Rozmarýnová kuřecí játra na víně
Játra patří mezi snadno dostupnou surovinu a pokrm minutkové přípravy, u kterého platí, že méně je více. K játrům stačí přidat cibulka, slanina a pórek. Takhle vynikne jednotlivě každá chuť, kterou doplní ještě rozmarýn a kapka sherry.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 848 kJ / 920 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,24 g |
| Tuky | 51,35 g |
| Vláknina | 7,42 g |
| Cholesterol | 1,52 g |
| Sodík | 2,27 g |
| Sůl | 5,44 g |
| Sacharidy | 24,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí játra dobře očistíme a překrojíme na poloviny, dáme do misky a zalijeme vroucí vodou. Promícháme, scedíme a necháme na sítu okapat.
Krok 2: Do rozehřáté hluboké pánve dáme sádlo a slaninu nakrájenou na drobné kousky. Když pustí tuk přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme ji dozlatova. Poté vložíme okapaná játra a restujeme cca 5-6 minut. Přidáme rozmarýn, nakrájený pórek a ještě minutu restujeme.
Krok 3: Přidáme rajčatovou pastu, sójové omáčky (dle chuti dáme i více) a podlijeme sherry. Nakonec osolíme a přidáme čerstvě mletý pepř. Promícháme, necháme odpařit alkohol a můžeme podávat s máslovou bramborovou kaší, rýží nebo s pečivem. Doplníme salátem dle vlastní chuti.
Zveřejněno 23. 5. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozmarýnová kuřecí játra na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE5NA
Moje poznámka
Rozmarýnová kuřecí játra na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE5NA
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Smažená králičí játra
Přidáno před 2 hodinami
Pikantní polévka z paprik
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené bulharské brambory
Přidáno před 5 hodinami
Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem
Přidáno před 8 hodinami
Čínské placičky s hovězím masem
Přidáno před 8 hodinami
Pivní guláš z vepřové plece
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Teriyaki paličky
martind před 10 minutami
Domácí vánočka
dvorakovaD před 11 minutami
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Eva_H před 1 hodinou
Dušená rýže v papiňáku
brtna před 1 hodinou
Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
Mirek Zeman před 2 hodinami
Banánová vláčná bábovka
petulapeta1 před 2 hodinami
Škvarky z trouby
BinaSa před 2 hodinami
Vepřové závitky se zelím
BinaSa před 3 hodinami
Domácí nudle
Misicka77 před 5 hodinami
Játrové knedlíčky do polévky
Misicka77 před 5 hodinami
Suroviny:
játra kuřecí,
sádlo,
špek,
cibule,
pórek,
rozmarýn,
pasta rajčatová,
sojová omáčka světlá,
omáčka sojová tmavá,
sherry,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)