Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Name: Lososové karbanátky s dipem se zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g filetů z lososa; 2 plátky toustového chleba; 3-4 lžíce mléka; 4 snítky kopru; 4 snítky petrželky; 4 snítky koriandru; 1 červená paprika; 2 rajčata; 30 g nakládaných papriček jalapeños; 100 g majonézy; 100 g zakysané smetany; 2 lžíce citronové šťávy; 2 lžíce sladké chilli omáčky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 vejce; strouhanka dle potřeby; rostlinný olej na opékání; 2 limetky

Losos je velmi oblíbenou a vyhledávanou rybou. Jeho chuť je jemná a maso bez kostí, a tak nevadí ani dětem. Kousky masa zakomponujeme do karbanátků, které po osmažení podáváme se svěžím dipem ze smetany, majonézy a zeleniny.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Moanka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 273 kJ / 1 260 kcal
Bílkoviny	22,61 g
Tuky	101,22 g
Vláknina	9,83 g
Cholesterol	428 mg
Sodík	1,61 g
Sůl	3,86 g
Sacharidy	59,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lososa nakrájíme nadrobno. Toustový chléb nakrájíme na kostičky a pokapeme jej mlékem. Krok 2: Bylinky otrháme a nasekáme nadrobno. Papriku i rajčata rozčtvrtíme, z papriky odstraníme semínka a obojí nakrájíme na kostičky. Jalapeños zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Krok 3: Trochu nakrájené papriky, rajčat a jalapeños odložíme stranou na ozdobení. Zbytek smícháme s majonézou, zakysanou smetanou a lžící bylinek. Ochutíme citronovou šťávou, solí a přendáme do malé misky. Ozdobíme odloženou směsí rajčat a paprik. Krok 4: Kousky lososa přidáme k namočenému toustovému chlebu. Zbývající bylinky, chilli omáčku, sůl a pepř smícháme s vejcem, aby vznikla vláčná směs. Strouhanky dáme tolik, kolik je třeba, aby se směs zahustila jen natolik, aby šly tvořit karbanátky. Krok 5: Ze směsi vytvarujeme přibližně 12 karbanátků. Smažíme je na pánvi v rozpáleném oleji 8-10 minut z obou stran dozlatova. Krok 6: Podáváme s dipem a klínky limetky, případně s nasucho opečeným toustovým chlebem.

Lososa nakrájíme nadrobno. Toustový chléb nakrájíme na kostičky a pokapeme jej mlékem.

Jak odstranit kůži z lososa
Bylinky otrháme a nasekáme nadrobno. Papriku i rajčata rozčtvrtíme, z papriky odstraníme semínka a obojí nakrájíme na kostičky. Jalapeños zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno.
Trochu nakrájené papriky, rajčat a jalapeños odložíme stranou na ozdobení. Zbytek smícháme s majonézou, zakysanou smetanou a lžící bylinek. Ochutíme citronovou šťávou, solí a přendáme do malé misky. Ozdobíme odloženou směsí rajčat a paprik.
Kousky lososa přidáme k namočenému toustovému chlebu. Zbývající bylinky, chilli omáčku, sůl a pepř smícháme s vejcem, aby vznikla vláčná směs. Strouhanky dáme tolik, kolik je třeba, aby se směs zahustila jen natolik, aby šly tvořit karbanátky.
Ze směsi vytvarujeme přibližně 12 karbanátků. Smažíme je na pánvi v rozpáleném oleji 8-10 minut z obou stran dozlatova.
Jak smažit karbanátky
Podáváme s dipem a klínky limetky, případně s nasucho opečeným toustovým chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 9. 2024

Poznámka autorky Moanka

Recept je z časopisu Apetit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkl33

Lososové karbanátky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 38 min

Lososový karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mijula 10 min

Lososové karbanátky s mangovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 30 min

Lososové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Květákové karbanátky s dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Lososový špíz s bramborovými plackami a limetkovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Zobrazit více

Kuřecí kousky na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Gulášová polévečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 70 min

Svatomartinské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Moanka 60 min

Kanapky s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Moanka 40 min

Jablečné linecké řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Moanka 60 min

