Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi

Name: Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská, Italská
Ingredients: 160 g čerstvých těstovin tagliatelle; 200 ml ovesné smetany; 250 g žampiónů; čerstvá bazalka; pistácie; 1 lžička rýžové mouky; extra panenský olivový olej; citrónová šťáva; mletý kmín; čerstvě mletý pepř; sůl

Pokud patříte mezi milovníky italské pasty pak musíte vyzkoušet tento recept na tagliatelle s restovanými žampiony, ovoněné bazalkou a pistáciemi s omáčkou z ovesné smetany. Spárujte pokrm s dobrým vínem a získáte skvělou večeři pro dva.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

PetraKaminska

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 570 kJ / 853 kcal
Bílkoviny	26,80 g
Tuky	17,82 g
Vláknina	18,64 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	2,00 g
Sacharidy	137,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tagliatelle uvaříme v osolené vodě, podle návodu, na skus, aby nebyly úplně měkké. Krok 2: Mezitím na olivovém oleji orestujeme na plátky nakrájené oloupané žampióny, které osolíme a ochutíme mletým kmínem, dokud nebudou měkké a křupavé. Krok 3: Žampióny vyjmeme z pánve a ve výpeku připravíme omáčku z ovesné smetany. V části smetany rozmícháme rýžovou mouku, kterou omáčku zahustíme a společně provaříme přibližně 10 minut. Krok 4: Ochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a trochou natrhané bazalky. Krok 5: Do omáčky vrátíme zpátky opečené žampióny, uvařené těstoviny, promícháme, dochutíme citrónovou šťávou a krátce prohřejeme. Krok 6: Podáváme ozdobené lístky čerstvé bazalky a bohatě posypané pistáciemi.

Tagliatelle uvaříme v osolené vodě, podle návodu, na skus, aby nebyly úplně měkké.

Jak uvařit těstoviny
Mezitím na olivovém oleji orestujeme na plátky nakrájené oloupané žampióny, které osolíme a ochutíme mletým kmínem, dokud nebudou měkké a křupavé.
Žampióny vyjmeme z pánve a ve výpeku připravíme omáčku z ovesné smetany. V části smetany rozmícháme rýžovou mouku, kterou omáčku zahustíme a společně provaříme přibližně 10 minut.
Ochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a trochou natrhané bazalky.
Do omáčky vrátíme zpátky opečené žampióny, uvařené těstoviny, promícháme, dochutíme citrónovou šťávou a krátce prohřejeme.
Podáváme ozdobené lístky čerstvé bazalky a bohatě posypané pistáciemi.

TIP: Jak na domácí těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkZWW

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martianekk 65 min

Tagliatelle s kuřecím masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivana41 30 min

Tagliatelle se sušenými rajčaty s žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Michaela.Koc 35 min

Smetanové brambory s bazalkou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Hlíva se žampiony na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Halušky se žampiony a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Zobrazit více

Banánové muffiny s čokoládou a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 50 min

Kuřecí řízečky v jogurtu a cornflakes se smetanovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PetraKaminska 60 min

Bezlepkový chléb z Jizerky v domácí pekárně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

PetraKaminska 185 min

Mrkvové taštičky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

PetraKaminska 30 min

Biskupský chlebíček s čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 75 min

Tradiční bezlepková zelňačka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 50 min

Zobrazit více

Těstoviny

Oběd
Večeře
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Cuketa
Evropská kuchyně
Restování
Slané chutě
Bezlepkové recepty
Italská kuchyně

Moje poznámka

Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkZWW

Náhodný recept

Brambory s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečný salát s fenyklem a celerem

Přidáno před 4 hodinami

Cuketové rizoto se šafránem a sušenými rajčaty

Přidáno před 5 hodinami

Barevná hnízdečka

Přidáno před 6 hodinami

Vaječné muffiny se zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Pikantní pečená vepřová žebírka

Přidáno před 7 hodinami

Řezy s meruňkovým krémem a šlehačkou

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

PetraKaminska 7. 10. 2023 12:24

lenka.janatkova (moderátorka): Váš recept vypadá také skvěle.

Napadá mě i kombinace se špenátem a plísňovým sýrem...

lenka.janatkova moderátorka 16. 9. 2023 13:32

Jeden z mých nejoblíbenějších druhů pasty. Obměn existuje hodně, skvělé jsou i se sušenými rajčaty.

Tagliatelle se sušenými rajčaty s žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 23. 10. 2022 06:08

jednoduše-dobré

Přečtěte si

Tři česká jídla, která by cizinci nikdy nepozřeli: Jedno z nich Češi přímo milují

Přechytračte svoje chutě: Propašujete nenápadně luštěniny do polévky, bramboráku i na stůl místo oříšků

Tajemství nejlepší jahodové marmelády: Uvařte si to nejsladší letní potěšení Hodnocení 32×

Tajemství nejlepší jahodové marmelády: Uvařte si to nejsladší letní potěšení

Jaké je tajemství dokonalého guláše? Známe triky profesionálů i dobré rady babiček Hodnocení 114×

Jaké je tajemství dokonalého guláše? Známe triky profesionálů i dobré rady babiček

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Znáte slezské knedlíky? Jsou ideální ke všem omáčkám i škvarkům. Díky jedné ingredienci budou vždy perfektní

Jablečný salát podle židovské kuchařky vyniká jednoduchostí i spojením netradičních surovin

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Indické kari s bulgurem

Lada Kašparová před 2 hodinami

Uzený vývar s krupicovo-česnekovými noky

Jan Nemec před 2 hodinami

Květáková polévka s mrkví Videorecept

Květáková polévka s mrkví

Nikovka před 3 hodinami

Rychlá bábovka šlehačková

Houmicek před 3 hodinami

Drůbeží játra na cibulce s rýží Videorecept

Drůbeží játra na cibulce s rýží

Eva_H před 3 hodinami

Bábovka se zakysanou smetanou 2

Denade před 3 hodinami

Bůčková roláda s nádivkou

Sahula před 4 hodinami

Barevná bůčková roláda

Sahula před 4 hodinami

Brambory "na loupačku"

Kajkajak před 4 hodinami

Kuřecí stehna v pánvi

[email protected] před 4 hodinami

Suroviny:
tagliatelle, smetana ovesná, žampióny, bazalka čerstvá, ořechy pistácie, mouka rýžová, olej olivový extra virgin, šťáva citronová, kmín mletý, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 40 min

Brambory "na loupačku"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

gajdosovam 30 min

Zelí s párky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 40 min

Česnekové špagety s karamelizovanou cibulkou, žampiony a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 20 min

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky) Videorecept

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 70 min

Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Lukáš Hejlík získal ocenění, které má i Pohlreich: Pro gastro je můj přínos větší než pro herectví, směje se

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Lukáš Hejlík získal ocenění, které má i Pohlreich: Pro gastro je můj přínos větší než pro herectví, směje se