Medová žebra
Pečená vepřová žebra jsou dokonalým příkladem, jak z obyčejné suroviny vykouzlíme skvělou pochutinu. Maso propečené doměkka dochutíme marinádou z medu, zázvoru a koření. Podávat je můžeme jak na oběd, tak třeba při různých oslavách.
Postup přípravy
Krok 1: Žebra omyjeme, naporcujeme a vložíme do pekáčku. Osolíme je, okmínujeme, trochu podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a dáme na 40 minut péct při 200 °C.
Krok 2: Poté maso obrátíme, podlijeme, opět zakryjeme alobalem a znovu pečeme dalších 40 minut.
Krok 3: Zatím připravíme marinádu. Kečup promícháme s worcesterovou omáčkou, medem, citronovou šťávou, najemno nastrouhaným zázvorem a trochou čerstvě mletého pepře.
Krok 4: Marinádou žebírka potřeme a ještě je bez alobalu dopečeme asi 20 minut, aby se vytvořila kůrka. Podáváme s opečenými brambory.
Zveřejněno 30. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medová žebra
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD8Dz
Moje poznámka
Medová žebra
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD8Dz
Nejnovější recepty
Slaný koláč s brokolicí, tuňákem a balkánským sýrem
Přidáno před 49 minutami
Hermelínové košíčky
Přidáno před 59 minutami
Krůtí stehna s petrželovou salsou
Přidáno před 1 hodinou
Šlehačková bublanina podle Míši Landové
Přidáno před 3 hodinami
Krémové tagliatelle s kuřecím masem
Přidáno před 15 hodinami
Kakaový dort se šlehačkou, banány a borůvkami
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Libečkové pesto s bleskovými noky
bitour1 před 28 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Borinka před 1 hodinou
Jemné mocca řezy
káťa před 2 hodinami
Nejjednodušší halušky/nočky
Jindriskas před 3 hodinami
Kvašáky II
magdalenka před 3 hodinami
Vepřový Hot Guláš
magdalenka před 4 hodinami
Vepřová pečeně na srbský způsob
badanova před 4 hodinami
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Renata Svetnov před 16 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Bartzabela před 18 hodinami
Květákové placičky
Alena445 před 21 hodinami
Suroviny:
žebra vepřová,
sůl,
kmín celý,
kečup sladký,
omáčka worcesterová,
med,
šťáva citronová,
zázvor čerstvý,
pepř mletý
Komentáře (1)