Jogurtová bublanina (bez mouky)

Name: Jogurtová bublanina (bez mouky)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 4 vejce; 2 lžíce cukru; 250 g bílého jogurtu; 250 g krémového tvarohu; 1 vanilkový lusk; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 250 g borůvek (i mražené); máslo na vymazání formy; piškoty na vysypání formy

Jogurtová bublanina s borůvkami je osvěžující a lahodná pochoutka, která je navíc bez mouky. S jemnou texturou a bohatou chutí borůvek je tato bublanina ideální volbou pro ty, kteří hledají lehký a zdravý dezert.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Moanka

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 kus

1kus

4 4 vejce

2 lžíce 2 lžíce cukru

250 g 250 g bílého jogurtu

250 g 250 g krémového tvarohu

1 1 vanilkový lusk

1 lžíce 1 lžíce kukuřičného škrobu

250 g 250 g borůvek (i mražené)

máslo na vymazání formy

piškoty na vysypání formy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 903 kJ / 1 172 kcal
Bílkoviny	76,88 g
Tuky	46,65 g
Vláknina	8,51 g
Cholesterol	1,10 g
Sodík	625 mg
Sůl	1,31 g
Sacharidy	106,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 160 °C.
Dortovou formu zlehka vytřeme máslem a vysypeme piškotovými drobky. Krok 2: Vejce vyklepneme do misky, přisypeme cukr, přidáme jogurt a tvaroh a vyšleháme dohladka.
Vanilkový lusk podélné rozkrojíme ostrým nožem, seškrábneme z něj semínka a přidáme je do základu na bublaninu. Přisypeme škrob a ještě krátce prošleháme. Krok 3: Těsto vlijeme do formy a povrch posypeme borůvkami nebo jiným drobným ovocem. Krok 4: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 40 minut. Povrch by měl být pevný a zezlátlý.

Troubu předehřejeme na 160 °C.
Dortovou formu zlehka vytřeme máslem a vysypeme piškotovými drobky.
Vejce vyklepneme do misky, přisypeme cukr, přidáme jogurt a tvaroh a vyšleháme dohladka.
Vanilkový lusk podélné rozkrojíme ostrým nožem, seškrábneme z něj semínka a přidáme je do základu na bublaninu. Přisypeme škrob a ještě krátce prošleháme.

Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny
Těsto vlijeme do formy a povrch posypeme borůvkami nebo jiným drobným ovocem.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 40 minut. Povrch by měl být pevný a zezlátlý.

TIP: Jak na to, aby ovoce v bublanině neklesalo

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2024

Poznámka autorky Moanka

Sladit můžeme i medem.

Recept jsem získala v jednom ze starých čísel časopisu Gurmet. Pokud si dobře vzpomínám, tam těstem plnili hrníčky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jogurtová bublanina (bez mouky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYk0r

Jogurtová bublanina s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Kakaová bublanina bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18

Bublanina bez vážení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova

Jogurtová bublanina s mandarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

akjam

Tvarožník bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Sudet 30 min

Makovec bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Colombo65 30 min

Zobrazit více

Kanapky s uzeným lososem