Terky houskový knedlík
Každá hospodyňka má svůj recept na houskové knedlíky. Liší se druhem mouky nebo množstvím použitého pokrájeného staršího pečiva. Tato příloha je k některým jídlům např. k omáčkám zcela nepostradatelná.
Suroviny pro 2 kusy
6 porcí
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 942 kJ / 1 659 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,36 g |
| Tuky | 19,32 g |
| Vláknina | 13,60 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 611 mg |
| Sůl | 1,42 g |
| Sacharidy | 304,20 g |
Postup přípravy
Do misky dáme mouku přidáme špetku soli a zamícháme.
Připravíme si kvásek: dáme vlažnou vodu, přidáme 2 lžičky cukru a droždí, necháme vyběhnout. Krok 2: Po vykynutí kvásku vlijeme do mouky a přidáme 2 rozkvedlaná vejce. Krok 3: Lehce zpracujeme, přidáme nakrájené pečivo a uhněteme těsto. Pak dáme kynout na 45 minut. Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 2 díly a uděláme 2 šišky. Necháme kynout dalších 15 minut, pak je vložíme do vroucí osolené vody. Necháme vařit z jedné strany 10 minut, pak je otočíme a necháme vařit dalších 10 minut. Krok 5: Okamžitě po vyndáni z hrnce je propícháme špejlí a nakrájíme nití.
Zveřejněno 9. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Terky houskový knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2QP8
Moje poznámka
Terky houskový knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2QP8
Nejnovější recepty
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 6 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno před 10 hodinami
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno před 15 hodinami
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno před 16 hodinami
Mramorový tvarožník
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Citronová babetka - jemná a vláčná
Horkekafe před 1 hodinou
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Nadezda76 před 3 hodinami
Podmáslový řízek
magdalenka před 5 hodinami
Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní
Noumik před 7 hodinami
Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“
magdalenka před 7 hodinami
Klasické palačinky
Vanish před 7 hodinami
Hrnková bábovka
Oranzova.Mandarinka před 8 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
VaclavBrno před 8 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
[email protected] před 10 hodinami
Hrbaté maso
MurphyCz před 10 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
sůl,
droždí,
cukr,
vejce,
voda,
rohlík
Komentáře (6)