Medová žebra
Pečená vepřová žebra jsou dokonalým příkladem, jak z obyčejné suroviny vykouzlíme skvělou pochutinu. Maso propečené doměkka dochutíme marinádou z medu, zázvoru a koření. Podávat je můžeme jak na oběd, tak třeba při různých oslavách.
Postup přípravy
Krok 1: Žebra omyjeme, naporcujeme a vložíme do pekáčku. Osolíme je, okmínujeme, trochu podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a dáme na 40 minut péct při 200 °C.
Krok 2: Poté maso obrátíme, podlijeme, opět zakryjeme alobalem a znovu pečeme dalších 40 minut.
Krok 3: Zatím připravíme marinádu. Kečup promícháme s worcesterovou omáčkou, medem, citronovou šťávou, najemno nastrouhaným zázvorem a trochou čerstvě mletého pepře.
Krok 4: Marinádou žebírka potřeme a ještě je bez alobalu dopečeme asi 20 minut, aby se vytvořila kůrka. Podáváme s opečenými brambory.
Zveřejněno 30. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medová žebra
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD8Dz
Moje poznámka
Medová žebra
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD8Dz
Nejnovější recepty
Papriková pomazánka s tofu
Přidáno před 3 hodinami
Rajčatová polévka s fazolemi
Přidáno před 4 hodinami
Kecaný koláč s borůvkami podle Petry Burianové
Přidáno před 7 hodinami
Květákový krém s Lučinou
Přidáno před 7 hodinami
Cuketové placky s uzeninou a sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Domácí ravioly
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vrabci v hrsti
Jan Nemec před 32 minutami
Houbové rizoto
Bobule0212 před 3 hodinami
Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami
Lisa444 před 4 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
sofie1230 před 4 hodinami
Panenka se švestkovou omáčkou
Nadael před 7 hodinami
Těsto na pizzu
Patoja před 8 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Patoja před 8 hodinami
Nádivka z cukety
Vytvarnik před 8 hodinami
Rybízové muffiny s jogurtem
Hanafolty před 8 hodinami
Cuketové bramboráky
Denisa26 před 8 hodinami
Suroviny:
žebra vepřová,
sůl,
kmín celý,
kečup sladký,
omáčka worcesterová,
med,
šťáva citronová,
zázvor čerstvý,
pepř mletý
Komentáře (1)