Hovězí žebra v medové marinádě PH
Při použití pomalého hrnce se všechny chutě geniálně propojí. Hovězí maso při této úpravě zkřehne a zůstane šťavnaté. Dlouhé čekání na výsledek se opravdu vyplatí. Pokrm bude luxusní a určitě sklidíte oprávněnou chválu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 838 kJ / 2 112 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,06 g |
| Tuky | 151,70 g |
| Vláknina | 6,65 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 2,00 g |
| Sůl | 4,25 g |
| Sacharidy | 105,29 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zázvor nastrouháme, česnek prolisujeme.Všechny suroviny promícháme a vzniklou marinádou dobře potřeme maso. Necháme v chladu marinovat do druhého dne.
Krok 2: Žebra i s marinádou vložíme do pomalého hrnce, podlijeme asi 2 cm vody a pomalíme na LOW tak dlouho, až je maso měkké a kosti z masa jdou lehce odstranit. Doba záleží na velikosti a stáří masa. Trvá to nejméně 10-12 hodin.
Krok 3: Když je maso měkké, vyjmeme kosti a maso nakrájíme na plátky. Servírujeme s chlebem, hořčicí a křenem nebo s bramborovou kaší a salátem.
Zveřejněno 25. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí žebra v medové marinádě PH
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rg8B
Moje poznámka
Hovězí žebra v medové marinádě PH
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rg8B
Nejnovější recepty
Studená roláda z bůčku
Přidáno před 6 hodinami
Babiččina bábovka s vanilkou
Přidáno před 7 hodinami
Těstoviny s raným zelím a cottagem
Přidáno před 7 hodinami
Rychlovka z fazolí a zeleniny
Přidáno před 9 hodinami
Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí
Přidáno před 10 hodinami
Palačinková pudinková roláda
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skořicové šneky bez droždí
SkibidiToilet1234 před 35 minutami
Pilinové řezy
Noumik před 50 minutami
Kakaovo-ořechový piškot s tvarohem
ModraLuna před 51 minutami
Roláda Hurikán
Evellinka před 1 hodinou
Ledový salát se zálivkou z Nivy
zvon23 před 2 hodinami
Pórková polévka s česnekem
PavelKa před 2 hodinami
Celerový krém
zvon23 před 2 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Eevey před 3 hodinami
Trenčiansky párek s fazolí po domácku
Dajda před 3 hodinami
Červené zelí se slaninou, jablky a odvařovaným octem
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
žebro hovězí,
med,
česnek,
zázvor čerstvý,
kmín mletý,
koriandr,
omáčka sojová,
omáčka rybí,
sůl
Komentáře (3)