Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hovězí několika pepřů
Hovězí plec dušená se třemi druhy pepřů potěší ty, kteří mají rádi ostřejší pokrmy. Abyste dosáhli dokonalé šťavnatého masa, dobře maso ze začátku zatáhněte a pak pomalu duste. Dopřejte mu čas a rozhodně nebudete zklamaní.
Postup přípravy
Krok 1: Špek nakrájíme na drobné kostky, nasypeme do hrnce a necháme vyškvařit. Přihodíme na drobno krájenou cibuli a restujeme do zlatotohněda. Poté přidáme na plátky nakrájený česnek.
Krok 2: Maso vcelku osušíme a ze všech stran osolíme a zasypeme drceným barevným pepřem tak, aby maso bylo ze všech stran obalené. Do cibulového základu nasypeme zelený pepř bez nálevu a v hmoždíři nadrcený kampotský pepř.
Krok 3: Poté vložíme maso a ze všech stran jej zatáhneme. Podlijeme vodou, aby maso bylo ze 2/3 ponořené, a táhneme na nízkém stupni asi 1,5-2 hodiny, aby maso bylo opravdu měkké.
Krok 4: Maso vyndáme a zbytek omáčky rozmixujeme do hladka. Zahustíme sádlovou jíškou a necháme 20 minut provařit.
Krok 5: Maso nakrájíme na plátky a vrátíme do omáčky. Podáváme s těstovinami, rýží nebo bramborami.
Zveřejněno 3. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí několika pepřů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kG8J
Moje poznámka
Hovězí několika pepřů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kG8J
Nejnovější recepty
Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem
Přidáno před 16 hodinami
Placičky z podmáslí
Přidáno před 18 hodinami
Karpatské lečo
Přidáno před 19 hodinami
Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou
Přidáno před 22 hodinami
Čalamáda ze zelí a paprik
Přidáno před 23 hodinami
Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve
Přidáno 3. 8. 2025 08:18:12
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí řízek v pivním těstíčku
Kattyy před 28 minutami
Cuketový perník
Janikmalik před 42 minutami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Martina Weisova před 1 hodinou
Rychlý švestkový koláč
veronika_straka před 2 hodinami
Maminčina jablečná buchta
petka.ftk před 2 hodinami
Patizonová polévka s koprem a zakysankou
Kostriba před 4 hodinami
Citronová bábovka
AlenaCernik před 10 hodinami
Cuketová topinková směs
douver před 11 hodinami
Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky
Sahula před 12 hodinami
Škvarkové tyčinky
HanaS92 před 12 hodinami
Suroviny:
plec hovězí,
špek uzený,
cibule,
pepř zelený sterilovaný,
pepř barevný mletý,
pepř drcený,
česnek,
sádlo,
mouka hladká,
sůl,
voda
Komentáře (3)