Červený králík s kapií a žampiony na smetaně
Suroviny 6 porcí
- králičí maso (měla jsem hřbet a předek)
- 2-3 cibule
- 1 větší kapie
- 1 konzerva žampionů
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce mleté papriky
- kus sádla
- smetana 33% (může být i kysaná)
- 2 lžíce hladké mouky
- 4 kuličky pepře
- špetka čerstvě mletého pepře
- sůl
Postup přípravy receptu
Králíka si naporcujeme, cibule si nakrájíme nadrobno a dáme jí osmahnout na sádle do růžova, dáme králičí porce a necháme je celé zprudka osmahnout, osolíme, opepříme, dáme rozmačkaný česnek, nasypeme mletou papriku, necháme jí chvilku zpěnit a hned maso zalijeme vodou a dusíme téměř doměkka.
Zatím si nakrájíme kapii na menší proužky a přidáme do omáčky, po chvíli ještě žampiony, které přecedíme a dusíme dál.
Nakonec dochutíme, do smetany si rozmícháme mouku, vlijeme do omáčky a tím jí zahustíme, necháme ještě 1O-15 minut válet na menším plameni a mícháme..
Poznámka od kuchařky
Moc jsme si pochutnali a králíka už jsme neměli pár let, tak se ani nedivím, že nám tak šmakoval.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Červený králík s kapií a žampiony na smetaně
-
Bibinko,moc povedené jídlo a ta šťávička vypadá báječně
+8
-
velmi vydařený micák
nebo mycák
vím, že samice je s měkkým..
-
Králíček k nakousnutí.
-
maris:no jasně, ale těžko to člověk sám sobě přiznává, ale co už...já říkám, že v těch letech na to mám právo
-
Bibinka:
, to já se klidně přiznám, že se mnou ta paní, co si říká skleroza, chce kamarádit
-
maris:
Maris, já ti dám skleroza ehm,ehm...nedostala jsem jen jednoho, tak je mám naporcovaný a vždycky něco vytáhnu, ovšem tohle bylo to poslední, co mi zbylo a tak už zase viím, jak dlouho nebudou
-
maris:No, já pořádnýho králíka taky neměla dost dlouho, ale naštěstí mi řezník dal části králík, co mají v Albertu není králík....Ale mám i souseda, který kvalitu donese. Já sama mám spoustu receptů ke králíkům, jenže by nebyl fotky
-
Recept je krásný
+3
Bibi - jak to myslíš, že jste králíka neměli několik let ? Vždyť tu máš několik receptů, že by skleroza ? -
...+1 -
Dobře, dnes to nebylo ve 22 ale ve 20, odpouštím ti
, vážně mňam, jen slušného králíka no
