Domácí ravioly se špenátem a slaninou

Name: Domácí ravioly se špenátem a slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Ravioly:; 200 g špaldové hladké mouky; 1/4 lžičky soli; 2 žloutky; 80 ml vody (podle potřeby); 1 lžíce olivového oleje; Náplň:; 1 malá cibule; 60 g anglické slaniny; 3 hrsti čerstvého baby špenátu; 1-2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; 1 vajíčko na potření těsta; Na posypání:; 1 cibule; kousek slaniny

Itálie snadno a rychle i u vás doma. Máte rádi italská jídla, ale zdráháte se jejich přípravy? S tímto receptem připravíte skvělé domácí ravioly plněné špenátem a slaninou. Na těsto není potřeba žádných strojů, postačí vaše ruce.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby chlazení těsta

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby chlazení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 115 kJ / 1 701 kcal
Bílkoviny	54,73 g
Tuky	85,44 g
Vláknina	35,87 g
Cholesterol	727 mg
Sodík	1,90 g
Sůl	4,68 g
Sacharidy	163,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si připravíme náplň: na pánvi osmahneme najemno nakrájenou slaninu a cibuli. Přidáme špenát, sůl, pepř a prolisovaný česnek. Krátce orestujeme a necháme vychladnout. Krok 2: Na pánvi také osmahneme najemno nakrájenou cibuli a slaninu, kterou si nachystáme na závěrečné posypání. Krok 3: Mouku prosejeme na vál, smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého vklepneme žloutky a opatrně přidáme vodu. Vše rukama promícháme a dobře propracujeme. Těsto zabalíme do fólie a dáme na 30 minut odpočinout do lednice. Krok 4: Pak těsto rozdělíme na dva stejné díly a každý vyválíme na obdélník. Na jeden obdélník dáme hromádky připraveného špenátu a mezi jednotlivými necháme dostatečné mezery. Krok 5: V mezerách těsto potřeme žloutkem a položíme na něj druhý plát. Mezi hromádkami přejedeme rádýlkem a po okrajích kolem dokola přimáčkneme vidličkou. Krok 6: Takto přichystané ravioly vaříme ve vroucí osolené vodě asi 8-10 minut. Krok 7: Hotové posypeme osmahnutou cibulí a slaninou.

Nejdříve si připravíme náplň: na pánvi osmahneme najemno nakrájenou slaninu a cibuli. Přidáme špenát, sůl, pepř a prolisovaný česnek. Krátce orestujeme a necháme vychladnout.
Jak různě lze nakrájet cibule
Na pánvi také osmahneme najemno nakrájenou cibuli a slaninu, kterou si nachystáme na závěrečné posypání.
Mouku prosejeme na vál, smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého vklepneme žloutky a opatrně přidáme vodu. Vše rukama promícháme a dobře propracujeme. Těsto zabalíme do fólie a dáme na 30 minut odpočinout do lednice.
Pak těsto rozdělíme na dva stejné díly a každý vyválíme na obdélník. Na jeden obdélník dáme hromádky připraveného špenátu a mezi jednotlivými necháme dostatečné mezery.
V mezerách těsto potřeme žloutkem a položíme na něj druhý plát. Mezi hromádkami přejedeme rádýlkem a po okrajích kolem dokola přimáčkneme vidličkou.
Takto přichystané ravioly vaříme ve vroucí osolené vodě asi 8-10 minut.
Hotové posypeme osmahnutou cibulí a slaninou.

TIP: Jak na domácí těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí ravioly se špenátem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ2yZ

Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 41 min

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Těstoviny se špenátem, uzeným lososem, slaninou a rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku 30 min

Palačinky se špenátem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 30 min

Houbová směs s kuřecími stehny, zeleninou a lilkové ravioly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Halušky s listovým špenátem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 40 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 65 min

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Rybízová piškotová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 80 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Těstoviny
Domácí těstoviny

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Evropská kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Domácí ravioly se špenátem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ2yZ

Náhodný recept

Pomazánka s Moravankou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky

Přidáno před 13 hodinami

Naložený česnek v sádle

Přidáno před 14 hodinami

Grilovaný kapr

Přidáno před 15 hodinami

Oreo dezert

Přidáno před 15 hodinami

Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Přidáno před 16 hodinami

Džem z mirabelek

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 6. 5. 2024 16:19

To budu muset zkusit, ze špaldy těstoviny jsem nedělala ale ochutnala bych

RubyRom přidala novou fotografii! 6. 5. 2024 10:15

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Domácí strouhání do polévky je rychleji hotové než nudle. Poradíme s postupem Hodnocení 105×

Domácí strouhání do polévky je rychleji hotové než nudle. Poradíme s postupem

Angrešt je nejlepší sklízet nadvakrát: Získáte tak ovoce na marmelády i přímou konzumaci. Jde jen o to, trefit správný čas

Hitem letošní léta je tibi limonáda: Fermentovaný nápoj plný bublinek a života si zamilujete, třeba ve verzi s citrusy

Jak na domácí těstoviny. Připravit můžeme široké, polévkové, celozrnné i špenátové Hodnocení 144×

Jak na domácí těstoviny. Připravit můžeme široké, polévkové, celozrnné i špenátové

Z Florence na dovolenou s plným žaludkem: Kde si dát jídlo za rozumnou cenu, posedět s pizzou a nebo si jen vychutnat skvělou kávu

Co jedli čeští měšťané v 19. století? Hovězí s křenovou omáčkou či zadělávané dršťky byly běžné, symbolem luxusu byl cukr

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Dokonalá třešňová bublanina je plná šťavnatého ovoce: Vláčný moučník z třeného těsta potřebuje i dobrou formu

Hitem letošní léta je tibi limonáda: Fermentovaný nápoj plný bublinek a života si zamilujete, třeba ve verzi s citrusy

33 foto
Z Florence na dovolenou s plným žaludkem: Kde si dát jídlo za rozumnou cenu, posedět s pizzou a nebo si jen vychutnat skvělou kávu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

m.medunova před 45 minutami

Krůtí guláš Videorecept

Krůtí guláš

akalina1 před 2 hodinami

Bramborová krémová polévka se sýrem

Jan Nemec před 11 hodinami

Tyrolské Gröstle Videorecept

AndreaAbb před 13 hodinami

Krupicovo-pudinkový letní dort Videorecept

mamkapavla

Pizza těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenullinka 25 min

Jablečná buchta s čokoládovou polevou Videorecept

Jablečná buchta s čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majka 65 min

Bramborové noky s dýní hokaido

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Domácí ravioly se špenátem a slaninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Z Florence na dovolenou s plným žaludkem: Kde si dát jídlo za rozumnou cenu, posedět s pizzou a nebo si jen vychutnat skvělou kávu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

33 foto
Z Florence na dovolenou s plným žaludkem: Kde si dát jídlo za rozumnou cenu, posedět s pizzou a nebo si jen vychutnat skvělou kávu