Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Name: Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 250 g mletého masa (vepřové, hovězí, mix); 1 lžíce olivového oleje; 2 plátky čerstvého zázvoru; 2 stroužky česneku; chilli dle chuti; 200 g zelených fazolek; 1/2 červené papriky; 2 lžíce oříšků (arašídy, kešú); Dále:; 1 lžíce ústřicové omáčky; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžíce světlé sójové omáčky; 1 lžička solamylu; 2 lžíce studené vody

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Přidat fotku

Letní rychlovka v asijském stylu. Stačí mít doma trochu vhodných surovin a můžete do půl hodinky hodovat. Nezapomeňte na lehkou přílohu, rýži nebo rýžové nudle, ať je ťuknutí do vzdálené exotické kuchyně kompletní!

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 972 kJ / 949 kcal
Bílkoviny	52,67 g
Tuky	66,65 g
Vláknina	15,71 g
Cholesterol	135 mg
Sodík	2,66 g
Sůl	5,95 g
Sacharidy	27,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nasekáme zázvor a česnek. Papriku nakrájíme na malé kostičky. Oříšky nasekáme. Fazolky nasekáme na drobnější kousky. Škrob rozmícháme v malém množství studené vody. Krok 2: V rozehřáté wok nebo jiné hluboké pánvi na olivovém oleji necháme rozvonět zázvor, česnek a chilli. Krok 3: Přidáme mleté maso a rychle promícháváme a smažíme až do hnědé barvy cca 8 - 10 minut. Přidáme papriku, oříšky a opět rychle zarestujeme. Nakonec přidáme fazolky a restujeme ještě další 2 minuty. Krok 4: V misce nebo hrnečku smícháme všechny omáčky, vlijeme do pánve. Krok 5: Poté zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a odstavíme. Podáváme ihned, nejlépe s rýží nebo rýžovými nudlemi.

Nasekáme zázvor a česnek. Papriku nakrájíme na malé kostičky. Oříšky nasekáme. Fazolky nasekáme na drobnější kousky. Škrob rozmícháme v malém množství studené vody.
V rozehřáté wok nebo jiné hluboké pánvi na olivovém oleji necháme rozvonět zázvor, česnek a chilli.
Přidáme mleté maso a rychle promícháváme a smažíme až do hnědé barvy cca 8 - 10 minut. Přidáme papriku, oříšky a opět rychle zarestujeme. Nakonec přidáme fazolky a restujeme ještě další 2 minuty.
Jak správně restovat maso
V misce nebo hrnečku smícháme všechny omáčky, vlijeme do pánve.
Poté zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a odstavíme. Podáváme ihned, nejlépe s rýží nebo rýžovými nudlemi.

TIP: Jak správně uvařit rýži

Zveřejněno 23. 8. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace Prima Fresh, upraveno. Stir-fry je asijská technika vaření, znamená míchej a smaž.

Do wok pánve se postupně přidávají suroviny, které se za častého nebo stálého míchání smaží na troše tuku. Během chvilky máme měkké, křehké maso a chutnou zeleninu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6822

Mleté maso se zeleným pepřem v paprikovém kroužku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Mleté maso s fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Fazolky na paprice s masovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 60 min

Zelené fazolky na slanince Videorecept

Zelené fazolky na slanince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Kuřecí nudličky se zelenými fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara 22 min

Křupavý losos na zelených fazolkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda

Zobrazit více

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 120 min

Krušovické vepřové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 80 min

Krkovička ve smetanové česnekovo - cibulové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 55 min

Zobrazit více

Mleté maso

Oběd
Svačina
Slané chutě
Pikantní chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Letní recepty
Asijská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6822

Náhodný recept

Jablkové kostky s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové s kytičkou

Přidáno před 3 hodinami

Brambory na smetaně 2

Přidáno před 5 hodinami

Pečená štika s dýní

Přidáno před 9 hodinami

Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší

Přidáno před 10 hodinami

Halloweenští duchové s ořechovou náplní

Přidáno před 11 hodinami

Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 120×
Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to

Hodnocení 71×
Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

20 receptů
20 receptů jako inspirace na rychlé a levné obědy: Hodí se do práce, do školy i na doma

Přečtěte si

Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa

Strašidelné halloweenské cupcaky: Se sladkostí se děti budou méně bát Hodnocení 12×

Strašidelné halloweenské cupcaky: Se sladkostí se děti budou méně bát

Strapačky nebo halušky: Jaký je mezi nimi rozdíl a z čeho se připravují Hodnocení 27×

Strapačky nebo halušky: Jaký je mezi nimi rozdíl a z čeho se připravují

20 receptů jako inspirace na rychlé a levné obědy: Hodí se do práce, do školy i na doma

Na Svatého Martina jen to nejlepší – mladá vína 2024 jsou tu!

Novoluní ve Štíru: Býkovi dodají energii buchty s mákem, Střelec potřebuje exotickou polévku a Beran kuře

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to Hodnocení 120×

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 71×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Nejnovější články

Na Svatého Martina jen to nejlepší – mladá vína 2024 jsou tu!

29 foto
Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa

Novoluní ve Štíru: Býkovi dodají energii buchty s mákem, Střelec potřebuje exotickou polévku a Beran kuře

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý ořechový závin

Sladkostiodbarborky před 1 hodinou

Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou

Komtesina před 2 hodinami

Tvarohový koláč se švestkami

Valis před 3 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

Zaneta23 před 6 hodinami

České buchty Videorecept

České buchty

Zaneta23 před 6 hodinami

Gulášovka z mletého masa

trdlo před 7 hodinami

Kynutý houskový knedlík 2

Merylas před 7 hodinami

Sýrovo-brokolicové placky Videorecept

Sýrovo-brokolicové placky

Eva z HK před 10 hodinami

Ostružinový kynutý věnec

Cejenka před 11 hodinami

Zapečené špagety se sýrem

Lennulinka před 12 hodinami

Suroviny:
maso mleté, olej olivový, zázvor čerstvý, česnek, chilli, fazolky zelené, paprika čerstvá červená, oříšky, ústřicová omáčka, omáčka sojová sladká, sojová omáčka světlá, solamyl, voda

Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 120× Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to

Hodnocení 71× Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

20 receptů 20 receptů jako inspirace na rychlé a levné obědy: Hodí se do práce, do školy i na doma

Přečtěte si

Nejnovější články

29 foto Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 120×
Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to

Hodnocení 71×
Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

20 receptů
20 receptů jako inspirace na rychlé a levné obědy: Hodí se do práce, do školy i na doma

29 foto
Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa