Křidélka v marinádě se salátem

Name: Křidélka v marinádě se salátem
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 10 kuřecích křidélek; Marináda:; 2 lžíce olivového oleje; šťáva z 1/2 citronu; 1 lžíce medu; 1 lžíce tmavé sójové omáčky; sůl podle potřeby; Dále:; 1 hrst sezamových semínek; Salát:; 1 malý lilek; 1 cuketa; olivový olej dle potřeby; 2 rajčata; sůl; šťáva z 1 citronu; 1 hrst čerstvě nasekaného oregana

Křupavá kuřecí křidélka marinovaná ve výrazné nasládlé marinádě můžeme připravit v troubě i na grilu. Podáváme je s dobrým salátem z grilovaného lilku a cukety a čerstvých rajčat.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby marinování

90 min (40 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 547 kJ / 370 kcal
Bílkoviny	2,58 g
Tuky	21,24 g
Vláknina	3,92 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	762 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	40,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí křídla omyjeme a nožem rozporcujeme v kloubech na tři díly. Koncovou část nepoužijeme, ale můžeme ji schovat na vývar. Krok 2: Z uvedených surovin umícháme marinádu, do které křídla naložíme alespoň na 12 hodin. Pečeme v zapékací misce nebo na grilu asi 30 minut, průběžně potíráme zbytkem marinády. Posypeme sezamem. Krok 3: Mezitím lilek s cuketou nakrájíme na kolečka a necháme asi 15 minut vypotit. Otřeme přebytečnou vodu, potřeme olejem a pečeme na pánvi, nebo grilujeme dozlatova. Krok 4: Horkou zeleninu naskládáme do misky, přidáme nakrájená rajčata, sůl, citronovou šťávu, zakryjeme alobalem a necháme stát asi 15 minut. Krok 5: Nakonec posypeme oreganem. Můžeme podávat s vařenou kukuřicí.

Kuřecí křídla omyjeme a nožem rozporcujeme v kloubech na tři díly. Koncovou část nepoužijeme, ale můžeme ji schovat na vývar.
Z uvedených surovin umícháme marinádu, do které křídla naložíme alespoň na 12 hodin. Pečeme v zapékací misce nebo na grilu asi 30 minut, průběžně potíráme zbytkem marinády. Posypeme sezamem.
Jak dlouho marinovat maso
Mezitím lilek s cuketou nakrájíme na kolečka a necháme asi 15 minut vypotit. Otřeme přebytečnou vodu, potřeme olejem a pečeme na pánvi, nebo grilujeme dozlatova.
Jak vypotit cuketu
Horkou zeleninu naskládáme do misky, přidáme nakrájená rajčata, sůl, citronovou šťávu, zakryjeme alobalem a necháme stát asi 15 minut.
Nakonec posypeme oreganem. Můžeme podávat s vařenou kukuřicí.