Brokolicová polévka s čedarem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moanka 45 min

Zobrazit více

Ryby
Losos

Oběd
Snadné recepty
Pikantní chutě
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Zelenina
Bylinky
Smažení

Moje poznámka

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkl33

Náhodný recept

Těstoviny se sýrem a vejci – rychlá večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno před 22 hodinami

Šátečky z listového těsta plněné tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55

Pohanková kaše s tofu

Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40

Vanilkový máslový korpus

Přidáno 21. 10. 2025 13:00:02

Mrkvovo-čočková polévka

Přidáno 21. 10. 2025 12:00:02

Další recepty

Komentáře (5)

Moanka přidala novou fotografii! 26. 12. 2024 08:38

pavlina.simr moderátorka 30. 9. 2024 13:21

Mňam, recept vypadá úžasně. Hned bych si dala

Moanka 23. 9. 2024 15:38

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuji za milý komentář...

Ano, chutnalo nám.

Určitě jsem nedělala naposledy...

Měj se krásně. Moc Tě zdravím.

Marie Svarcova 23. 9. 2024 06:13

Recept se mi líbí a foto máš krásné, určitě všem chutnalo

Moanka přidala novou fotografii! 22. 9. 2024 10:50

Přečtěte si

Jak odstranit kůži z lososa. Poradíme, jak postupovat krok za krokem Hodnocení 31×

Jak odstranit kůži z lososa. Poradíme, jak postupovat krok za krokem

Lotus tiramisu do skleničky: Tato jednoduchá a rychlá dobrota vás naprosto okouzlí Hodnocení 74×

Lotus tiramisu do skleničky: Tato jednoduchá a rychlá dobrota vás naprosto okouzlí

Jak skladovat ořechy bez mrazáku i zavařování? Tenhle fígl se sáčkem zaručí, že budou jádra 3 roky v pohodě

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost? Hodnocení 53×

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost?

Otevírací doba obchodů na státní svátek 28. října 2025: Kde si nakoupíte a kdo vás naopak zklame? Zjistíte v našem přehledu

Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

16 receptů na pokrmy z lososa: Zařaďte do svého jídelníčku více ryb pro zdraví

Nejnovější články

5 foto
Dojemný díl Hell´s Kitchen: Pláč Ave, obrovské gesto Twí a zásnubní menu pro Adama Runduse. Byl to sen, svěřil se nám

6 foto
Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

Otevírací doba obchodů na státní svátek 28. října 2025: Kde si nakoupíte a kdo vás naopak zklame? Zjistíte v našem přehledu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rybí filé v těstíčku

Sahula před 6 hodinami

Jablečná polévka

Kajkajak před 8 hodinami

Lasagne se sójovým masem

FranTisket před 11 hodinami

Buchta z jogurtu Videorecept

Buchta z jogurtu

iva.satkova před 11 hodinami

Jablkový závin pro chlapy

Noumik před 12 hodinami

Šunkofleky II

Honza62 před 12 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem

ZboSy před 12 hodinami

Holandský řízek Videorecept

Holandský řízek

Kristina1 před 12 hodinami

Srdíčka na smetaně

brtna před 16 hodinami

Rozstřelení ptáčci z vepřového masa

Martas6 před 16 hodinami

Suroviny:
losos, chléb toustový, mléko, kopr, petrželka, koriandr, paprika čerstvá červená, rajče, majonéza, smetana zakysaná, šťáva citronová, omáčka chilli sladká, sůl, pepř mletý, vejce, strouhanka, olej rostlinný, limetka

Naposledy jste si prohlédli

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Žralok na citronovém pepři se salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Drahos z kamene 20 min

Ořechový pletenec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m

Kávová granita

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Kapsa Merci Chef

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 20 min

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Moanka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Dojemný díl Hell´s Kitchen: Pláč Ave, obrovské gesto Twí a zásnubní menu pro Adama Runduse. Byl to sen, svěřil se nám

6 foto Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Dojemný díl Hell´s Kitchen: Pláč Ave, obrovské gesto Twí a zásnubní menu pro Adama Runduse. Byl to sen, svěřil se nám

6 foto
Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!