Marmeláda z liči rajčátek
Liči rajčátka pocházejí z Jižní Ameriky. Drobné červené plody, podobné rajčátkům, jsou lehce sladkokyselé a osvěžující. Svojí chutí připomínají chuť višní s rajčatovým nádechem. Připravit z nich můžete marmeládu, kterou zužitkujete i v zimních měsících.
Postup přípravy
Krok 1: Liči rajčátka omyjeme. Jablka oloupeme a nastrouháme.
Krok 2: Rajčátka dáme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Lehce povaříme, aby se snáz pasírovala.
Krok 3: Poté rajčátka propasírujeme a do hrnce vrátíme jenom šťávu. Pokud máme lis, můžeme rovnou vylisovat čistou šťávu.
Krok 4: Přidáme jablka a povaříme. Jablka můžeme nechat takto, nebo ještě rozmixovat.
Krok 5: Připravený základ smícháme s pektinem a povaříme ještě cca 5 minut.
Krok 6: Na chladném talířku vyzkoušíme konzistenci, pokud je marmeláda řídká, přidáme trošku kyseliny citronové.
Krok 7: Horkou marmeládu plníme do čistých sklenic, zavíčkujeme sterilovanými víčky a otočíme dnem vzhůru vychladnout.
Zveřejněno 28. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marmeláda z liči rajčátek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYEjB
Moje poznámka
Marmeláda z liči rajčátek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYEjB
Nejnovější recepty
Raffaello z oplatek
Přidáno před 38 minutami
Dvoubarevný dort s tmavým a světlým krémem
Přidáno před 12 hodinami
Smažená vinná klobása v sýrovém těstíčku
Přidáno před 14 hodinami
Chuťovky se šunkovou pomazánkou, olivami a sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Chuťovky s uzeným lososem a žervé pomazánkou
Přidáno před 15 hodinami
Křenové jednohubky se šunkou a sýrem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Kava 2 před 11 hodinami
Čočková polévka s nočky a párkem
BinaSa před 12 hodinami
Jemná hrášková polévka s mrkví
Veronika.Hrozna před 14 hodinami
Houbový kuba
MaKor před 16 hodinami
Bigos
Slavista62 před 17 hodinami
Polníčkový salát s křepelčími vajíčky
Evule1 před 17 hodinami
Bigos
Slavista62 před 17 hodinami
Sloní žrádlo rychlé
Rauny před 18 hodinami
Recept na segedínský guláš III
MiraBar před 19 hodinami
Bramborový koláč s vinnou klobásou
[email protected] před 19 hodinami
Suroviny:
rajče,
jablko,
cukr krystal,
pektogel,
kyselina citronová
Komentáře (3)