Dušená kapusta se šunkou a nočky

Name: Dušená kapusta se šunkou a nočky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 menší kapusta (nebo 1/2 větší); 100 g šunky; 100 g slaniny; 1 větší cibule; 3-4 stroužky utřeného česneku; 2 lžíce oleje; zeleninový vývar; sůl; mletý pepř; mletý kmín; Nočky:; 1 hrnek polohrubé mouky; 0,5 hrnku hladké mouky; 0,75-1 hrnku vody; 1 špetka kurkumy; sůl

Malé vařené nočky z jednoduchého těsta smíchané s orestovanou a dušenou kapustou ochutíme česnekem a pepřem. Podávané s vyškvařenou slaninou a osmaženou cibulkou chutnají prostě skvěle.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 361 kJ / 2 476 kcal
Bílkoviny	65,33 g
Tuky	115,27 g
Vláknina	18,88 g
Cholesterol	143 mg
Sodík	2,48 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	287,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu nakrájíme na proužky, oloupanou cibuli a slaninu na kostičky. Krok 2: Na pánev nalijeme olej a přidáme kapustu, šunku, kmín a sůl. Restujeme společně asi dvě minuty. Krok 3: Poté podlijeme vývarem asi jen do poloviny kapusty. Dusíme pár minut téměř doměkka. Krok 4: Ze všech surovin na nočky uděláme vláčné polotuhé těstíčko. Krok 5: Dáme vařit vodu se solí a přes haluškovač vytřeme do vařící vody nočky. Když nočky vyplavou, vaříme je dvě minuty. Krok 6: Mezitím vyškvaříme slaninu a cibuli dozlatova. Krok 7: Uvařené nočky vytahujeme děrovanou naběračkou a ihned vkládáme do pánve s kapustou. Vše dobře promícháme, dochutíme česnekem a pepřem. Na talíři nočky poléváme slaninou s cibulkou.

Kapustu nakrájíme na proužky, oloupanou cibuli a slaninu na kostičky.
Na pánev nalijeme olej a přidáme kapustu, šunku, kmín a sůl. Restujeme společně asi dvě minuty.
Poté podlijeme vývarem asi jen do poloviny kapusty. Dusíme pár minut téměř doměkka.
Ze všech surovin na nočky uděláme vláčné polotuhé těstíčko.
Dáme vařit vodu se solí a přes haluškovač vytřeme do vařící vody nočky. Když nočky vyplavou, vaříme je dvě minuty.
Jak připravit noky
Mezitím vyškvaříme slaninu a cibuli dozlatova.

Jak správně smažit cibuli
Uvařené nočky vytahujeme děrovanou naběračkou a ihned vkládáme do pánve s kapustou. Vše dobře promícháme, dochutíme česnekem a pepřem. Na talíři nočky poléváme slaninou s cibulkou.

TIP: Oblíbené recepty z kapusty

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 9. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená kapusta se šunkou a nočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk23L

Dušená kapusta na slanině Videorecept

Dušená kapusta na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 40 min

Kapusta s brambory a šunkou na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Dušená kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aja.g 35 min

Dušená kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marcela Vesela 55 min

Moravský vrabec se slaninovou kapustou a nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 80 min

Dušená kapusta na smetaně s nočky a chobotničkami z párků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

klukodvody 45 min

Zobrazit více

"Langoše"z cukety Videorecept

"Langoše"z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Podzimní recepty
Běžný den
Kapusta
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Dušená kapusta se šunkou a nočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk23L

Náhodný recept

Pagáčky s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 13 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 13 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 13 hodinami

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno před 20 hodinami

Cuketový sachr

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 26. 9. 2023 12:35

Miladko s nočky jsem kapustu ještě nikdy nedělala a tohle vypadá velice dobře

U nás už hodně dlouho kapusta v obchodě není vidět...ani v Kaufu

mika59 26. 9. 2023 08:13

Eja57:

Marie Svarcova:

Děkuji vám moc

Maruško to byla celá světlá kapusta i ty vrchní listy.

Eja57 26. 9. 2023 07:00

Jako všechno od Milady, by mi chutnalo. Ukládam.

Marie Svarcova 26. 9. 2023 06:47

určitě mi bude chutnat , musím koupit kapustu až bude na tržišti , nikde ji tu nemají už včera jsem sháněla na jiný recept.

Miládko, tam patří jen ty světlé kapustové listy ?

mika59 přidala novou fotografii! 25. 9. 2023 15:46

Přečtěte si

Desatero rad na téma noky a nočky: Seznámíme vás s jejich přípravou, podáváním a uchováním Hodnocení 52×

Desatero rad na téma noky a nočky: Seznámíme vás s jejich přípravou, podáváním a uchováním

KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Babiččina spíž: Vynikající domácí jablečná přesnídávka nadchne nejen děti. Na této si pochutná celá rodina

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky Hodnocení 149×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buchtičky s krémem

polednovakaterina18 před 32 minutami

Kuřecí maso ve sladké chilli omáčce

AlienX před 1 hodinou

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

iveta.kroul před 1 hodinou

Fazolový salát s feferonkou

milanow před 2 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

MonikaP. před 2 hodinami

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

Slavista62 před 3 hodinami

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Martin87 před 4 hodinami

Hrušková marmeláda

RenataMaresova před 4 hodinami

Utopenci - nejlepší co známe Videorecept

mika59 35 min

Dušená kapusta se šunkou a nočky

Suroviny pro 1 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku