Zelné karbanátky s uzeným masem

recepty73 Kuchař: recepty73

3-4 porce Mleté maso 2 názory

Suroviny

400 g mletého vepřového masa
200 g kysaného zelí - vymačkané
150 g uzeného masa - plec, ramínko, krkovice...
2 vejce
1 lžíce mleté papriky
2-3 stroužky česneku
pepř mletý
sůl - pozor na slanost uzeného a zelí!
1 jemně krájená cibule
rohlík nebo houska - starší
sádlo nebo olej na smažení
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso (nejlépe z bůčku) dáme do mísy, přidáme okapané, vymačkané, na menší kusy pokrájené zelí, na kostičky pokrájené uzené maso, vajíčka, mletou papriku a pepř, nastrouhaný česnek, dle chuti osolíme a vše dobře promícháme. Poté směs zahustíme strouhankou ze staršího rohlíku nebo housky.

  2. Ze směsi tvoříme placičky o velikosti dlaně a smažíme v pánvi s roztopeným sádlem nebo olejem z obou stran dozlatova.

  3. Podáváme s bramborem nebo čerstvým chlebem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zelné karbanátky s uzeným masem

Zapomněl/a jsem heslo