Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí guláš v pomalém hrnci

Hovězí kližka chutná díky dlouhému vaření při nižší teplotě skvěle, je šťavnatá a dobře vynikne její chuť. Podáváme ji s pikantní omáčkou, čerstvou zeleninou a rýží nebo bulgurem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 650 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 630 min

650 min (20 min příprava + 630 min tepelná úprava)

Hovězí guláš v pomalém hrnci, Hovězí guláš PH — Hovězí guláš PH

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 502 kJ / 1 315 kcal
Bílkoviny	218,13 g
Tuky	22,85 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	815 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	55,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na 8 stejně velkých kousků. Přidáme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a koření a podlijeme vývarem. Krok 2: Pomalý hrnec zapneme na Low a vaříme, až je maso měkké. Záleží na mase, ale obvykle to bývá tak 10-12 hodin. Měkké maso vyndáme z hrnce, aby se při dokončování omáčky nerozpadlo. Krok 3: Hrnec přepneme do režimu dušení. Pokud náš hrnec tuto funkci nemá, přelijeme omáčku do hrnce a pokračujeme na sporáku. V trošce studené vody rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. Krok 4: Necháme povařit, vrátíme do hrnce maso, které prohřejeme a můžeme servírovat. Krok 5: Na talíř přidáme čerstvou papriku, rajčata, pórek a jarní cibulku. Jako přílohu volíme rýži, těstoviny, bulgur nebo chléb.

Maso nakrájíme na 8 stejně velkých kousků. Přidáme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a koření a podlijeme vývarem.
Pomalý hrnec zapneme na Low a vaříme, až je maso měkké. Záleží na mase, ale obvykle to bývá tak 10-12 hodin. Měkké maso vyndáme z hrnce, aby se při dokončování omáčky nerozpadlo.
Hrnec přepneme do režimu dušení. Pokud náš hrnec tuto funkci nemá, přelijeme omáčku do hrnce a pokračujeme na sporáku. V trošce studené vody rozmícháme mouku a zahustíme omáčku.
Necháme povařit, vrátíme do hrnce maso, které prohřejeme a můžeme servírovat.
Na talíř přidáme čerstvou papriku, rajčata, pórek a jarní cibulku. Jako přílohu volíme rýži, těstoviny, bulgur nebo chléb.

TIP: Jak vařit v pomalém hrnci

Zveřejněno 25. 3. 2024

Poznámka autorky Kocmax

varimebeztuku.blogspot.com/2024/03/hovezi-gulas-ph.html

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí guláš v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82Eqg

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Hovězí žebra s hruškami, koriandrem a chilli v pomalém hrnci

Hovězí žebra s hruškami, koriandrem a chilli v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hovězí kližka na smetaně v pomalém hrnci

Hovězí kližka na smetaně v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Anna Kocikova 335 min

Hovězí horký hrnec

Hovězí horký hrnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 90 min

Hovězí guláš z pomalého hrnce

Hovězí guláš z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 260 min

Falešný guláš z pomalého hrnce

Falešný guláš z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vepřový guláš v pomalém hrnci

Vepřový guláš v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jikotka 210 min

Houby na kyselo

Houby na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 45 min

Bílá hříbková omáčka

Bílá hříbková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kocmax 30 min

Mrkvový salát s jablky

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kocmax 15 min

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 30 min

Dušené vepřové ledvinky

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 60 min

Babiččina sekaná

Babiččina sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 120 min

Hovězí maso
Pomalý hrnec

Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Pikantní chutě
Multifunkční hrnec

Moje poznámka

Hovězí guláš v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82Eqg

Náhodný recept

Nepečený čokoládový cheesecake s kondenzovaným mlékem

Nepečený čokoládový cheesecake s kondenzovaným mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuskusové rizoto s dýní

Kuskusové rizoto s dýní

Přidáno před 42 minutami

Mřížkový koláč s hruškami

Mřížkový koláč s hruškami

Přidáno před 1 hodinou

Knedlíková rychlovka

Knedlíková rychlovka

Přidáno před 2 hodinami

Veganské špenátové omelety

Veganské špenátové omelety

Přidáno před 3 hodinami

Krémová rajčatová polévka s paprikami

Krémová rajčatová polévka s paprikami

Přidáno před 12 hodinami

Gobova juha aneb červená bramboračka

Gobova juha aneb červená bramboračka

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kocmax přidala novou fotografii! 25. 3. 2024 18:35

Články s tímto receptem

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

7 foto Hodnocení 3×
Jak uvařit hovězí guláš, aby bylo maso měkké? S přípravou vám pomůže pomalý hrnec

Přečtěte si

Řeznice radí: Jak si doma připravit perfektní pečená žebra jako z restaurace. Křupavou krustu udělejte až nakonec

Řeznice radí: Jak si doma připravit perfektní pečená žebra jako z restaurace. Křupavou krustu udělejte až nakonec

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 14×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Domácí vegetu snadno vyrobíte ze zeleniny a bylinek. Stačí ji správně usušit a vydrží vám až dva roky

Domácí vegetu snadno vyrobíte ze zeleniny a bylinek. Stačí ji správně usušit a vydrží vám až dva roky

Jak uvařit hovězí guláš, aby bylo maso měkké? S přípravou vám pomůže pomalý hrnec Hodnocení 3×

Jak uvařit hovězí guláš, aby bylo maso měkké? S přípravou vám pomůže pomalý hrnec

Tohle staré balkánské jídlo dodá sílu na celý den. Cicvara z kukuřičné mouky je krásně krémová a pořádně zasytí

Tohle staré balkánské jídlo dodá sílu na celý den. Cicvara z kukuřičné mouky je krásně krémová a pořádně zasytí

Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem Hodnocení 227×

Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem

Jak uvařit hovězí guláš, aby bylo maso měkké? S přípravou vám pomůže pomalý hrnec Hodnocení 3×

Jak uvařit hovězí guláš, aby bylo maso měkké? S přípravou vám pomůže pomalý hrnec

Drožďová polévka bývala levným obědem našich babiček. Dnes už se na ni skoro zapomnělo

Drožďová polévka bývala levným obědem našich babiček. Dnes už se na ni skoro zapomnělo

Nejnovější články

14 foto
Řeznice radí: Jak si doma připravit perfektní pečená žebra jako z restaurace. Křupavou krustu udělejte až nakonec

16 foto
Jak zavařit papriky plněné zelím: Nepřeplňte je a do sklenice je skládejte špičkou dolů

Kulinářský roadtrip po Česku Kde ochutnat lokální speciality a jak přes noc ušetřit za kemp

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Barsee před 27 minutami

Pudinkové strojkové Videorecept

Pudinkové strojkové

Nikaba před 38 minutami

Pečené smetanové brambory

Pečené smetanové brambory

LUDMILA 1 před 1 hodinou

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

stepanhubicka6 před 1 hodinou

Lasagne s lososem

Lasagne s lososem

diginkabell před 2 hodinami

Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou

Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou

[email protected] před 2 hodinami

Smažení a dopékání v troubě

Smažení a dopékání v troubě

magdalenka před 3 hodinami

Hospodský zelný salát Videorecept

Hospodský zelný salát

magdalenka před 3 hodinami

Krémová česnečka zdravěji

Krémová česnečka zdravěji

magdalenka před 3 hodinami

Špagety po uhlířsku Videorecept

Špagety po uhlířsku

sally24.mark před 3 hodinami

Suroviny:
kližka hovězí, cibule, česnek, vývar hovězí, mouka hladká, koření paprika gulášová, chilli paprika čerstvá, sůl, pepř mletý, kmín celý

]