Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sírovec v trojobalu

Sírovec žlutooranžový je dost opomíjenou, přitom vynikající houbou. Má výraznou vůni a jemně nakyslou chuť a jeho příprava není nijak složitá. Mladé plodnice jsou vhodné zejména na řízky, jako v tomto receptu, nebo také na guláš.

Hodnocení receptu je 4,6 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Sírovec v trojobalu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mladé plodnice sírovca žltooranžového umyjeme, povaríme 3 minúty a necháme odkvapkať a osušiť. Krok 2: Osolíme a postupne obaľujeme v hladkej múke, rozšľahanom vajci a strúhanke. Krok 3: Na panvici rozohrejeme olej a zvoľna smažíme dozlatista a dochrumkava. Krok 4: Podávame teplý, ideálne s varenými alebo opekanými zemiakmi a čerstvou zeleninou.

TIP: Jaké houby sbírat, co o nich musíme vědět a proč do lesa s mobilním telefonem?

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2017

Poznámka autora magdalenka

Sírovec zbierame mladý - do ktorého ľahko vkĺzne nôž, staršie plodnice sú drevité, chuť nie je príjemná.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sírovec v trojobalu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jwrl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sírovec v trojobalu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jwrl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kimlo kimlo 10. 6. 2026 14:30

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tiež som túto pochúťku nedávno robil, je to veľmi dobré.

Sírovec v trojobalu

Sírovec v trojobalu

Sírovec v trojobalu

sabaromdon přidal nové fotografie! 9. 6. 2026 19:43

Sírovec v trojobalu

Sírovec v trojobalu

Sírovec v trojobalu

sabaromdon 9. 6. 2026 19:38
Sýrovec na první dojem mi to chutná jako kalamáry trochu i jako kuřecí 😋😋😋

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 26. 1. 2026 06:31

Sírovec v trojobalu

magdalenka magdalenka 29. 8. 2023 11:07
veronika_straka (moderátorka): chuťou pripomína kuracie mäso, hubármi je vyhľadávaný a cenený. Ľudovo sa sírovec volá "kuracina z lesa". Nakladala som aj do octu, aj omáčku so smotanou z neho som varila. Teraz mám sírovec aj zamrazený a bude polievka - ako držková. Musí však byť sírovec mladý, starší je tuhý a menej chutný.

veronika_straka veronika_straka moderátorka 29. 8. 2023 10:54
Dosud mě nenapadlo, že by se i takový choroš dal připravit na řízky! ;-) skvělý tip

Shela 2. 10. 2020 04:33
Včera "TO" manžel přinesl domů, když na "TO" narazil na vrbách při splouvání řeky. Vůbec jsem k tomu neměla důvěru, obzvláště potom, co se nám tchán přiotrávil špatně připravenými žampiony. Ale krásně to vonělo a po identifikaci podle obrázků z nettu jsem to naložila na noc do mléka, pak krátce povařila v osolené vodě, osušila, okořenila, obalila, usmažila...naprosto vynikající. Do rána jsme to přežili :-)Mám další houbu, kterou znám a můžu sbírat. Dnes se manžel vydá pro ty ostatní, které tam raději nechal;-):yes:

54janina54 54janina54 4. 10. 2017 16:13
Sírovec u nás roste na švestkách. Vyzkouším tuto variantu, já ho dělám na kari a podávám s rýží. Je skutečně výborný :-)

magdalenka magdalenka 4. 10. 2017 16:50
54janina54: sírovec som aj opekala len tak na panvici na oleji, osolila...tiež skvelé!

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 9. 2017 09:49
Hmm, tu houbu vůbec neznám. Někdy mne mrzí, že houby znám ne příliž dobře, určitě bych nepohrdla :-) :yes:

magdalenka magdalenka 30. 9. 2017 09:56
Jana Remkova: rastie na stromoch, nedá sa popliesť s iným druhom drevokaznej huby už kvôli farbe...len treba zbierať mladé plodnice. Ak ju uvidíš niekde, spomeň si na mňa...:-D

hosta hosta 29. 9. 2017 18:46
Sírovec je super - zvláště z vrb a topolů, méně z dubu a akátu. Pokud roste nízko u země, je dobré jej namočit na nějaký čas - do rána - do mléka:-), ztratí "zemitou" chuť. Mně připomíná kuřecí řízek - ne nadarmo se mu říká "chicken of the woods";-):yes:

magdalenka magdalenka 30. 9. 2017 04:40
hosta: Ja som ho našla na vŕbe pri rieke, bol vysoko, dočiahla som len na časť, zvyšok obral na druhý deň manžel, je vyšší. Možno pre tú výšku nemal sírovec zemitú chuť. A rezeň nazaj pripomínal chuťovo kuracie mäso, čo ma dosť prekvapilo...a vôbec sa nenacucal olejom, ako majú huby vo zvyku.:-8

magdalenka magdalenka přidal nové fotografie! 29. 9. 2017 18:20

Sírovec v trojobalu

Sírovec v trojobalu

Sírovec v trojobalu

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sírovec recepty, houba sírovec recepty, sýrovec, sírovec, sírovec žlutooranžový recepty, jak upravit sírovec, houba sírovec recept guláš, sírovec recept, sírovec žlutooranžový recept, houba sírovec, sirovec obecny, sírovec žlutooranžový guláš, smaženy sirovec, sýrovec recepty, jak upravit houbu sirovec, sírovec řízky, sírovec uprava, recept na sirovec, syrovec obecný, smazeny syrovec

Suroviny:
sírovec, sůl, mouka hladká, vejce, strouhanka, olej

Přidat fotografie receptu

]