Kefírové muffiny s borůvkami
Vláčné muffiny s nádhernou fialovou borůvkovou mozaikou připravíte už za pár minut. Kefír v těstě se postará o dokonalou strukturu a odměnou vám budou malé bábovičky, na které se vrhnou nejen děti.
Suroviny pro 12 kusů
12kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 343 kJ / 2 472 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,65 g |
| Tuky | 90,61 g |
| Vláknina | 39,36 g |
| Cholesterol | 559 mg |
| Sodík | 735 mg |
| Sůl | 1,73 g |
| Sacharidy | 324,79 g |
Postup přípravy
Krok 1: Předehřejeme troubu na 220 °C a připravíme papírové košíčky do formy na muffiny.
Krok 2: V misce smícháme prosátou mouku, kypřicí prášek do pečiva, špetku soli a cukr.
Krok 3: Ve druhé misce rozmícháme vejce, kefír, olej a vanilkový extrakt. Nalijeme tekutinu do moučné směsi a jemně promícháme, dokud těsto není hladké. Dáváme pozor, abychom těsto nepřemíchali. Muffiny by nebyly tak nadýchané.
Krok 4: Nakonec do těsta vmícháme zhruba 3/4 borůvek. Rozdělíme do košíčků, posypeme zbytkem borůvek, trochou třtinového cukru, případně můžeme posypat drobenkou.
Krok 5: Vložíme do trouby, okamžitě stáhneme teplotu na 180 °C. Pečeme cca 20 minut.
Zveřejněno 29. 1. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kefírové muffiny s borůvkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nvvW
Moje poznámka
Kefírové muffiny s borůvkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nvvW
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 14 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 15 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 15 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 17 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 20 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bezlepkové banánové muffiny
xfikejzova02 před 1 hodinou
Domácí chléb II.
Penkapa před 1 hodinou
Bramboračka
danal před 3 hodinami
Dalmatské čufty
Ceesay před 10 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 13 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 14 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 16 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 17 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 17 hodinami
Suroviny:
kefír,
olej,
vejce,
extrakt vanilkový,
cukr třtinový,
sůl,
mouka špaldová hrubá,
kypřící prášek do pečiva,
borůvky,
drobenka
Komentáře (9)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0