Marmeláda z liči rajčátek
Liči rajčátka pocházejí z Jižní Ameriky. Drobné červené plody, podobné rajčátkům, jsou lehce sladkokyselé a osvěžující. Svojí chutí připomínají chuť višní s rajčatovým nádechem. Připravit z nich můžete marmeládu, kterou zužitkujete i v zimních měsících.
Postup přípravy
Krok 1: Liči rajčátka omyjeme. Jablka oloupeme a nastrouháme.
Krok 2: Rajčátka dáme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Lehce povaříme, aby se snáz pasírovala.
Krok 3: Poté rajčátka propasírujeme a do hrnce vrátíme jenom šťávu. Pokud máme lis, můžeme rovnou vylisovat čistou šťávu.
Krok 4: Přidáme jablka a povaříme. Jablka můžeme nechat takto, nebo ještě rozmixovat.
Krok 5: Připravený základ smícháme s pektinem a povaříme ještě cca 5 minut.
Krok 6: Na chladném talířku vyzkoušíme konzistenci, pokud je marmeláda řídká, přidáme trošku kyseliny citronové.
Krok 7: Horkou marmeládu plníme do čistých sklenic, zavíčkujeme sterilovanými víčky a otočíme dnem vzhůru vychladnout.
Zveřejněno 28. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marmeláda z liči rajčátek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYEjB
Moje poznámka
Marmeláda z liči rajčátek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYEjB
Nejnovější recepty
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno před 14 hodinami
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno před 15 hodinami
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno před 20 hodinami
Rychlé zapečené rizoto z jedné misky
Přidáno před 20 hodinami
Kotlety s pórkem
Přidáno 22. 2. 2026 08:19:27
Pórková polévka se zeleninou a miso pastou
Přidáno 22. 2. 2026 08:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čokoládová pomazánka
matyaslanger012 před 26 minutami
Chlebové tajemství
magdalenka před 42 minutami
Domácí krtkův dort
Alamatej před 1 hodinou
Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem
magdalenka před 1 hodinou
Holandské řízky
Jakub.M95 před 1 hodinou
Jablkový zázrak
Pani Kedlubnova před 1 hodinou
Cikánská hovězí pečeně
bartonik před 9 hodinami
Vepřové ragú po selsku-DIA
Barunka1 před 13 hodinami
Buchta Himálaje
Veronika_1 před 13 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
Terkinka před 14 hodinami
Suroviny:
rajče,
jablko,
cukr krystal,
pektogel,
kyselina citronová
Komentáře (3)