Vajíčková pomazánka s mrkví

Name: Vajíčková pomazánka s mrkví
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 1 mrkev; 1 řapík celeru; 1 kousek másla; 200 g pomazánkového másla; 2 lžíce majonézy; 1 lžička hořčice; 1 jarní cibulka; sůl (dle chuti); mletý pepř (dle chuti); pažitka (na podávání)

Recept na svěží pomazánku z vajec upotřebíte nejen na Velikonoce, kdy máme doslova přebytek vykoledovaných vajíček, ale také kdykoliv v průběhu roku. Pomazánka je skvělá na jednohubkách, které ozdobíte podle své fantazie.

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 416 kJ / 1 056 kcal
Bílkoviny	61,32 g
Tuky	71,84 g
Vláknina	23,95 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	1,50 g
Sůl	3,34 g
Sacharidy	28,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci s vroucí vodou vaříme vejce 9 minut. Vejce necháme vychladnout, poté oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Krok 2: Jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme na jemno, celer nakrájíme na malé kousky. Krok 3: V pánvi rozpustíme máslo a mrkev s celerem malinko podusíme. Stačí jen pár minut, než mrkev pustí barvu. Necháme zchladnout. Krok 4: Smícháme pomazánkové máslo s majonézou, hořčicí a mrkví. Přidáme cibulku a nakonec vejce. Společně promícháme a dochutíme solí a pepřem. Krok 5: Necháme proležet a vychladit. Podáváme s pečivem, bohatě sypané pažitkou.

V hrnci s vroucí vodou vaříme vejce 9 minut. Vejce necháme vychladnout, poté oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Jak jednoduše oloupat vejce natvrdo?
Jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme na jemno, celer nakrájíme na malé kousky.
V pánvi rozpustíme máslo a mrkev s celerem malinko podusíme. Stačí jen pár minut, než mrkev pustí barvu. Necháme zchladnout.
Smícháme pomazánkové máslo s majonézou, hořčicí a mrkví. Přidáme cibulku a nakonec vejce. Společně promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Necháme proležet a vychladit. Podáváme s pečivem, bohatě sypané pažitkou.

TIP: Co je potřeba na vajíčkovou pomazánku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 6. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (76× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vajíčková pomazánka s mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ODON

Vajíčková pomazánka Videorecept

Vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 22 min

Vajíčková pomazánka s cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave 25 min

Rychlá vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivako 15 min

Rychlá vajíčková pomazánka Videorecept

Rychlá vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 30 min

Vajíčková pomazánka MŇAM Videorecept

Vajíčková pomazánka MŇAM

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

prezvykavec 25 min

Vajíčková pomazánka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Koláčky s tvarohem a meruňkami Videorecept

Koláčky s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Zobrazit více

Pomazánky
Studená kuchyně
Vaječné pomazánky
Pomazánky

Rychlé recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Velikonoce
Silvestr

Moje poznámka

Vajíčková pomazánka s mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ODON

Náhodný recept

Cuketové lívanečky s houbami Videorecept

Cuketové lívanečky s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Korejský salát z okurek

Přidáno před 14 hodinami

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno před 20 hodinami

Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou

Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59

Zapečené barbecue fazole

Přidáno 16. 7. 2025 17:22:43

Marinovaný grilovaný kapr

Přidáno 16. 7. 2025 17:18:55

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka 12. 2. 2021 21:03

Tak chutnala nám moc. Měla jsem žervé, tak jsem dala místo pomazánkového másla

janatka přidala novou fotografii! 12. 2. 2021 20:06

mika59 10. 2. 2021 18:47

janatka: Doufám že bude chutnat

janatka 10. 2. 2021 13:16

Dnes bude k večeři s domácím kváskových chlebem. Určitě bude chutnat skvěle.

RubyRom 6. 2. 2018 19:06

Super pomazánka

Pavlína Šenková 23. 8. 2016 06:41

Nějak se mi to nezdá,kdyby tam byla mrkev,tak v té pomazánce bude vidět,to mi připadá,že je vyfocená jiná pomazánka

mika59 23. 8. 2016 08:19

Pavlína Šenková: Je už půl roku co jsem dávala recept, když je napsaná tak tam musí být. A věřte, že bych si tady nedovolila dát fotku, která by neodpovídala receptu. To mi opravdu nestojí za to a nemám to zapotřebí. Ta mrkev je nastrouhaná úplně na jemno a podušená.