Česneková pasta nesterilovaná II.
Máte velkou úrodu česneku? Jestli ano, určitě ho chcete v co nejlepší kondici uchovat na zimní období. Což takhle ho uložit do soli bez sterilace? Práce při zpracování bude odměněna zásobou štiplavého domácího česneku ve spíži.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 6 426 kJ / 1 536 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 60,00 g |
Tuky | 4,00 g |
Vláknina | 140,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 120,20 g |
Sůl | 300,00 g |
Sacharidy | 300,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Není třeba mít v lednici, tam vždy jen načnutá sklenička, ostatní běžně v komoře. Vynikající pomocník do polévek, omáček, nakládání masa atd. Jen pozor při používání na již přítomnou sůl, ať nepřesolíte.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
28. 8. 2021 07:07
Já dělám stejně, ale když napechuji skleničky, zaliji oliv olejem... Vytvoří napovrchu pár milimetrů oleje a tím vám vytvoří bezpečnější způsob uchovani před plísní... Skladuji v suchu, temnu a chladu (sklep) otevřenou sklenícku pak v lednici. Skvělý dárek pro přátelé...

1. 9. 2018 17:57
Toto je úplně jiná,přesně tak jsme to dělali.A když to vidím,tak si asi taky udělám do zásoby,někdy ten česnek v zimě je k ničemu,není ostrý

27. 9. 2015 20:51
Tak já dávám na 1 kg česneku 8 dkg soli a dávám do sklenic do mrazáku. Vydrží dlooouho (u nás moc ne, my ho sežereme během roku)
Ale dá se použít i na topinky.

27. 9. 2015 19:21
ella1: Ta sůl má konzervační účinky, taky se snažím dávat o trošku méně (tak 25 dkg), na topinky to pravda nejde a v jídle se s tím musí počítat a dosolovat opatrně.
27. 9. 2015 14:31
prosím mám dotaz...30dkg soli na jedno kilo česneku....já dala patnáct a přijde mi to slané šíleně moc,třicet si ani nedovedu představit...není to překlep?
20. 7. 2013 10:40
http://www.toprecepty.cz/recept/11997-cesnekova-pa...udělám, česnek pomalu vyšeptává a nový se již suší, tak by se vyhodil, ta
khle doufám, že dojde na spotřebu

18. 2. 2013 13:40
hosta: Děkuji za odpověď...nevíte zda to něčemu vadí nebo to mohu normálně používat?
16. 2. 2013 11:20
Jana: nevadí, to je druhem česneku, taky se mi to občas stává, modrý česnek to dělává
16. 2. 2013 10:52
Zkusila jsem tento recept...je to opravdu výborný pomocník. Jen mám takový dotaz...ten česnek mi v té skleničce zezelenal (není ale zkažený-plesnivý)...také se vám to stává? Jak mám tomu zabránit? Děkuji

14. 7. 2012 12:50
Lucasinka: Bubu dělat dnes, tak doufám, že
budu taky spokojna.

8. 6. 2011 16:43
Zdeničko, děkuji
...už mi taky dochází, budu muset loupit u mamky 



8. 6. 2011 14:09
Potřebovala jsem zpracovat poslední zbytky česneku. Pasta je vynikající
a tobě poslám bod č.10

4. 5. 2010 10:57
díky za přivítání i bodíky

4. 5. 2010 10:36
Isahu vítám tě na topkách,snad se ti tu bude líbit,vítej.


4. 5. 2010 09:22
je to báječný recept na "záchranu česneku".V době než mi česnek vyšeptá oloupu umelu - prostě dělám stejně
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřová játra po asijsku
Přidáno před 11 hodinami
Banán s hruškou v kapse
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí závitky plněné hruškovou nádivkou a hermelínem
Přidáno před 23 hodinami
Francouzská kuřecí polévka s fazolemi
Přidáno 30. 11. 2023 11:25
Čokoládové tyčinky s Nutellou a oříšky
Přidáno 30. 11. 2023 08:02
Čokoládové preclíky
Přidáno 29. 11. 2023 21:44
Právě bylo uvařeno:
Těstoviny s nivou
Danca11 uvařil před 1 hodinou
Linecké cukroví
Danakaraskova uvařila před 3 hodinami
Buchta - prošívaná deka
MoniTom uvařila před 11 hodinami
Pečené uzené koleno
Zaneta24 uvařila před 11 hodinami
Výborné šlehačkové cukroví
GabrielaKutis uvařila před 11 hodinami
Koláč z cukety
mendorf uvařila před 12 hodinami
Měkké perníčky hned k jídlu
Ondraska uvařila před 12 hodinami
Nejlepší bramboráky jaké znám
gabikka uvařila před 13 hodinami
Bramborová pomazánka na chlebíčky
miche.pelech uvařila před 13 hodinami
Vepřové plátky v cikánské omáčce
Alvinsatya uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Další recepty
Tématické fráze: česneková pasta se solí recept jak zpracovat česnek česneková pasta nakladani cesneku do soli nakládání česneku rajčatovo česneková pasta česnek v soli zezelenal rajčatová pasta s česnekem česneková pasta recept česnek zezelenal cesnekova pasta zezelenala česneková pasta s rajčaty česnekova pasta se solí cesnakova pasta vyroba rajčata se solí a česnekem pasta příprava česnekové pasty rajčatová pasta česneková pasta recepty recept na česnekovou pastu jak zpracovat česnekové kvety
Česneková pasta nesterilovaná II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EqzK
18 názorů