Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Name: Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 250 g mletého masa (vepřové, hovězí, mix); 1 lžíce olivového oleje; 2 plátky čerstvého zázvoru; 2 stroužky česneku; chilli dle chuti; 200 g zelených fazolek; 1/2 červené papriky; 2 lžíce oříšků (arašídy, kešú); Dále:; 1 lžíce ústřicové omáčky; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžíce světlé sójové omáčky; 1 lžička solamylu; 2 lžíce studené vody

Letní rychlovka v asijském stylu. Stačí mít doma trochu vhodných surovin a můžete do půl hodinky hodovat. Nezapomeňte na lehkou přílohu, rýži nebo rýžové nudle, ať je ťuknutí do vzdálené exotické kuchyně kompletní!

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 972 kJ / 949 kcal
Bílkoviny	52,67 g
Tuky	66,65 g
Vláknina	15,71 g
Cholesterol	135 mg
Sodík	2,66 g
Sůl	5,95 g
Sacharidy	27,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nasekáme zázvor a česnek. Papriku nakrájíme na malé kostičky. Oříšky nasekáme. Fazolky nasekáme na drobnější kousky. Škrob rozmícháme v malém množství studené vody. Krok 2: V rozehřáté wok nebo jiné hluboké pánvi na olivovém oleji necháme rozvonět zázvor, česnek a chilli. Krok 3: Přidáme mleté maso a rychle promícháváme a smažíme až do hnědé barvy cca 8 - 10 minut. Přidáme papriku, oříšky a opět rychle zarestujeme. Nakonec přidáme fazolky a restujeme ještě další 2 minuty. Krok 4: V misce nebo hrnečku smícháme všechny omáčky, vlijeme do pánve. Krok 5: Poté zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a odstavíme. Podáváme ihned, nejlépe s rýží nebo rýžovými nudlemi.

Nasekáme zázvor a česnek. Papriku nakrájíme na malé kostičky. Oříšky nasekáme. Fazolky nasekáme na drobnější kousky. Škrob rozmícháme v malém množství studené vody.
V rozehřáté wok nebo jiné hluboké pánvi na olivovém oleji necháme rozvonět zázvor, česnek a chilli.
Přidáme mleté maso a rychle promícháváme a smažíme až do hnědé barvy cca 8 - 10 minut. Přidáme papriku, oříšky a opět rychle zarestujeme. Nakonec přidáme fazolky a restujeme ještě další 2 minuty.
Jak správně restovat maso
V misce nebo hrnečku smícháme všechny omáčky, vlijeme do pánve.
Poté zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a odstavíme. Podáváme ihned, nejlépe s rýží nebo rýžovými nudlemi.

TIP: Jak správně uvařit rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace Prima Fresh, upraveno. Stir-fry je asijská technika vaření, znamená míchej a smaž.

Do wok pánve se postupně přidávají suroviny, které se za častého nebo stálého míchání smaží na troše tuku. Během chvilky máme měkké, křehké maso a chutnou zeleninu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6822

Korejské stir-fry z mletého masa a cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Mleté maso se zeleným pepřem v paprikovém kroužku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Mleté maso s fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Krůtí stir fry se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Eja57 40 min

Stir-fry kuřecí játra s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Zelené fazolky na slanince Videorecept

Zelené fazolky na slanince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Mleté maso

Oběd
Svačina
Slané chutě
Pikantní chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Asijská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6822

Náhodný recept

Kynuté pečivo - domácí housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka41 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rohlíky I

Přidáno před 2 hodinami

Lilek s bazalkovým dipem

Přidáno před 2 hodinami

Veka z kefíru

Přidáno před 2 hodinami

Nejlepší povidla

Přidáno před 8 hodinami

Vepřová panenka na žampionech se špenátem

Přidáno před 11 hodinami

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Handour 23. 8. 2025 17:48

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Uvařila jsem a všem chutnalo. Byl to rychlí recept.

Marie Svarcova 25. 8. 2023 10:45

Anna Kocikova:

Drahuško, moc děkuji za komentář, je to rychlovka a moc dobré

krásný den

Anna Kocikova 23. 8. 2023 19:25

Tak toto opravdu se svou zásobou ve spíži neudělám

Ale jídlo vypadá moc hezky

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 23. 8. 2023 08:50

Přečtěte si

Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

20 receptů jako inspirace na rychlé a levné obědy: Hodí se do práce, do školy i na doma

Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to Hodnocení 193×

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to

Strapačky nebo halušky: Jaký je mezi nimi rozdíl a z čeho se připravují Hodnocení 32×

Strapačky nebo halušky: Jaký je mezi nimi rozdíl a z čeho se připravují

Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

Zavařování podle zvěrokruhu: Víme, které znamení je expert na okurky, komu jdou marmelády a kdo má největší zásoby

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

High-5 před 2 minutami

Gnocchi se špenátem a lososem

LenkaVojtechova před 5 minutami

Hrníčkový ovocný koláč Videorecept

Hrníčkový ovocný koláč

Lucie Hertlova před 7 minutami

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Mika1307 před 12 minutami

Vláčná mramorová bábovka

Amater.fillip před 13 minutami

Koláčky z tvarohu

Atairka před 21 minutami

Tvarohový koláč s ostružinami

A.dus před 1 hodinou

Ovocný koláč podle Josefa Maršálka

monona před 1 hodinou

Pomazánka z hokkaido dýně, s pažitkou a křenem

ZboSy před 1 hodinou

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Irenag před 1 hodinou

Suroviny:
maso mleté, olej olivový, zázvor čerstvý, česnek, chilli, fazolky zelené, paprika čerstvá červená, oříšky, ústřicová omáčka, omáčka sojová sladká, sojová omáčka světlá, solamyl, voda

Naposledy jste si prohlédli

Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Koláč plný borůvek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 60 min

Staročeský kuthan

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 170 min

Polévka z hovězí oháňky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Psaníčka - máslové těsto z tvarohu (Retro)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib

Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto
Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru