
brambory,
škvarky,
vejce,
mouka hrubá,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (2)