Zelné karbanátky s uzeným masem

Name: Zelné karbanátky s uzeným masem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g mletého vepřového masa; 200 g kysaného zelí (vymačkaného); 150 g uzeného masa (plec, ramínko, krkovice...); 2 vejce; 1 lžíce mleté papriky; 2-3 stroužky česneku; pepř mletý; sůl; 1 cibule; 1 starší rohlík (nebo houska); sádlo na smažení (nebo olej)

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 254 kJ / 1 017 kcal
Bílkoviny	133,34 g
Tuky	39,26 g
Vláknina	13,45 g
Cholesterol	876 mg
Sodík	3,30 g
Sůl	7,82 g
Sacharidy	27,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso (nejlépe z bůčku) dáme do mísy, přidáme okapané, vymačkané, na menší kusy pokrájené zelí, na kostičky pokrájené uzené maso, vajíčka, mletou papriku a pepř, nastrouhaný česnek, jemně pokrájenou cibuli, dle chuti osolíme (pozor na slanost uzeného a zelí!) a vše dobře promícháme. Krok 2: Poté směs zahustíme strouhankou ze staršího rohlíku nebo housky. Krok 3: Ze směsi tvoříme placičky o velikosti dlaně a smažíme v pánvi s rozehřátým sádlem nebo olejem z obou stran dozlatova. Krok 4: Podáváme s bramborem nebo čerstvým chlebem.

Mleté maso (nejlépe z bůčku) dáme do mísy, přidáme okapané, vymačkané, na menší kusy pokrájené zelí, na kostičky pokrájené uzené maso, vajíčka, mletou papriku a pepř, nastrouhaný česnek, jemně pokrájenou cibuli, dle chuti osolíme (pozor na slanost uzeného a zelí!) a vše dobře promícháme.
Poté směs zahustíme strouhankou ze staršího rohlíku nebo housky.
Ze směsi tvoříme placičky o velikosti dlaně a smažíme v pánvi s rozehřátým sádlem nebo olejem z obou stran dozlatova.
Podáváme s bramborem nebo čerstvým chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelné karbanátky s uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V3qz

Karbanátky s cuketou a uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM

Karbanátky s uzeným masem v trojobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Mleté maso v zelných listech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 70 min

Zelný guláš s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Uzené karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zelné karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Saimi

Zobrazit více

Cuketové těstoviny se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Cuketové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 30 min

Zobrazit více

Jiné maso
Mleté maso
Minutky
Karbanátky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Kysané zelí
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Večírky a oslavy
Zimní recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Smažení

Moje poznámka

Zelné karbanátky s uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V3qz

Náhodný recept

Osvěžující fenyklovo - okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 17 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 17 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 23 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07

Další recepty

Komentáře (4)

Coolbins 4. 11. 2023 11:24

Výborný ...skousel sem je to rychle a vyvorne doporučují

recepty73 19. 7. 2020 15:35

Marie Svarcova: ...díky

, bude mi potěšením

Marie Svarcova 19. 7. 2020 07:21

recept se mi líbí, určitě brzy udělám

recepty73 přidal nové fotografie! 18. 7. 2020 07:46

Další fotka

Přečtěte si

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček Hodnocení 221×

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Zmrzlinová sezóna je tu! Ochutnali jsme mrazivé novinky

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Znovuzrození Zlatého Kříže se podařilo: Slavné lahůdkářství nabízí klasiku i novinky. Tradice je důležitá, říká provozní Mayer

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasické křupavé domácí rohlíky

GProch před 45 minutami

České buchty Videorecept

České buchty

Martas6 před 55 minutami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

EvaUl před 57 minutami

Rychlá sušená rajčata

Hellda před 1 hodinou

Nadýchané kefírové lívance

Beruna před 1 hodinou

Česnečka s uzeným masem

Lucie1001 před 1 hodinou

Krůtí plátky s hráškovými lusky

Krajanekcestovatel před 2 hodinami

Francouzské palačinky Videorecept

Francouzské palačinky

Javor před 2 hodinami

Plátky z krkovičky na česneku

Sahula před 2 hodinami

Cibulové chutney (čatní)

Stanas před 2 hodinami

Suroviny:
maso vepřové mleté, zelí kysané, maso uzené, vejce, paprika sušená sladká, česnek, pepř mletý, sůl, cibule, rohlík, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Zelné karbanátky s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

recepty73 45 min

Špenátové lívance se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness

Pikantní rajčatová polévka s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Plněné žampiony šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kaccule 50 min

BeBe řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

plotna

Zelné karbanátky s uzeným masem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno