Cuketa v těstíčku a mandlích

JanaDorazinova Kuchařka: JanaDorazinova

Doba přípravy: 10-15 min asi 10 koleček, podle velikosti cukety Zeleninová jídla 4 názory

Suroviny

1 mladá cuketa
sůl podle potřeby
koření Hungaria
citronový pepř
koření Adamova žebra
100 g hladká celozrnná mouka
1 lžička Solamylu
2 žloutky
50 g plátků mandlí
vlažná voda podle potřeby
olej
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Z mouky, solamylu, žloutků a vody vyšleháme hustější těstíčko. Podle potřeby přidáme vodu, nebo mouku.

  2. Cuketu nakrájíme na kolečka, osolíme, necháme vypotit.

  3. Pak osušíme papírovou útěrkou a malinko posypeme kořením, které do koleček jemně vmasírujeme.

  4. Každé kolečko obalíme v mouce, pak je vložíme do těstíčka.

  5. Rozehřejeme olej.

  6. Vždy zespodu už obalené cukety v těstíčku nalepíme několik plátků mandlí a malinko jich dáme i na vrchní stranu.

  7. Smažíme dorůžova z obou stran. Podáváme se zeleninou, popřípadě může být tahle cuketa sama přílohou.

Poznámka

Recept je určen hlavně pro dělenou stravu. Kdo ji nepreferuje, může pokužít klasickou hladkou mouku a celá vajíčka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 58 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketa v těstíčku a mandlích

Tématické fráze: cuketa obalena v těstíčku recept cuketa lilek mandle cuketa obalená v sýrovém těstíčku pečený lilek a cuketa recepty cuketové kroužky s mandlemi smažená cuketa v těstíčku v troubě