Drožďová pomazánka s mrkví na špeku

Name: Drožďová pomazánka s mrkví na špeku
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kostky droždí (84 g); 50 g dobrého špeku; 1 menší mrkev; 6-8 cm pórku; 3-4 vejce (podle velikosti); 1 stroužek česneku; 1-2 lžíce smetany (nebo 1 lžička másla); 1 špetka mletého kmínu; sůl; mletý pepř; pažitka

Drožďová pomazánka je tuzemská specialita. S tímto receptem ji zase můžete povznést o level výš. Orestujte skvělý špek, přidejte mrkev, česnek a pórek. Poté už jen droždí, vajíčka. Ke krémové konzistenci pak dopomůže smetana nebo máslo.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 829 kJ / 915 kcal
Bílkoviny	46,70 g
Tuky	73,55 g
Vláknina	9,15 g
Cholesterol	955 mg
Sodík	1,22 g
Sůl	2,87 g
Sacharidy	12,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pórek nakrájíme najemno, špek na kostičky a mrkev s česnekem nastrouháme najemno. Krok 2: Špek vyškvaříme a přidáme pórek. Po krátkém orestování přidáme mrkev, kmín a restujeme dvě minuty. Krok 3: Přidáme droždí, necháme orestovat a rozvonět. Vklepneme vejce a necháme srazit do požadované konzistence. Krok 4: Nakonec vmícháme česnek, sůl, pepř, pažitku a smetanu nebo máslo. Pomazánku odstavíme. Podáváme teplou nebo i studenou.

Pórek nakrájíme najemno, špek na kostičky a mrkev s česnekem nastrouháme najemno.
Špek vyškvaříme a přidáme pórek. Po krátkém orestování přidáme mrkev, kmín a restujeme dvě minuty.

Jak udělat drožďovou pomazánku
Přidáme droždí, necháme orestovat a rozvonět. Vklepneme vejce a necháme srazit do požadované konzistence.
Jak rozklepnout vejce hned několika způsoby
Nakonec vmícháme česnek, sůl, pepř, pažitku a smetanu nebo máslo. Pomazánku odstavíme. Podáváme teplou nebo i studenou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drožďová pomazánka s mrkví na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY2Pg

Drožďová pomazánka se špekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Drožďová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka 30 min

Drožďová pomazánka se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

luckymoon 15 min

Drožďová pomazánka s vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Drožďová pomazánka s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 15 min

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Rychlokvašky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 30 min

Zobrazit více

Pomazánky
Drožďové pomazánky
Vaječné pomazánky

Svačina
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Drožďová pomazánka s mrkví na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY2Pg

Náhodný recept

Mocca dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Borůvkové muffiny s bílou čokoládou Videorecept

Borůvkové muffiny s bílou čokoládou

Přidáno před 54 minutami

Kakaová cuketová buchta jako mini zákusek

Přidáno před 12 hodinami

Salát z jablíček a červené řepy

Přidáno před 12 hodinami

Kynuté knedlíky s borůvkami jako od babičky

Přidáno před 12 hodinami

Květákové placičky se špenátem

Přidáno před 12 hodinami

Zapečené žemle s cuketovou smaženicí

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 1. 2. 2024 18:20

Takhle drožďovku neznám, ale zní to skvěle. Vyzkouším. Vypadá nádherně, hned bych se zakousla.

Marie Svarcova 18. 1. 2024 08:56

zajímavé a lákavé provedení, líbí se mi

mika59 přidala nové fotografie! 17. 1. 2024 13:47

Přečtěte si

Domácí zmrzlina: Lahodné osvěžení pro všechny členy rodiny, včetně čtyřnohých chlupáčů

Dělnické rodiny před sto lety: Za mzdu 180 korun měsíčně se moc nepořídilo, kilogram masa stál 16 korun, sádla 18 Kč a pivo 3 Kč

Domažlický toč: Západočeská variace bramboráků chutná s houbami skvěle

Jak rozklepnout vejce? Jde to několika jednoduchými způsoby Hodnocení 13×

Nejnovější články

Letní jablka dozrávají: V lednici skladujte jen kusy v dobrém stavu a nanejvýš dva týdny

Katův šleh z panenky podle Kuby z MasterChefa: Základem je dobře opečené maso a spojení kečupu s hořčicí

Hell’s Kitchen Česko 2025: Jan Punčochář nabídne soutěžícím vlastní recepty, vítěz si odnese miliony i práci v nové restauraci

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karbenátky od Jitky

Pajkujka před 38 minutami

Krémová květáková polévka Videorecept

Kate86 před 12 hodinami

Paštika z kuřecích jater Videorecept

Paštika z kuřecích jater

brtna před 13 hodinami

Vepřové nudličky s omáčkou

renulka před 13 hodinami

Jednoduché nekynuté podmáslové vdolky

MiskaM před 13 hodinami

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

LucieBicanova před 14 hodinami

Jednoduchý kynutý švestkový koláč

Witoraz před 15 hodinami

Suroviny:
droždí, špek, mrkev, pórek, vejce, česnek, smetana, kmín mletý, sůl, pepř mletý, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Drožďová pomazánka s mrkví na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 15 min

Cibulový quiche s gorgonzolou, slaninou a levandulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

1974andrea

Pečená lilková směs s paprikami a rajčaty (i do zásoby)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 90 min

Mozartova bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Pikantní lilková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mneneznas

Drožďová pomazánka s mrkví na špeku

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno