Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi

Name: Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská, Italská
Ingredients: 160 g čerstvých těstovin tagliatelle; 200 ml ovesné smetany; 250 g žampiónů; čerstvá bazalka; pistácie; 1 lžička rýžové mouky; extra panenský olivový olej; citrónová šťáva; mletý kmín; čerstvě mletý pepř; sůl

Pokud patříte mezi milovníky italské pasty pak musíte vyzkoušet tento recept na tagliatelle s restovanými žampiony, ovoněné bazalkou a pistáciemi s omáčkou z ovesné smetany. Spárujte pokrm s dobrým vínem a získáte skvělou večeři pro dva.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

PetraKaminska

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 570 kJ / 853 kcal
Bílkoviny	26,80 g
Tuky	17,82 g
Vláknina	18,64 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	2,00 g
Sacharidy	137,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tagliatelle uvaříme v osolené vodě, podle návodu, na skus, aby nebyly úplně měkké. Krok 2: Mezitím na olivovém oleji orestujeme na plátky nakrájené oloupané žampióny, které osolíme a ochutíme mletým kmínem, dokud nebudou měkké a křupavé. Krok 3: Žampióny vyjmeme z pánve a ve výpeku připravíme omáčku z ovesné smetany. V části smetany rozmícháme rýžovou mouku, kterou omáčku zahustíme a společně provaříme přibližně 10 minut. Krok 4: Ochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a trochou natrhané bazalky. Krok 5: Do omáčky vrátíme zpátky opečené žampióny, uvařené těstoviny, promícháme, dochutíme citrónovou šťávou a krátce prohřejeme. Krok 6: Podáváme ozdobené lístky čerstvé bazalky a bohatě posypané pistáciemi.

Tagliatelle uvaříme v osolené vodě, podle návodu, na skus, aby nebyly úplně měkké.

Jak uvařit těstoviny
Mezitím na olivovém oleji orestujeme na plátky nakrájené oloupané žampióny, které osolíme a ochutíme mletým kmínem, dokud nebudou měkké a křupavé.
Žampióny vyjmeme z pánve a ve výpeku připravíme omáčku z ovesné smetany. V části smetany rozmícháme rýžovou mouku, kterou omáčku zahustíme a společně provaříme přibližně 10 minut.
Ochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a trochou natrhané bazalky.
Do omáčky vrátíme zpátky opečené žampióny, uvařené těstoviny, promícháme, dochutíme citrónovou šťávou a krátce prohřejeme.
Podáváme ozdobené lístky čerstvé bazalky a bohatě posypané pistáciemi.

TIP: Jak na domácí těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkZWW

Tagliatelle s kuřecím masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivana41 30 min

Tagliatelle se sušenými rajčaty s žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Michaela.Koc 35 min

Tagliatelle s uzenou krkovicí, řapíkatým celerem, houbami a bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 35 min

Smetanové brambory s bazalkou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Halušky se žampiony a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Zapečené žampiony se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majka 60 min

Zobrazit více

Banánové muffiny s čokoládou a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 50 min

Kuřecí řízečky v jogurtu a cornflakes se smetanovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PetraKaminska 60 min

Bezlepkový chléb z Jizerky v domácí pekárně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

PetraKaminska 185 min

Jablečný závin s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

PetraKaminska 45 min

Mrkvové taštičky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 30 min

Tradiční linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PetraKaminska 40 min

Zobrazit více

Těstoviny

Oběd
Večeře
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Cuketa
Evropská kuchyně
Restování
Slané chutě
Bezlepkové recepty
Italská kuchyně

Moje poznámka

Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkZWW

Náhodný recept

Salát ze šruchy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04

Jelení závitky

Přidáno 14. 10. 2025 13:01:02

Pikantní pečená rajčata

Přidáno 14. 10. 2025 12:33:53

Další recepty

Komentáře (3)

PetraKaminska 7. 10. 2023 12:24

lenka.janatkova (moderátorka): Váš recept vypadá také skvěle.

Napadá mě i kombinace se špenátem a plísňovým sýrem...

lenka.janatkova moderátorka 16. 9. 2023 13:32

Jeden z mých nejoblíbenějších druhů pasty. Obměn existuje hodně, skvělé jsou i se sušenými rajčaty.

Tagliatelle se sušenými rajčaty s žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 23. 10. 2022 06:08

jednoduše-dobré

Přečtěte si

Jak na domácí těstoviny. Připravit můžeme široké, polévkové, celozrnné i špenátové Hodnocení 176×

Jak na domácí těstoviny. Připravit můžeme široké, polévkové, celozrnné i špenátové

Jak propojit zdravý životní styl od kuchyně až po chůzi? Prozradíme vám to!

Vietnamec Tien Hoang Van prozrazuje, co u něj Češi kupují nejvíc: Chodí sem pro rýži, sójovku a jednu obyčejnou potravinu, říká

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Tajemství nejlepší jahodové marmelády: Uvařte si to nejsladší letní potěšení Hodnocení 31×

Nejnovější články

9 foto
Emoce v Hell's Kitchen: Bageta pro milovanou manželku přinesla Kubovi vítězství ve výzvě, slávu a vlastní billboardy

Jak propojit zdravý životní styl od kuchyně až po chůzi? Prozradíme vám to!

Co ovlivňuje účty za topení a jak je snížit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Znojemská omáčka Videorecept

Znojemská omáčka

Komtesina před 2 hodinami

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly Videorecept

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly

Lucka 12 před 2 hodinami

Srnčí guláš na červeném víně

Sahula před 2 hodinami

Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami Videorecept

Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami

Sahula před 3 hodinami

Vepřová játra na zeleném pepři

Sahula před 3 hodinami

Rybičková pomazánka

Kajkajak před 3 hodinami

Zelná pečeně

radekfiala před 4 hodinami

Pečené zelníky se slaninou

radekfiala před 4 hodinami

Kuřecí roláda s játry

Sahula před 4 hodinami

Žampiony plněné vepřovým mozečkem

ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 4 hodinami

Suroviny:
tagliatelle, smetana ovesná, žampióny, bazalka čerstvá, ořechy pistácie, mouka rýžová, olej olivový extra virgin, šťáva citronová, kmín mletý, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 40 min

Makové krachle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Zatočený jahodovo kefírový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 52 min

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 80 min

Pikantní zeleninová směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cvrnda 145 min

Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Emoce v Hell's Kitchen: Bageta pro milovanou manželku přinesla Kubovi vítězství ve výzvě, slávu a vlastní billboardy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Emoce v Hell's Kitchen: Bageta pro milovanou manželku přinesla Kubovi vítězství ve výzvě, slávu a vlastní billboardy