Kuřecí směs, šťouchané brambory a smažená zeleninová hnízda

Name: Kuřecí směs, šťouchané brambory a smažená zeleninová hnízda
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kusy kuřecích prsou; sůl; mletý pepř; 1 větší cibule; 50 g oravské slaniny; 1 bílá paprika; 6 drobných rajčat; worcester (podle chuti); sójová omáčka (podle chuti); 1 lžička pasty Harisa (podle chuti); olej; Šťouchané brambory:; 400 g brambor (množství podle potřeby); sůl; kmín; 1 kousek másla; 1 lžíce nasekané pažitky; 1 lžíce smažené cibulky (volitelně); Zeleninová hnízda:; 2 mrkve; 2 petržele; 1-2 lžíce hladké mouky; sůl; olej

Lehké letní jídlo s dvěma přílohami. Kořenová zelenina v podobě smažených hnízd bude vítanou změnou v běžných jídelníčcích. Pro větší jedlíky doplní kuřecí maso i klasické, sytější šťouchané brambory. Kompletní jídlo přijde zcela jistě k chuti.

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Kuřecí směs, šťouchané brambory a smažená zeleninová hnízda

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 743 kJ / 1 851 kcal
Bílkoviny	180,80 g
Tuky	71,39 g
Vláknina	23,84 g
Cholesterol	484 mg
Sodík	1,32 g
Sůl	3,18 g
Sacharidy	110,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Kuřecí maso nakrájíme na kousky. Rajčátka nakrájíme na kolečka a papriku na nudličky. Krok 2: Slaninu rozškvaříme, přidáme trochu oleje a cibuli. Osmahneme do světle zlaté barvy. Přidáme kousky masa. Osolíme, opepříme a orestujeme. Krok 3: Po chvíli přidáme sójovou omáčku, worcester, harisu, rajčata a papriku. Podlijeme trochou vody a uvaříme doměkka. Krok 4: Mezitím uvaříme brambory v osolené vodě doměkka. Vodu slijeme, přidáme máslo a pažitku a rozšťoucháme a dosolíme.
Můžeme přidat i osmaženou cibulku. Krok 5: Mrkev a petržel očistíme a škrabkou nastrouháme na nudličky. Pak spaříme horkou vodou. Po dvaceti minutách vodu slijeme a nudličky necháme na cedníku okapat. Krok 6: Do okapané zeleniny vmícháme trochu hladké mouky. Smažíme po částech v rozehřátém oleji. Na papírovém ubrousku necháme okapat a osolíme.

Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Kuřecí maso nakrájíme na kousky. Rajčátka nakrájíme na kolečka a papriku na nudličky.
Slaninu rozškvaříme, přidáme trochu oleje a cibuli. Osmahneme do světle zlaté barvy. Přidáme kousky masa. Osolíme, opepříme a orestujeme.
Jak správně restovat maso
Po chvíli přidáme sójovou omáčku, worcester, harisu, rajčata a papriku. Podlijeme trochou vody a uvaříme doměkka.
Mezitím uvaříme brambory v osolené vodě doměkka. Vodu slijeme, přidáme máslo a pažitku a rozšťoucháme a dosolíme.
Můžeme přidat i osmaženou cibulku.
Mrkev a petržel očistíme a škrabkou nastrouháme na nudličky. Pak spaříme horkou vodou. Po dvaceti minutách vodu slijeme a nudličky necháme na cedníku okapat.

Jak správně blanšírovat
Do okapané zeleniny vmícháme trochu hladké mouky. Smažíme po částech v rozehřátém oleji. Na papírovém ubrousku necháme okapat a osolíme.

TIP: Jak na šťouchané brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí směs, šťouchané brambory a smažená zeleninová hnízda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x6D1

Česnekové kuře + šťouchané brambory s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

J. A.

Kuřecí stripsy a šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

IvettaG 60 min

Plněná kuřecí rolka a šťouchané brambory s cibulkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Šťouchané brambory se smaženým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alus.s 30 min

Šťouchané brambory 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 35 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Zeleninová jídla
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Blanšírování
Smažení

Moje poznámka

Kuřecí směs, šťouchané brambory a smažená zeleninová hnízda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x6D1

Náhodný recept

Dort bez mouky z pudinkového prášku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jana Hamzova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fenykl restovaný s cuketou a rajčátky

Přidáno před 2 hodinami

Polévka z červených paprik

Přidáno před 8 hodinami

Zeleninová polévka s cizrnou a smetanou

Přidáno před 10 hodinami

Bezinkový sirup

Přidáno před 10 hodinami

Omáčka na špagety s cuketou

Přidáno před 10 hodinami

Aronie griotka a sirup

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 22. 8. 2023 16:22

Moanka:

Moanka 21. 8. 2023 19:26

Krásné jídlo… 👌😋 Jak já se těším, až bude u mne na talíři… 😋😃

RubyRom 21. 8. 2023 16:17

Marie Svarcova: moc děkuji

Marie Svarcova 21. 8. 2023 15:48

chutnalo by mi , pěkný recept i foto

zuzi777a 21. 8. 2023 13:53

Takhle jsem ještě zeleninu nesmažila. Zkusím!

RubyRom přidala novou fotografii! 21. 8. 2023 11:38

Přečtěte si

Jak na skvělý džem z aronie: Je černý jako noc, lehce trpký a nasládlý a oslní vás vůní rumu a kardamomu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak blanšírovat zeleninu. Správný postup zachová čerstvost zeleniny a zbaví ji bakterií a virů Hodnocení 91×

Jak blanšírovat zeleninu. Správný postup zachová čerstvost zeleniny a zbaví ji bakterií a virů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vláčná tvarohová bábovka se báječně hodí k odpolední kávě. Chutná skvěle, dlouho vydrží a je hotová raz dva a bez vážení

Jak na skvělou karamelizovanou cibuli: Levná delikatesa parádně ochutí maso i obyčejnou topinku, příprava je snadná

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 112×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečená řepa s česnekem

vojfrancezska před 1 hodinou

Americké okurky Videorecept

Americké okurky

Ludmilka Sykorova před 1 hodinou

Kyselá polévka ze zelených fazolek

Kajkajak před 3 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

zuzik8 před 3 hodinami

Plněné papriky

Cernousek před 3 hodinami

Topinka ala Mamka

Nikolina03 před 3 hodinami

Lečo - polotovar

Dagmardasa před 3 hodinami

Čínská "červená" polévka

Macca155 před 4 hodinami

Milouškovy oblíbené broskvové řezy

iveta.kroul před 5 hodinami

Ovocné knedlíky ze spařovaného těsta-jednoduché

Jitule_m před 5 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, sůl, pepř mletý, cibule, slanina oravská, paprika čerstvá bílá, rajče, omáčka worcesterová, omáčka sojová, olej, brambory, sůl, kmín celý, máslo, pažitka, cibulka, mrkev, petržel, mouka hladká, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí směs, šťouchané brambory a smažená zeleninová hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 70 min

Vepřové kostky na švestkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Na desce grilované bramborovo-parmazánové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 40 min

Balkánský salát podle Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aanicka

Kuřecí na slanině a šalvěji

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Kuřecí směs, šťouchané brambory a smažená zeleninová hnízda

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji